Skocz do zawartości

Jolanta

Aktywni Smakowicze
  • Liczba zawartości

    380
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

Zawartość dodana przez Jolanta

  1. Jolanta

    Smok Wawelski

    Dziewczyny dzieki za przypomienie przepisu!Ja juz go ''wieki nie pieklam",ale sie ciesze ze wam smakuje. :biggrin: Pozdrawiam.
  2. Jolanta

    Stefanka Serowa

    Moze byc 250g lub 200g. .Pozdrawiam.
  3. Skladniki: 1kostka sera bialego(250g) serek maskarpone 400ml smietany slodkiej 0,5 szkl.cukru pudru 2 cukry waniliowe 2 opakowania zwyklych herbatnikow(240g jedno opakowanie) w sumie to jest 64 sztuk. Smietane ubijamy z jednym cukrem waniliowym,gdy otrzymamy juz bita smietanke wkladamy ja na chwile do lodowki.Nastepnie kostke bialego sera ucieramy mikserem z cukrem pudrem i drugim cukrem waniliowym.Do tej masy dodajemy serek maskarpone i dalej ucieramy.Gdy serki nam sie dobrze polacza dodajemy bita smietane i juz mieszmy najlepiej drewniana lyzka do polaczenia skladnikow.Na blaszke
  4. Upieczona i zjedzona.Zajeb....ze tak powiem .Krem rewelacja!!!
  5. Maxion nie zalamuj sie do odwaznych swiat nalezy!!!kolezanka dala Ci dobra rade,ja tez napisalam w poradach jak ubic smietane a szczegolnie w takie upaly jakie teraz panuja w Polsce.Powodzenia .
  6. Maxion mi sie wydaje ze za dlugo ubijasz ta smietane?Musisz ja wyczuc.jak jest za zadka to jeszcze troszke doslownie chwilke ubij i sprawdz czy ci Konsystencja odpowiada.
  7. Otoz moje drogie jest sposob jak ubic bita smietane w upany dzien!Miske metalowa wkladamy do zamrazalnika na pare minut az sie zrobi na niej szron,mozemy tez na ten czas wlozyc smietane aby sie lepiej nam schlodzila.Wyjmujemy miske,wlewamy smietane i ubijamy!!!Daje 100% ze sie ubije bo juz nie raz tak robilam .
  8. Basia mi tez sie rozpadala przy nakladaniu,ale dla mnie to nie jest az tak wazne,najwazniejsze to chyba ze wam smakowala. A tobie Mart tez sie rozpadala przy nakladaniu? A i oczywiscie nie przykrywamy naczynia z zapiekanka.
  9. Skladniki: 5-6 duzych ziemniakow ogorek swiezy cebula Ziemniaki ugotowac w mundurkach.Wystudzic.Ogorka obieramy i kroimy w kostke,dodajemy ziemniaczki pokrojone w kostke i cebule tez.Wszystko mieszamy i doprawiamy sola i pieprzem i zalewamy sosem czosnkowym. Wymieszac dokladnie. Mysle,ze kazdy ma swoj przepis na sos czosnkowy. Salatka ktora polecam zrobila furrore na grilowaniu . Udanego grillowania!
  10. Jolanta

    Zamrazanie Bialek

    Mart to jest naprawde oszczedzanie.Tak ja pisalam juz w odpowiedzi w ''pavlowej'' wlasnie pieklam ja z tych bialek wczesniej zamrozonych.Uwazam,ze lepiej sie ubijaja poniewaz sa dobrze schlodzone po rozmrozeniu.
  11. Jolanta

    Pavlowa

    Masz racje Mart,ze ta pavlowa jest super.Ja wlasnie wczoraj ja robilam na swoje imieniny,a szczegolnie ta pianka co jest w srodku jeju niebo w gebie!!! Ta jak obiecalam,dodam zdjecia tylko najpierw musze je wkopiowac z aparatu. A bym zapomniala oczywiscie bialka mialm wczesniej zamrozone i je odmrozilam i pieknie wyrosla i nic nie opadla .
  12. Skladniki: 5 bialek 1 szkl cukru 1lyzka octu winnego 1 lyzka maki ziemniaczanej Bialka ubic na sztywna piane,dodawac powoli cukier i dobrze ubic.Nastepnie nie uzywac miksera! dodac ocet winny delikatnie wymieszac drewniana lyzka,a nastepnie dodac make ziemniaczana i takze delikatnie wymieszac. Na duzej blaszce wylozonej pergaminem narysowac okrag,na ktory wylozyc ubita piane z bialek.Piekarnik nastawic na 180 stopni i wlzyc ciasto i piec przez jakies 10min.Nastepnie zmniejszyc temperature na 150 stopni i piec przez 1,5 godz. Ja ma piekarnik elektryczny i pieklam ta beze na gornej i
  13. Chcie sie podzielic moja rada na oszczedzaniu bialek.Poniewaz sama kiedys wyrzucalam bialko z jajka kiedy bylo mi nie potrzebne,ale znalazlam swietny pomysl na ich przechowywanie,czyli mrozenie.Tak,tak mozena je zamrazac.Wlasnie uzbieralam sobie kilka takich bialek i dzis wlasnie pieke ciasto Pavlowa.Swietnie sie bialko ubilo.Kiedys czytalam w internecie wlasnie o zamrazaniu bialka,malo bylo informacji na ten temat.Sprobowalam wiec tego i od dzis nie wyrzuce zadnego bialka .Zachecam.
  14. Zaluje tylko,ze nie mam zdjecia bo zapiekanka szybko zniknela.Jak bede robila to musze szybko zrobic zdjecie .Pozdrawiam.
  15. Skladniki podam opcjonalnie na 3 osoby. Skladniki: 250g tortellini 250g pieczarek 300g wedliny{ja dalam szynke i boczek wedzony w plastrach) peczek szczypioru troche sera zoltego startego Sos beszamelowy: 2 lyzki masla 3-4 lyzki maki 1szkl.mleka galka muszkatolowa,sol,pieprz Maslo rozpuscic w rondelku dodac make i wymieszac.Powstanie mam cos takiego jak zasmazka,dolewamy powoli mleko i enrgicznie mieszamy az powstanie mam sosik.Doprawiamy przyprawami.Sos nie moze byc zbyt gesty.wrazie czego dodac troche mleka. Tortellini gotujemy.Pieczarki kroimy w plastry podsmazamy i dop
  16. nie ustawił jeszcze statusu

  17. Wlasnie upieklam to ciasto i czekam az jablka sie wystudza.Zrobilam je wedlug przepisu,ale ja pieke takie samo tylko,ze do jablek dodaje galaretke,po to aby zagescic jablka. Ja ja nazywam ''szarlotka po krolewsku''. Mysle, ze ten budyn spelnia taka role i napewno dodaje tez smaku,wiec porownam smaki .A na bita smietane zawsze polewam sosem czekoladowym przed podaniem ciasta.Pozdrowionka .
  18. Jolanta

    Smok Wawelski

    Ja to ciasto ucieralam mikserem,ale mozecie sprobowc je zagniesc .Powiem szczerze,ze dawno tego ciasta nie robilam,ale z tego co pamietam to jest dosc geste.Powodzenia .
  19. Czyli ta tzw.zalewe(sok,woda itd...) trzeba dodac do bitej smietany +serki :cool: A dlatego napisalam galaretka bo na wierzchu tort to tak wyglada.Przepraszam,ale chyba zle zrozumialam przepis.
  20. A ile tej zelatyny do smietany trzeba dodac bo z tego co rozumie,ze te 4 lyzeczki to do tej galaretki co jest na wierzchu tortu?Czy ten krem ze smietany i serka bedzie rzadki?Bo sporo tego serka homogenizowanego potrzeba.
  21. Skladniki: parowki (paluszki) arkusze papieru ryzowego Na papierze ryzowym polozyc parowke i zawinoc tak ja zawija sie krokiety.Ja zaczynam od rogu papieru i skladam boki do srodka ,koncowke skleic maka rozrobiona z woda.Smazyc we frytkownicy lub glebokim tluszczu. Podawac z sosem chilii. SMACZNEGO!!!
  22. Dziekuje,dziekuje :) !Powiem tylko szczerze ze myslalam nad nim tydzien.Zrobilam go dla mojej kolezanki coreczki na 3 roczek ale malenstwo bylo w szoku jak ten tort zobaczyla.Pozdrawiam :) .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.