dietka

Mam pytanie: czy tą glazurą można robić takie ozdoby jak róże, liście itp.?

Dziewczyny jesteście "Wielkie" moje słowa uznania. Zrobiłam masę jest rzeczywiście prosta w obsłudze. Przeprowadzam właśnie eksperyment jedną część zawinęłam w folię, taka jaka wyszła a drugą zmieszałam z gotową masą / nie pogryzły się/ zobaczymy co z tego wyjdzie. Powiedzcie mi tylko czy przez cały czas wyrabiania tej masy kleiła się Wam do rąk a jeśli tak to co zrobiłyście?

Za ten przepis dziękuję na około 10 razy udało mi się tylko raz reszta wyszła do kitu albo za twarde albo za miękkie. Jakiś czas temu Kuroń podał przepis na tę pomadę ale ja przy nim wysiadam. Spróbuję z tym sztucznym marcepanem może mi się uda. Masy cukrowe, które kupowałam do tej pory były świetne w obróbce ale mają jeden feler są za drogie.

Jakiego użyć tłuszczu żeby marcepan był biały?

Dzięki wielkie. Czarno jednak to widzę. Skoro Tobie się nie udało to mnie tym bardziej nie wyjdzie. Skorzystam z rady i spróbuję już dziś. Jak to się skończy zobaczymy. Imprezę mam za tydzień napiszę jak mi wyszło z tą masą. Pozdrawiam.

Pracowałam do tej pory na gotowych masach cukrowych. Przechowują się do kilku miesięcy szczelnie owinięte w folię w temp. do 18 o C. Chciałabym wypróbować Wasz sposób ale nie wyrobię się w czasie. Mam do zrobienia 8 - piętrowy tort weselny i równocześnie przyjęcie na 200 osób same widzicie, że przygotowanie masy wcześniej ułatwi mi pracę w przeciwnym razie nie dam rady. Czy rzeczywiście ta masa twardnieje po kilku dniach? Jeśli tak napiszcie proszę ile dni max. mogę zrobić ją wcześniej. Z góry dziękuję.

Witam Proszę napiszcie czy można zrobić masę cukrową kilka dni wcześniej przed obłożeniem tortu i w jaki sposób ją przechowywać.