[Kotlety Z Jajek]

A ja dorzucam kiełbasę pokrojona i podsmażoną na patelni.

[Jabłko W Butelce]

Właśnie pracuje nad takim efektem:)

Zdjęcia te kiedyś znalazłem w necie szukając sposobu na wsadzenie całego owocu do butelki.

Pokazują one przykład na gruszce.

Ja testuje butelkę na swojej jabłonce (późna odmiana) zobaczymy co z tego będzie.

Cała sztuka polega na założeniu butelki na zawiązany owoc i takim jej przymocowaniu by mógł spokojnie wzrastać.

Efekt jest powalający po zalaniu nalewką

[Homar W Białym Winie Z Koperkiem.]

Produkty:

-homar 1-2 sztuki (w sumie 1,2kg)

-wino białe wytrawne

-2 marchewki

-1 seler

-2 pęczki koperku

-----

-1/2 kostki masła

-4 ząbki czosnku

-----

chleb pszenny (kawiorka)

Przygotowanie:

Warzywa umyć, obrać, pokroić w słupki, wrzucić do dużego garnka, zalać wodą, wlać 1/2 butelki białego wytrawnego wina. dorzucić koperek. Wywaru musi być tyle by zakryć całkowicie homary.

NIE SOLIĆ!

kiedy woda zacznie się gotować wrzucić wcześniej umytego (niestety żywego) homara lub dwa. Gotować maksymalnie 7 min.

W międzyczasie rozpuścić masło na patelni, zeszklić je i dodać drobno posiekany lub wyciśnięty czosnek.

Homara wyciągnąć z garnka, położyć grzbietem do dołu i przy użyciu dużego noża energicznym ruchem przeciąć go wzdłuż. Szczypce naciąć w połowie długości silnym uderzeniem.

Podawać z cytryną na talerzu przybranym gałązkami koperku z kawiorkiem i białym winem, masło podać na płytkiej miseczce.

Czas przygotowania:

25 minut

Jeśli chcesz zrobic na kimś wielkie wrażenie GORĄCO POLECAM !!!

Moje 2 Homary kupiłem w Makro koszt to około 70zł

[Naleśniki Gyros]

Można kurkumę zastąpić np.szafranem. Niestety gram prawdziwego jest tyle samo wart co gram złota :grin: p.s wszyscy którzy w szafce kuchennej maja wielki pojemniczek "szafranu" np. z Tunezji mowie wam TO nie jest prawdziwy szafran!:/

[Naleśniki Gyros]

Przepis jest super, pysznie dziękuję :?:

[Mozzarella Z Pomidorem I Oliwą]

Nie wiem czy to już sałatka czy jeszcze nie. 1-2 pomidory 1 mozzarella pieprz sól oliwa, olej balsamiczny Pomidora kroimy w plastry, mozzarelle też ser ukladamy na pomidorach. Obficie polewamy oliwa i skrapiamy octem balsamicznym. Pieprz, sól i bagietka. Ja na inna sałatkę tego nie zamienię nigdy Można dodać bazylie świeżą.

[Skwaśniałe Mleko]

Dziwne to mleko w dobie kiedy prawie wszystkie mleka to mleka UHT nie ma opcji by skwaśniało. Dodatkowo mleka UHT po ewentualnym skwaśnieniu sa gorzkie Jest kilka opcji albo było grubo po terminie albo karton był uszkodzony albo ktoś nie przechowywał go w odp temperaturze.. Ciekawe czy po pierwszym mleku dokładnie umyłaś garnek wystarczy odrobina by skwasić kolejny litr. Prosty test to dodać 2-3 krople cytryny do świerzego mleka po kilku minutach jest kwaśne. Takie mleko najlepiej wylać bo tworóg i tak bedzie niesmaczny NO chyba ze to mleko tzw WIEJSKIE

[Kawa Mrożona]

Mam swietny sposób. 1. Zrob kawe rozpuszczalną 2. Do "szejkera" wrzuc 4-5 kostek lodu 3. Wlej kawe + smietanka 4. 1min szejkowania 5. do wysokiej szklanki wrzuc 1 kulke lodów, zalej kawą i na wierzch smietana ubita Można sypnąc posypką mi sie zawsze udaje. Pzdr.

[Nalewka Z Agrestu]

Produkty:

-1kg owoców agrestu

- 1 litr wódki 45%

- 0,3 kg cukru

- pół laski wanilii

- kawałek korzenia imbiru

Przygotowanie:

Dojrzały agrest obrać z ogonków i szypułek, umyć i osuszyć. Następnie owoce lekko rozgnieść, aby popękały, ale nie miażdżyć. Zalać wódką, dodać przyprawy i postawić w ciepłym słonecznym miejscu na 2 -3 tygodnie. Po tym czasie zlać nalew, przecedzić i postawić do ciemnego chłodnego pomieszczenia.

Owoce zasypać cukrem, wstrząsać co 2 -3 dni naczyniem, aby przyspieszyć rozpuszczanie cukru. Po zlaniu syropu dolewany do niego otrzymany wcześniej nalew. Nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek i odstawić w chłodne i ciemne miejsce przynajmniej na 1 miesiąc.

Nalewka ma barwę uzależnioną od koloru owoców. Zamiast cukru można dodać odpowiednią ilość miodu.

Czas przygotowania:

jak wszystkie nalewki im dłużej tym lepiej.