Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

margaret65

Smakowicze
  • Zawartość

    76
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Reputacja

1 Neutralny

6 obserwujących

O margaret65

  • Tytuł
    Stały bywalec
  • Urodziny 19.02.1965

Informacje o użytkowniku

  • Płeć
    Kobieta
  • Lokalizacja
    Kielce
  • Zainteresowania
    Oczywiście kuchnia,muzyka,relaks i wiele wiele innych
  1. margaret65

    Jajka W Sosie Wiosennym

    SKŁADNIKI 4 jajkapęczek rzodkiewkipęczek szczypiorkuogórek świeży10 dkg sera żółtego3 łyżki śmietany3 łyżeczki majonezusólcukierpieprzpomidor i sałata zielona do dekoracji Etapy przygotowania Jajka ugotować na twardo. Rzodkiewkę oraz ogórek drobno pokroić w kosteczkę ,szczypiorek drobno pokroić,ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami -wymieszać Sos : śmietanę wymieszać z majonezem ,dodać szczyptę soli,pieprzu oraz cukru do smaku .Wszystko razem wymieszać i wstawic do lodówki na pare minutek . Jajka obrać ułożyć na talerzyku udekorować pomidorkami oraz sałatą polać sosem i smacznego .
  2. SKŁADNIKI 125 gram mozzarelli100 gram pomidorkaczerwona cebula - do dekoracjisałata lodowamasłoczosneksólsos winegretchlebbazylia przyprawa Etapy przygotowania Przy dekorować talerz sałatą lodową ( wyścielić ).Mozzarelle i pomidora pokroić w plastry,ułożyć na talerzu przekładając pomidora -mozzarelle formując okrąg. Na patelni rozpuścic masło i wrzucic 1 ząbek czosnku pokrojony w drobną kosteczkę,zeszklić ,wrzucić pokrojony chleb w kostkę- wychodzą grzanki czosnkowe . W centralnym miejscu talerza ułożyć grzanki ,posypać bazylią i cebulą ,polać sosem winegret.
  3. margaret65

    Faworki

    <h3 class="red1">Składniki</h3> 50dag mąki6 żółtek6 łyżek śmietany gęstej1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka spirytusu lub octu spirytusowegotłuszcz do smażeniacukier puder do posypani Etapy przygotowania Mąkę wymieszać ze śmietaną ,dodać żółtka,szczyptę soli i proszek do pieczenia oraz spirytus (ale uważać na spirytus - nie wolno go lać na żółtko, bo się zetnie). Wyrabiać długo ciasto na jednolitą masę.Powinno mieć gęstość ciasta na makaron. Rozwałkować ciasto cienko,pokroić w cieniutkie płaty ciasta na paski szerokości 3 cm i długości 9-10 cm. W środku każdego kawałka zrobić 3-4-centymetrowe nacięcie wzdłuż i przełóżyć przez nie jeden koniec paska.Wkładać faworki partiami po kilka do rondla lub patelni, muszą swobodnie pływać w gorącym tłuszczu.Oprószyć cukrem pudrem.
  4. margaret65

    Bułeczki Z Farszem Mięsnym

    <h3 class="red1">Składniki</h3> Na ciasto drożdżowe:1 kg mąki10 dkg drożdży20 dkg masła4 jajka1/2 litra mleka1 łyżeczka smalcuFarszfarsz każdy robi wg uznania ,ja zrobiłam farsz z mięsa,kapusty kiszonej i suszonych grzybów. Etapy przygotowania Drożdże rozpuścić w mleku dodając 2 łyżki mąki ,czekamy aż urosną .Wysypujemy mąkę do misy i wbijamy jajka ,dodajemy drożdże ,ciepłe mleko i łyżeczkę smalcu,mieszamy aż będzie się dobrze odklejało od ręki ( podsypywać lekko mąką) i wtedy dodajemy rozpuszczone masło ( nie gorące) i dalej ugniatamy ( ręcznie) długo by ciasto na brało powietrza i pozostawić do wyrośnięcia .Jak już wyrośnie wykładamy na stolnicę posypaną mąką i jeszcze raz ugniatamy .Rozdzielamy ciasto na części i każdą wałkujemy na kwadraty mniej więcej, na te kwadraty wykładamy farsz na całej powierzchni i zwijamy w roladę ,potem kroimy kawałki szerokości 3 cm i tępą częścią noża naciskamy lekko na środku każdy kawałek by boczki się uformowały ,smarujemy białkiem i odstawiamy znowu do wyrośnięcia na blachę wysmarowaną margaryną i posypaną mąką .Pieczemy w 180 stopniach przez 15 do 20 minutek
  5. margaret65

    Bananowiec Na Zimno

    SKŁADNIKI Banany -1 kg najlepiej bardzo dojrzałemałe masło roślinnegalaretki 4 sztbiszkopty podłużne Etapy przygotowania Banany utrzeć w malakserze i dodać masło roślinne-wymieszać .2 galaretki zielone rozpuścić na pół litra wody ,wystudzone dodać do bananów wymieszanych z masłem.Podłużne biszkopty przekroić na pół ,galaretkę czerwoną rozpuścić w 200 ml wody i lekko wylać na tortownice maczając w niej biszkopty i ustawiać w okół tortownicy żeby się nie przewróciły ( tak jak na zdjęciu )Po ustawieniu biszkoptów wylać masę bananową i wstawić do lodówki aby zastygła.Po zastygnięciu zalać pozostałą galaretką .Można udekorować wg swojego uznania . :grin: Smacznego ;)
  6. margaret65

    Faworki

    Faworki Składniki: 50dag mąki 6 żółtek 6 łyżek śmietany gęstej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka spirytusu lub octu spirytusowego tłuszcz do smażenia cukier puder do posypania Wykonanie: Mąkę wymieszać ze śmietaną ,dodać żółtka,szczyptę soli i proszek do pieczenia oraz spirytus (ale uważać na spirytus - nie wolno go lać na żółtko, bo się zetnie). Wyrabiać długo ciasto na jednolitą masę.Powinno mieć gęstość ciasta na makaron. Rozwałkować ciasto cienko,pokroić w cieniutkie płaty ciasta na paski szerokości 3 cm i długości 9-10 cm. W środku każdego kawałka zrobić 3-4-centymetrowe nacięcie wzdłuż i przełóż przez nie jeden koniec paska.Wkładać faworki partiami po kilka do rondla lub patelni, muszą swobodnie pływać w gorącym tłuszczu.Oprószyć cukrem pudrem.
  7. margaret65

    Żarkoje

    ŻARKOJE Składniki: Składniki (na 10 porcji):mięso wołowe bez kości 1500 g/pieczarki 400g/śliwki suszone 200 g/śmietana 200 g/mąka 20 g/papryka świeża 100 g/cebula 150 g/smalec 150 g/koncentrat pomidorowy 200 g/ groszek zielony 200 g/papryka mielona 20 g/czosnek 15 g/ sól,pieprz do smaku/wywar wołowy ok. 350 ml/ciasto drożdżowe 1000 g, (Wg własnej receptury)/1 jajko/frytki już upieczone. WYKONANIE: Mięso umyć, pokroić w paski.Oprószyć solą i mąką. Obsmażyć z cebulką na rozgrzanym smalcu na złoty kolor.Namoczyć śliwki suszone w wodzie i poczekać aż napęcznieją.W tym czasie do podsmażonego mięsa dodać koncentrat pomidorowy, pokrojoną w słupki paprykę i pieczarki w plasterkach oraz groszek zielony i wyciśnięty czosnek. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki.Podlać wywarem i dusić wszystko do miękkości. Odstawić z ognia, dodawać powoli śmietanę, ciągle mieszając, by się nie zważyła.Doprawić solą i pieprzem i jeszcze chwilę poddusić. Wlać do małych glinianych dzbanków i dodać po parę frytek usmażonych i wymieszać. Górę zakleić krążkiem gotowego drożdżowego ciasta, posmarować na wierzchu jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i piec, aż ciasto się wypiecze na złoty kolor i utworzy się taka czapeczka ,wygląda to jak grzybek. Podawać z zestawem surówek. DODATKOWO OPIS JAK TRZEBA PODAĆ DANIE :)Zdejmuje tę czapeczkę dwoma łyżkami ,podważając brzegi by dobrze zeszła i odwracając kładę na talerzu, czapeczka zamienia się w drożdżową miseczkę i wkładać do niej łyżką z dzbanka gulasz naprawdę smaczne danie
  8. Margaret wszystkiego najlepszego z okazji urodzin ,tradycyjne 100 lat.

  9. margaret65

    Ciasto Miętowe 2

    Cieszę się,że wam smakuje ,już niebawem podam inny super przepis który sama wymyśliłam,ale czekam na zrobienie wysokiej formy,jak będę miała zrobię placek i pokażę na fotce-pozdrawiam cieplutko wszystkich:):)
  10. margaret65

    Super Ciasto Miętowe :)

    Tak czekolada nie może byc w dużych kawałkach ja ją normalnie scieram na tarce lub drobniutko kroję,a ja jak upieke to ciasto ,to fakt każdy pyta czy to makowiec:),potem każdy jest zaskoczony smakiem tego ciasta ,jest takie inne niż wszystkie.Jestem teraz w sanatorium ,ale jak wróce 2 lutego to wstawie pare fotek tego ciasta -pozdrawiam :)
  11. margaret65

    Ciasto Miętowe 2

    Cieszę się ,że ci wyszło i jestes zadowolona :-) pozdrawiam cieplutko :)
  12. margaret65

    Niezwykły Sernik Z Piernikami Nadziewanymi W Czekoladzie

    Wystarczy czas napisany w przepisie:)tylko ta wieksza tortownica , mozna sprawdzić czy sie upiekł :-) wcisnąć wykałaczke w ciasto,jak wyjdzie wykałaczka brudna w ciescie tzn jeszcze sie nie upiekła jak czysta to jest gotowy :) smacznego :)
  13. margaret65

    Ciasto Miętowe 2

    Możesz spróbować ale nie wiem jaki będzie efekt :) te pastylki maja to do siebie że sa czekoladowe i maja w środku dużo białej masy miętowej ,spróbuj a nuz tez będzie smaczny placek lub zrób placek miętowy z suszonej mięty jest tez rewelacyjny ,wczesniej podawałam przepis napewno go znajdziesz :evil:-pozdrawiam M
  14. margaret65

    Ciasto Miętowe 2

    Wydaje mi się ,że czekoladki nie będa dobre a te pastylki są w biedronce napewno bo ja kupowałam -sprawdz -pozdrawiam serdecznie :)
  15. margaret65

    Babka Z Majonezem

    No Babeczka jak malowana :) :evil: -SUPER !!!!!!!
×

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.