Witam Was serdecznie.
Od dłuższego czasu czytam to forum, ale dopiero dziś zdecydowałam się napisać.
Już kilka razy robiłam tort wg. przepisu Dorotaxx. Biszkopt wychodzi świetny. Krem też już sobie opracowałam.
Problem polega na tym, że za żadne skarby nie chce mi wyjść ten lukier plastyczny.
Próbowałam kilka razy. Ściśle trzymałam się przepisu, uważałam, żeby nic się nie zagotowało i klapa.
Masa wychodzi taka kleista, że z trudem mogę oderwać od niej rękę nie wspominając już o jakimkolwiek wałkowaniu.
Czy ktoś mógłby mi krok po kroku opisać jak ta masa powinna wyglądać na poszczególnych etapach, żebym wiedziała w którym momencie zaczyna się źle dziać.
Ewentualnie proszę o inny przepis na lukier plastyczny, bo do ww. zaczyna mi brakować cierpliwości.
Pozdrawiam,
Asetka
