Składniki125 g brązowego cukru
2 pomarańcze
100 g obranych migdałów
100 g orzechów włoskich
100 g orzechów laskowych
100 g pistacji
500 ml białego rumu [najlepszy bacardi superior]
Przygotowanie: Cukier wsypać do garnka. Pomarańcze przelać gorącą wodą i wysuszyć ręcznikiem kuchennym. Owoce cienko obrać ze skórki, następnie przekroić na pół i wycisnąć sok. Sok i skórkę pomarańczową wymieszać z cukrem i zagotować. Następnie gotować na wolnym ogniu, aż wyparuje prawie cały płyn. Z syropu usunąć skórkę pomarańczową. Do syropu dodać migdały i orzechy, wymieszać. Masę wystudzić, następnie wlać rum i dokładnie wymieszać. Rum z orzechami przelać do wyparzonych stoików, słoiki szczelnie zamknąć. Orzechy w rumie można podawać do mrożonych kremów i deserów twarożkowych.
Na 2 słoiki (po 500 ml)
Słoik zawiera ok. 1950 kcal
Przygotowanie: ok. 40 minut :D