Skocz do zawartości

tysia_90

Smakowicze
  • Zawartość

    16
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Reputacja

0 Neutralny

O tysia_90

  • Tytuł
    Nowy forumowicz
  • Urodziny 26.03.1990

Informacje o użytkowniku

  • Płeć
    Kobieta
  • Lokalizacja
    Szczecin
  1. tysia_90

    Ciasto Serowe Z Nadzieniem

    Ja też dziś robiłam tą potrawę;) Zniknęła w mgnieniu oka:), nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia. Wszyscy stwierdzili ze pyszne:). Napewno będę kombinowała z innymi dodatkami. Wielki plus za przepis:). Pozdrawiam.
  2. tysia_90

    Hot-dogi W Cieście

    Dziś na kolację zrobiłam te Hot-dogi. Przepyszne;). I jaki zapach unosi się po domku:). Połowę z nich nadziałam dodatkowo podsmażonymi pieczarkami:). Ale następnym razem pokombinuję z innymi dodatkami:). Świetny przepis:)
  3. Dziś pomysł na obiadek zaczerpnęłam z kuchni meksykańskiej, choć samo przygotowanie tej potrawy nie robiłam tak jak w przepisie. Składniki 500-700 g mięsa mielonego (ja użyłam wołowo wieprzowego) 3 średnie cebulki 4 - 5 ząbków czosnku Duża papryka czerwona Puszka kukurydzy Puszka czerwonej fasolki Chili/ pieprz cayenne ostra papryka dorodny pomidor lub pomidorki z puszki (choć puszka to za dużo) 2 kostki bulionowe (rosół z kury bądź rosół wołowy) oregano, majeranek, bazylia 1 słoiczek i mała puszka koncentratu pomidorowego. Przygotowanie: Cebulkę pokroić w kostkę, czonsek posiekać również drobno. Zeszklić na patelni dodając zioła i sporo chili i posiekaną w kostkę 3/4 papryki. W między czasie przygotować bulion(pół litra wody i 2 kostki rosołowe(dodałam również liść laurowy). Sparzyć, obrać ze skórki pomidora, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnie. Następnie wrzucamy na patelnie mięsko i mieszami i rozdrabniamy tak abyu nie zrobiły nam sie "kluchy". Smażymy wszystko do czasu aż mięso będzie gotowe i odparuje nam większość niepotrzebnej wody. Mięso nie powinno pływać w tym sosie. Doprawiamy papryczką. Wyłączamy gaz. Zawartość patelni przekładamy do sporego garnka(można to zrobić na patelni ale musi być głęboka, tylko nakładanie bedzie nie wygodne). Zalewamy to bulionem który wcześniej przygotowaliśmy.Mieszamy. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotujemy mieszając ok 5 min i wrzycamy do garnka kukurydzę wraz z fasolką(wcześniej trzeba odcedzić zalewe i przepłukać warzywka). Po wymieszaniu sprawdzamy smak. Ważne by było to pikantne! Więc doprawiamy chili do samku i gotujemy:). Można podawać tę potrawę na wiele sposobów. Ja podałam z ryzem:)
  4. tysia_90

    Pasta Jajeczna

    a ja zamiast sera i cebulki ścieram świerzy chrzań (ponieważ ma lepszy aromat niż ten ze słoiczka:)) Po prostu pycha!! Jeśli oczywiście lubicie chrzan:)
  5. tysia_90

    Niby 3-bit

    ja między masą a herbatnikami daję jeszcze bitą smietane. pyyycha:):-D
  6. tysia_90

    Pieczywo Na Grill

    ja tekie pieczywko razem z mamą często naciereamy czosnkiem i kładziemy na grill zeby sie przypiekło. Można później posmarować masłem, lub jeść takie chrupiące. Można również smarować taki chelebek masłem ziołowym;) zamiast czosnku połączyć masełko z ziołami, lub cebulką dymką drobniuśko posiekaną:mrgreen: Jadłam takie ze świezym swojskim chlebkiem na wakacjach na wsi;)
  7. Robiłam tak. Prawie wyszło tylko że po połączeniu z kawą szybko osiada:(. Długo trzeba mieszać tym słoikiem. Próbowałam równiez z mleczkiem do kawy 10%, ale tez nic. Fakt na zimno wychodzi lepiej niz na ciepło. Chyba bede zmuszona kupić ekspres;p.
  8. tysia_90

    Hot-dogi W Cieście

    Tez takie wypieki polewam ketchupem lub sosami dopiero po wypieczeniu. A na paszteciki znalazłam na innym forum przepis. Może Ci się spodoba:). Raz je robiłam:) Lubie próbować wszystkiego:). http://www.naszakafejka.fora.pl/male-co-ni...arkami,942.html
  9. Czy wie ktoś moze, jak moge zrobić dość gęstą i puszystą piankę do latte? Niestety nie mam ekspresu do tego typu kawy. Próbowałam miksować mleko, czy tez śmietanke do kawy, ale niestety nic z tego. Może macie jakies sprawdzone pomysły. Mam nadzieje ze nie powtarzam sie w temacie, ale takowego nie zauważyłam. Pozdrawiam Forumowiczów - Smakoszy:)
  10. tysia_90

    Hot-dogi W Cieście

    Mój mężczyzna bardzo lubi zwykłe kolacje, ale ze szcyptą inności;). Napewno wypróbuje Twoje hot-dogi:). Zawsze takie parówki zawijałam w ciasto francuskie, a takie też mogą byc pyszne:)
  11. Mam dla Was przepisik na proste ale za to bardzo sycace tosty, które można zaserwować zarówno na kolację jak i śniadanko;) Kiedyś próbowałam wymyśleć inną kolację niz zwykle i zrobiłam własnie to. Składniki: *Chlebek tostowy *ser Żółty w plasterkach (nie mogą być to grube plastry gdyż może się nie rozpuścić) *Szynka *Pieczarki *reszta wg gustu;) (np.papryczka, pomidorki) Kupujemy chlebek do tostów. Do tego ulubione składniki. Ja zawsze daję dużą ilość sera, pieczarki, cebulkę, szyneczkę. Robimy ciasto naleśnikowe. Musi być troszkę gęstsze niż na zwykłe naleśniki aby dobrze można było op toczyć w nim chlebek. Przygotowujemy tosty z nadzieniem i zamaczamy je w tym cieście. Smażymy na patelni z rozgrzanym olejem tak aby ten sięgał do połowy tościka. Smażymy na średnim ogniu:). przewracamy je aby były usmażone równo z dwóch stron. Po wyłożeniu na talez polewamy ketchupem lub sosem (sos czosnkowy + ktechup = pycha;)) chlebek mozna smażyc również bez nadzienia po czym po zdjęciu z patelni nałożyć na niego dżem lub nutellę również smakowite;) Życzę smacznego: Niestety nie mam zdjęc ale jak tylko znów bede robić to dodam:) :mrgreen:
  12. Ja robie pare sosów;). Zależy do czego np do pizzy na podkład biore 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyzeczki wody, 1 łyzke ketchupu, pół łyżeczki papryki ostrej(ponieważ razem z moim K. lubimy ostre potrawy), szcypte oregano bazylii majeranku i mieszam to razem:0 Można tez dodać pieprz do aromatu. Robie również sos majonezowo czosnkowy (podałam jego przygotowanie w daniach głównych, w potrawie strudel 2-3 łyzki majonezu + 1,5 łyżki gęstej smietany+ 2-3 ząbki czonsku wyciśnięte+ i ziłoa do samku np.oregano (szczypta lub dwie jak lubisz;)) Nie wiem w jakich sosach sie lubujesz. Chrzanowy też robie, zazwyczaj wymyślam:0 w zależności od potrawy:) :mrgreen: :-D
  13. Sama tez taki robie i polecam wszystkim;). Są oderwaniem od zwykłych schaboszczaków;).
  14. Pewnego dnia, siedząc w domku i starając się wymyślić coś "innego" do jedzonka wpadłam na pomysł strudla. Choć zazwyczaj robi się go na słodko, ja postanowiłam zrobić go z nadzieniem mięsno - pieczarkowym. Wyszło pysznie i zabrakło na dokładkę. Składniki: opakowanie ciasta francuskiego Wędlina w kawałku, najlepiej jakaś szynka ok 200 - 250g Pieczarki ok 200g cebula 2 szt (lub 1 duża) 2 ząbki czosnku sos czosnkowy (pierwszy raz robiłam go sama majonez+śmietana + ziłoa np.oregano, bazylia i naturalnie 2-3 ząbki czosnku) ser żółty gouda ok 150 g(najlepiej plastry) przyrawy warzywko(kucharek), papryka ostra, pieprz. Można doprawić po swojemu;) masło lub margaryna do smażenia. Przygotowanie: cebulke pieczarki i szynkę kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy najpierw cebulkę i rozgnieciony czosnek ok 5 min zeby się zeszkliła. doprawiamy ją kucharkiem, pieprzem i ostrą papryką czy tez chili. następnie dodajemy pieczarki, i czekamy az nam się usmażą i nie bedą tzw. "surowe". Następnie dodajemy szynkę. wszystko razem smażymy ok 15 min. W między czasie doprawiamy i sprawdzamy czy czegoś nie brakuje;). W trakcie smażenia możemy przygotować sos. Ciasto francuskie należy wyjąć z lodówki przed samym nakładnaiem farszu!! Gdy jest ciepłe i nakladamy gorący farsz rozłazi się. Gdy farsz jest gotowy, wyjmujemy ciasto francuskie, i rozwijamy je na wcześniej nasmarowanej tłuszczem blaszce (najlepsze są balszki te standardowe od piekarnika, a nie te do ciasta). Smarujemy ciasto sosem, ale tak aby przy każdej krawędzi zostało trochę suchego ciasta. układamy na to ser w plastrach, jeden przy drugim. na ser nakładamy farsz, musimy to zrobić dość szybko i sprawnie zeby ciasto sie nie rozmiękło. na farsz pozostałą część sera (albo nie, w zależności od upodobań). Zawijamy w rulon (próbowałam w ślimaka ale nie wychodzi) od dłuższcej krawędzi. boki zagnaitamy zeby nie wypłynęło nam nic Wstawiamy do nierozgrzanego piekarnika na ok 25 min w temp 190 st. w rozgrzanym ok 15 min. Mój mężczyzna i tata zajadają się tym;). polecam z ketchupem:) Calą potrawę robi się koło 40 min. Mam nadzieje ze bedzie smakować i zagości na stołach;)
  15. Składniki: Słoik marynowanych pieczarek 5 -6 ogórków korniszonowych 3-4 jajka (ugotowane na twardo) mała puszka kukurydzy (ok 100g po odlaniu zalewy) Kawałek wędzonej szynki ok 30 dkg sól, pieprz majonez, musztarda natka pietruszki (do smaku) 2 ząbki czosnku pieczarki kroimy w pól talarki, ogórki w kostke, jajka na ósemki i wrzucamy wszystko do miski. Dodajemy kukurydzę, pokrojona w niedługie i nie grube paski szynkę, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz. Mieszamy. Dodajemy majonez i łyzkę musztardy do smaku:). na koniec dosypujemy pokrojoną natkę pietruszki. U mnie na grillu sałatka poszła w błyskawicznym tempie. A spóźnieni goście mogli tylko się oblizać:mrgreen:. Mam nadzieje ze posmakuje;) Pozdrawiam;) :-D :)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.