Tort Kot
Składniki:
Biszkopt:
10 jajek
1,5 szklanki cukru
2 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia olejek migdałowy
Upiec biszkopt
Z ostudzonego biszkoptu wykroić kształt kotka podzielić na 3 części i każdą z nich nasączyć ponczem (do przegotowanej wody dodać sok z cytryny, cukier do smaku, całość wymieszać)
Poncz:
¾ szklanki przegotowanej wody
sok z 1 cytryny
cukier do smaku
Ponadto:
konfitura wiśniowa
Masa rafaello: (Przepis wykorzystany z forum)
½ litra śmietany 30%
2 opakowania bitej śmietany w proszku “Śnieżki”
paczka biszkoptów (ok. 15 dag)
20 dag wiórek kokosowych
10 dag płatków migdałów
20 dag białej czekolady
Z ½ litra śmietany odlać ½ szklanki i dodać do niej pokruszoną białą czekoladę, całość lekko podgrzać, aż czekolada się rozpuści, i ostudzić. Resztę śmietany ubić ze „Śnieżkami”, następnie dodać pokruszone biszkopty, wiórki kokosowe i rozpuszczoną czekoladę. Delikatnie wymieszać, następnie dodać płatki migdałowe.
Biszkopt, który będzie na spodzie posmarować konfiturą wiśniową a następnie ułożyć warstwę kremu, przekładać biszkopt masą kremową
Do dekoracji bita śmietana (36 % śmietanę ubić, dodać śmietan fix, olejek migdałowy udekorować kotka)
Smacznego