Mam doskonały przepis na zupę serową:
O,5 kg.mięsa mielonego
2 pory
4 serki topione
ziemniaki,marchewka,koperek,przyprawy
Ugotowac ok.4 litry wody z wegetą,dodac startą marchewkę.
Na oliwie usmazyć mięso najlepiej podlewając wodą i wrzucić do gotującego wywaru.Na oliwie usmazyć pokrojonego w paseczki pora aż będzie miękki i rownież dodac do wywaru,dołożyc pokrojone w kostkę ziemniaki doprawic solą.
Odlac trochę wywaru i w nim rozpuscic serki najlepiej rozbijając mikserem i wlać do zupy.Pogotować jeszcze chwilę przyprawiając pieprzem i posypac zieleniną.Smacznego