z cukinii czy kabaczka mozna zrobic świetne danie.
Potrzebne są:
pieczarki
cebula
papryka
filet z kurczaka ( ale niekoniecznie, chyba, że ktoś woli warzywne danie)
cukinia lub kabaczek
koperek.
Wszystko kroimy w kostkę(prócz koperku oczywista) i przesmażamy na patelni. ja osobiście kabaczek lub cukinię dodaję na samym końcu, gdyż nie potrzebuje się dużo dusić tak jak mięso czy papryka. doprawiasz solą, pieprzem,papryką słodką,odrobiną cukru i np.bazylią(wg uznania). Na końcu zaciągasz.
Podajesz to z ryżem i posypujesz koperekiem. Ja np. to o tej porze uwielbiam. Smacznego życzę.
Pozdrawiam :-)