Skocz do zawartości

AlCIA111

Aktywni Smakowicze
  • Liczba zawartości

    99
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi dodane przez AlCIA111

  1. Witam porannie.

    W którymś momencie była dyskusja na temat gotowych proszków np. "pomysł ma.." musiałam sie wyłaczyć i nie doczytałam do końca, nie zapisałam na której to było stronie a teraz znależć ten temat to jest problem. Więc prosze o powtórke: mozemy jeść chociaż od czasu do czasu takie gotowe wynalazki jak np"pomysł na ..." czy też gotowe sosy?

    Pozdowienia

  2. Jeszcze coś,pisałyście o Waszych nowych rozmiarach trochę Wam pozazdrościłam i poszłam do sklepu coś sobie przymierzyć byłam w szoku przymierzałam ubrania w rozmiarze 44 a nawet 42 cośniesamowitego. Nic nie kupiłam bo trochę muszę zrzucić,ale już nie mogę się doczekać.

    Nikogo dziś wieczorkiem nie ma. Pewnie się bawicie. Do usłyszenia jutro

  3. Witam wieczorową porą

    Bardzo dziekuję za skan książki drugie wydanie i tej z przepisami.

    Gochna nie smuć się nigdy nie jest tak żeby nie mogło być lepiej. Wiesz że zawsze po burzy świeci słońce

    Motylku gratulacje - dziecko to jest to a reszta zawsze się ułoży

    Witam wszystkie nowe bużki i życzę powodzenia i wytrwałości.

  4. Witam również przy porannej kawce. Maruda jeteś super. Ja jak wieczorem usłyszałam w telewizji o tym pechu to sie skusiłam. Nie jestem zabobonna, ale mam słaba wolę i miałam bardzo chęć na paczka. Więc zgrzeszyłam. Dzisiaj tego załuje no ale cóż stało sie.

    U mnie zastój.

    Witam wszystkie nowe proteinki.

    Mam duże zaległości w czytaniu jestem na 1173 stronie. Zanim dojdę do obecnej nie mam szans na wtrącenie swoich 3 groszy do dyskusji bo juz po temacie. Ale nadrobie zaległości

    U nas w nocy napadało duzo sniegu ale zapowiadają że jaszcze tylko tydzień

    Pozdrawiam wszyskich

  5. Witam Was bardzo serdecznie.

    Chciałam nadrobic zaległości ale niestetyd doszłam do 1150 strony i dalej juz nie dam rady. Mój komputer jest taki powolny jak moja waga od 2 tygodni. 1 kg w dół 1 kg w górę.

    Widziałam nowe twarze ale zanim doszłam do tej strony to już są stare witam Was bardzo serdecznie.

    Anulka przczytałam jak Ciebie potraktowano w pracy. Bardzo Ci współczuję, ale tak jak któraś z dziewczyn napisała, że trzeba mysleć pozytywnie - dziś pada deszcz jutro będzie słońce. Wiem, że to tylko pisanie które nie da Ci pracy. Ja wiem, że jutro zabłysnie dla Ciebie słońce i bedzie świecić mocniej niz dotychczas.

    Ja chyba nie zmienię suwaczka aż dojdę do swojej wagi. Tak jest za każdym razem. Przesunę suwaczek a waga jak na złość - strajkuje.

    Gratuluję wszystkim spadków.

    Pisałyscie kilka stron wcześniej o jedzeniu jak Wasz organizm reaguje. Mój to musi jeść często - ilośc i godzina jest bez znaczenia. Jednym słowem jem więcje niż przed odchudzaniem.

    Sliweczka dzieki za zaprodszenie na nk

    Pozdrawiam Was bardzo serdecznie. Lecę do szpitala moja mama (85 lat) czuje się coraz gorzej.

  6. Witam bardzo serdecznie

    Magda co do pracy to głowa do góry. Musi byc dobrze.

    Campari zazdroszczę Ci talentu. Suuuper

    Musze Wam napisać o moim dzisiejszym snie. OKROPNY. Śniło mi się że jadłam chleb ze smalcem takim domowym ze skwarkami z boczku i ogórkiem kiszonym. Jak rano wstałam to strasznie mnie sumienie gryzło, byłam okropnie załamana, aż do momentu w którym doszło do mnie, że ja przecież nie mam smalcu. Ale wyobrażcie sobie, że nadal czuję smak tego chleba i smalcu. Czyżby to juz jakieś "zboczenie" na temat cywilnego jedzenia????

    Pozdrawiam

  7. Witam

    Kasiabe Twój sposób na celulit wydaje mi się że jest dobry zwłaszcza przy dietkowaniu, ale szkoda że ja już jestem wiekowa, bo dla mnie to już nie pomoze. Jedynie rada Babci Magdy trzeba cwiczyc. Ale na cwiczenia tez trzeba czasu. Jak przyjde po pracy, szykowanie obiadu dla meza, drugi protalowy dla mnie i corki i juz koniec dnia. Skorzystam z rady co do tych brzuszkow rano. Moze dam rade, bo faktycznie bedzie problem ze skora na brzuchu.

    Pozdrawiam

  8. Witam wszystkich

    Jeden dzien i takie zaległości. Przede wszystkim trzymam kciuk za Anulke 1978 aby nie dotkneło ja zwolnienie. Pozostałym szukającym pracy aby sie powiodło. Co prawda ja nie wiem co to znaczy i trudno mi sobie wyobrazic taką sytuacje, bo od momentu ukończenia szkoły cały czas pracuję. Ale trzymam za Was kciuki.

    Margaret mi też się bardzo podobają takie rurki 3/4 jak juz dojdę do swojej wagi to sobie takie kupię.

    Babciu Magdo ja tylko tak sobie myslałam żeby cele przenieść na jeszcz pare kilo, ale pozostanę przy swoim celu.

    Sliweczko dzięki za lin na nk weszłam aby się zapisać.

    Chciałałm zyczyć wszystkim powrotu do zdrowia, ale zanim doczytałam 2 dni zaległości to prawie wszystkie wyzdrowialy. Ale wirus grypy zoładkowej szalej.

    Pozdrawiam

  9. Z przepisów Dukana II wydanie

    Przekładaniec ogórkowo – łososiowy

    Porcja dla 6 osób

    Czas przygotowania 15 min

    Składniki:

    1 ogórek,

    180 g wędzonego łososia,

    50 g twarożku lub białego sera beztłuszczowego,

    3 gałązki tymianku,

    1 mały słoiczek kawioru z łososia

    Sól, pieprz

    Ogórka pokroić na 10 cm części a następnie każdą część w cienkie paseczki. Lekko posolić.

    Plastry łososia podzielić na 3 części każdą doprawić do smaku pieprzem. Zrobić 6 przekładańców, układając kolejno warstwy: plaster ogórka, serek, łosoś, serek nakoniec ogórek. Posypać tymiankiem. Udekorować kawiorem i schłodzić przed podaniem

  10. Z przepisów Dukana

    Mini babeczki z wędzonym łososiem

    Składniki na ok. 50 szt

    czas przygotowania 25 minut

    Czas pieczenia 20 min

    Składniki:

    Ciasto: 4 łyżki stołowe otrąb owsianych,

    2 łyżki stołowe otrąb pszennych

    1/2 torebki proszku do pieczenia

    3 łyzki stołowe beztłuszczowego białego serka

    3 całej jaja + 1 białko

    1 łyżeczka aromaty z gorzkich migdałów

    Sól, pieprz

    Przybranie:

    100 g beztłuszczowego białego sera

    Świeże zioła lub szczypiorek

    2 duże plastry wędzonego łososia

    Sól, pieprz

    Piekarnik nagrzać do tem 210 stop. W misce wymieszać składniki ciasta. Wylać do silikonowej formy ? mini babeczki. Piec 20 min. Czas jest uzależniony od naszego piekarnika, trzeba pilnować, aby ciasto się nie spaliło. W miseczce dobrze wymieszać składniki na przybranie, przyprawić. Umieścić przybranie małą łyżeczką na wystudzonych babeczkach. Łososia pokroić na małe kawałki i umieścić na masie. Ozdobić ziołami.

    Zamiast łososia można użyć kawioru a masę z serków zastąpić musem z tuńczyka, łososia lub wędzonego tofu.

  11. Cos nie umiem wkleić cytatu.

    Annuuulllka napisałaś że może zmienić swój cel dot. wagi do której chciałaś dojść. Ja też o tym pomyslam. Chciałam 70 kg na ten moment idzie mi dobrze więc może do 67 na utrwalaniu może waga podskoczyc do góry i bedzie wtedy 70. W książce Dukan nam to odradza. Jak dojdziemy do wytycznego celu mamy się cieszyc,utrwalić i dopiero po jakimś czasie przystapić ponownie do batalii o dalsze kg. Więc teraz sama niewiem co robic dalej. Stosować się w tej kwesti do Dukana czy nie.

    Pozdrawiam

  12. Witam Maruda i Bożena66. Widzę że jesteście obecne

    Pożyczyłam swoją książkę córce i bedąc w Tesco kupiłam nowe wydanie Dukana. Po przeczytaniu jestem troche zaskoczona. Wg mnie w pierwszym wydaniu wieprzowina jest zakazana. Nie jadłamzadnych produktów z tej grupy. Natomiast w drugim Dukan dopuszcza szynkę wieprzowa - jest w produktach dozwolonych. Cytuje str 34 " chude wędliny bez skórki. Mozna jeść odtłuszczone wędliny. Najlepiej wybrać szynkę wieprzową lub z indyka,zawierają bowiem tylko 2-4 % tłuszczu"

    i dalej str, 38 co jeść w I fazie "Dozwolone: szynka wieprzowa. Co protalki na to. Czy ja żle przeczytałam pierwsze wydanie i Wy jecie normalnie szynkę wieprzową ? Bo jezeli mozna szynkę to może i polędwicę sopocką ? Zawsze to jakieś urozmaicenie

    Pozdrawiam

  13. "zauwazylam rowniez taka rzecz ze jednak musze ograniczac jedzenie tzn. mniej a czesciej wtedy widze ruchy na wadze a jak jadlam trzy glowne posilki

    i jeszcze troche podjadalam miedzy nimi to waga albo wzrastala albo stala w miejscu "

    Balbina zgadzam sie z Tobą w 100 % ja też to zauwazyłam. Nawet jak co jakiś czas zjem plasterek wedliny czy też troche serka jest lepiej. Trzy posiłki plus przekąski nic mi nie daja. Waga stoi. A jak częściej podjadam to waga naprawdę się rusza.

    Poruszyłyscie temat serożerców i mięsożerców - mi ta dieta pasuje bo ja lubię jeść te własnie produkty. Zwłasza jajka na które muszę jednak uważać.

  14. Jak tylko zawitałam na nasze forum i patrzyłam na Wasze suwaczki to bardzo Wam zazdrościłam tych spadków wagi. Teraz kiedy ja również moge się pochwalić utratą wagi, to bardzo podziwiam Te wszystkie dziewczyn które straciły po 20 i więcej kg. Podziwiam Waszą wytrwałość i konsekwencje.

  15. Witam wszystkich w ten brzydki ranek. Temperatura troche wzrosła. Mąż odpalił samochód i juz pojechał do pracy. Ja nie moge spać przez te choróbsko. Paskudna zima.

    Anulkas znam Twoja sytuacje może nie do końca taka sama. Moja mama mieszka w starym budownictwie. Widomo piece. Jak sie napali to tylko siedzieć przy piecu.Wyjście do toalety to tak jak wyjście na dwór. Juz od kilkunastu dni jest u mnie. Brak ciepła i wody to makabra. Jak Ci ludzie w Małopolsce przezyli ten trudny okres ?

    Sandra33 ta moja koleżanka to zawistna baba wiem. Od naszego ostatniego spotkania będę ją omijać szerokim kręgiem. Co do Twoich grzechów co opisałaś ja też sie muszę przyznać. Ty sie odważyłaś pierwsza więcja też się wyspowiadam.

    SWIETA - były i minęły a u mnie waga podskoczyła o 4 kg. Szok. Zrobiłam protalowe jedzenie ale wszyscy je próbowali i poszło w pierwszej kolejności. Więc ja zostałam bez jedzenia. Powiedziałam sobie no przecież nic takiego się nie stanie jak zjem kawałek sernika cywilnego (moj juz zjedzony) czy też 1 lub 2 plasterki karkówki, jakiś drink. Ale niestety efekt był opłakany. Kosztowało mnię to 1 miesiąc aby wrócić do wagi z przed Świat. Było bardzo ciężko, ale przyznaję się bez bicia. Warto było. Ale jednocześnie już nie powtórze takiego błędu. Przekonałam się, że efekt jest tylko z protalem. Jak już któraś z Was napisała wszystko albo nic. Protal albo dodtakowe kg.

    Pozdrawiam

  16. Z innego forum

    FLATBREADS

    6 lyzek zmielonych otrebow (jakims cudem z otrebow wychodzi o wiele wiecej lyzek maki), dalam 3 owsianej i 3 sojowej

    6 lyzek serka homogenizowanego lub gestego jogurtu (do gestosci, mozna dac troche mniej)

    szczypta soli morskiej gruboziarnistej

    pol lyzeczki proszku do pieczenia lub sody

    Zagniesc ciasto, odstawic na 5 minut. Formowac male placki, smazyc na rozgrzanej patelni bez tluszczu. Ja swoje ponacinalam wewnatrz i smazylam na patelni grilowej. wyszly chrupiace, jak chrupkie pieczywo.

    Załączone zdjęcia

    flatbreads.jpg (72,5 KB, 112 załadowań)

    Szpinak w sosie serowym

    Rozmrażamy szpinak w garnku (najlepiej liściasty - robi taki m.in Hortex), do gorącego wrzucamy serek wiejski i podgrzewamy mieszając aż kulki się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku - ja daję samą sól albo sól i czosnek.

    Udka czosnkowo-paprykowe.

    Udka (ja zazwyczaj robię same pałki) solimy, układamy w dużym garnku lub naczyniu żaroogpornym. Wyciskamy czosnek i smarujemy nim udka - im więcej tym lepiej obficie posypujemy ostrą papryką.

    Dusimy albo pieczemy ok. godziny.

    Smaczniejsze są upieczone, ale wtedy zbyt kusząca jest chrupiąca skórka Skórka z uduszonych bez żalu ląduje w śmietniku.

    Mielone w sosie serowym.

    Mięso mielone drobiowe (ok. pół kg) wrzucamy do garnka, podlewamy wodą, solimy i dusimy ok. 10-15 minut mieszając co jakiś czas. Wrzucamy sere4k wiejski i mieszamy aż kulki się rozpuszczą. Doprawiamy bazylią i papryką - ja preferuję ostrą.

    Wersja P+W:

    Do mięsa wkrajamy pomidora (ewentulnie może być z puszki). Dużą paprykę przekrajamy na pół i nadziewamy mięskiem. Do piekarnika na ok pół godziny, aż papryka lekko zmięknie.

  17. Z innego forum

    Dorsz w pomidorach z pieczarkami

    Składniki:

    •500 g pomidorów

    •1 cebula

    •2 ząbki czosnku

    •200 g pieczarek

    •4 filety z dorsza (150 g / sztuka)

    •2 łyżki soku z cytryny

    •1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano i kilka liści bazylii

    •150 g jogurtu

    •odrobina soli, biały pieprz do smaku

    Sposób przygotowania:

    •Pokroić pomidory, cebulę oraz czosnek w drobną kostkę, pieczarki w plastry

    •Filety rybne skropić sokiem z cytryny, przyprawić pieprzem oraz solą

    •Cebulę, czosnek oraz oregano poddusić dodać pomidory oraz grzyby, przyprawić solą i pieprzem, przełożyć do blaszki do pieczenia

    •Na warzywach położyć filety, posmarować jogurtem, przykryć i wstawić do

    rozgrzanego piekarnika. Piec na środkowej szynie w temperaturze 200 C przez ok. 20 minut. Dekorować bazylią.

    wszystko dusi sie na oliwie a wszedzie tam gdzie jest jogurt w oryginale byla smietana, jak wiecie gdzie dostac smietanę light to dajcie znac

    NAPOLEONKA

    dozwolona na PP i PW

    CIASTO

    3 lyzki otrab owsianych

    1 lyzka skrobii kukurydzianej

    2 lyzki slodzika

    1 lyzka mleka w proszku

    2 jajka

    6 lyzek serka homo lub gestego jogurtu nat

    1 lyzeczka proszku do pieczenia

    1/4 lyzeczki sody

    pol lyzeczki zapachu pomaranczowego

    Wszystkie skladniki wymieszac. Wylac na blaszke wylozona papierem do pieczenia. Piec 25 min w 180C. Przeciac w polowie. Po upieczeniu bylo miekkie wiec dosuszylam jeszcze na samej kratce 15min w 120C na chrupiaco.

    KREM

    1/2l mleka

    3 zoltka

    2 lyzki slodzika (mozna dac wiecej, bo troche malo slodkie)

    2 lyzki skrobii kuku

    2 lyzki zelatyny

    zapach waniliowy

    Zelatyne namoczyc w zimnej wodzie. Mleko zagotowac, dodac zelatyne i wymieszac do rozpuszczenia. Reszte produktow wymieszac w miseczce, wlac do mleka i gotowac na wolnym ogniu ciagle mieszajac do zagotowania. Schlodzic. Gdy masa zacznie tezec przelozyc ciasto. Posypac slodzikiem. Odstawic do lodowki do stezenia.

    Sałatka krabowa z warzywami

    8 paluszków krabowych

    1 pomidor

    2 jajka

    1 papryka

    1 brokuł

    1 czerwona cebula

    Brokuł, jajka ugotować, wszystko pokroić na kawałeczki, włożyć do salaterki pokropić cytryną.

    Ja dodaje sos z jogurtu naturalnego z czosnkiem i pieprzem cytrynowym

  18. Z innego forum

    Kebab drobiowy z warzywami - sałatka (duża porcja)

    Składniki:

    - pierś z kurczaka

    - przyprawa Gyros

    - warzywa: pomidor, kawałek ogórka, trochę cebuli i kapusta pekińska

    Sposób przygotowania:

    Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie Gyros i wstawiamy do lodówki na jakiś czas. Warzywa kroimy na większe lub mniejsze kawałki (jak kto lubi). Smażymy mięsko (oczywiście bez tłuszczu) na teflonie. Następnie łączymy mięsko z warzywami oraz sosem i wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.

    Sos czosnkowy

    Składniki:

    - mały jogurt naturalny

    - łyżka musztardy

    - szczypta soli i pieprzu

    - odrobina octu

    - pół łyżeczki czosnku granulowanego

    - pół łyżeczki przyprawy Tzatziki

    Sposób przygotowania:

    Łączymy wszystkie składniki, a następnie dokładnie mieszamy. Dla uzyskania gęstszego sosu, można go ubić mikserem.

    Od autora

    Przepis ten opracowałem na swoje potrzeby, jednakże można dowolnie zmieniać proporcje i składniki (wybierajcie tylko te dozwolone w diecie!). Bardzo lubię prawdziwy kebab, a ta "sałatka" z powodzeniem mi go zastępuje. Życzę smacznego!

  19. Z innego forum

    MARCHEWKOWY POTWOR

    Ciasto marchewkowe - Carrot Cake

    Przepis na bazie oryginalnego amerykanskiego, niezwykle tuczacego ciasta, przystosowany specjalnie dla Dukanek wyszly dwia sliczne ciasta w formie keksowki.

    Do dziela!

    2 kubki startej drobniutko marchewki (surowej) - mi wyszly z takich wielkich 3 sztuk

    2,5 lyzki skrobii kukurydzianej

    8 lyzek otrebow pszennych

    16 lyzek otebow owsianych

    1 lyzka (stolowa) sody oczyszczonej

    0,5 lyzeczki soli

    2 lyzeczki cynamonu

    3 duze jajka

    4 lyzki srednio kopiaste melasy (mozna dac slodzik - mysle, ze okolo 8 lyzek)

    3,4 kubka jogurtu naturalnego 0% (okolo 200 ml)

    2 lyzeczki aromatu waniliowego w plynie

    Otreby pewnie mozna zmielic - ja nie mialam czym, wiec poszly takie jakie byly.

    Do duzej miski dac otreby, skrobie, sode, sol, cynamon wymieszac na sucho razem.

    Melase rozpuscic w lyzce cieplej wody i ubic mikserem razem z jajkami i aromatem, przelac do duzej miski z otrebami. Dodac marchew, jogurt, wszytko porzadnie wymiksowac.

    Ja przelozylam mase do dwoch foremek silikonowych na keks, wiec nie musialam smarowac, czy tez wykladac papierem.

    Do piekarnika na srodkowa polke na 175 stopni na okolo 40-45 minut na termoobiegu. Ja zawsze "dopiekam" jeszcze ciasta przez dodatkowe 5-10 minut.

    Po wyjeciu warto odwrocic do gory nogami ciasto, wtedy wilgoc nieodparowana z dolnej czesci foremki przechodzi rowno do tej wysuszonej na gorze.

    Ciasto wychodzi przepyszne.

    MARCHEWKOWY POTWOR LIGHT

    Robimy prawie tak samo, tylko inne proporcje i uwaga - dodajemy 2 lyzki mleka w proszku. Mozna pochlonac cale ciasto jako dzienna porcje

    1 kubek startej drobniutko marchewki (surowej) - mozna odcisnac, zeby nie bylo za duzo soku - to nam zagesci ciasto - z mniejsza iloscia otrebow w wersji light wygodzi plynne, wiec warto.

    1 lyzka skrobii kukurydzianej

    1 lyzka otrebow pszennych

    2-3 lyzek otebow owsianych

    2 lyzki mleka w proszku odtluszczonego

    4 lyzeczka sody oczyszczonej

    szczypta soli

    1 lyzeczka cynamonu

    2 male jajka

    2 lyzki srednio kopiaste melasy (mozna dac slodzik - mysle, ze okolo 3-4 lyzek)

    100 ml jogurtu naturalnego 0% (albo maly kubek- ja daje na oko)

    1 lyzeczka aromatu waniliowego w plynie

    Otreby pewnie mozna zmielic - ja nie mialam czym, wiec poszly takie jakie byly.

    Do duzej miski dac otreby, skrobie, sode, sol, cynamon wymieszac na sucho razem.

    Melase rozpuscic w lyzeczce cieplej wody i ubic mikserem razem z jajkami i aromatem, przelac do duzej miski z otrebami. Dodac marchew, jogurt, wszytko porzadnie wymiksowac.

    Ja przelozylam mase do foremki silikonowej na keks, wiec nie musialam smarowac, czy tez wykladac papierem.

    Do piekarnika na srodkowa polke na 175 stopni na okolo 40-45 minut na termoobiegu. Ja zawsze "dopiekam" jeszcze ciasta przez dodatkowe 5-10 minut.

    Po wyjeciu warto odwrocic do gory nogami ciasto, wtedy wilgoc nieodparowana z dolnej czesci foremki przechodzi rowno do tej wysuszonej na gorze.

  20. Z innego forum

    Galaretka z kurczaka

    1 podwójna pierś, pęczek włoszczyzny, kostka rosołowa (najlepiej z liśćmi laurowymi i zielem angielskim), pieprz, 3 łyżeczki żelatyny, ćwiartka cytryny

    Gotujemy wywar z jarzyn i przypraw. Piersi kroimy na 4 kawałki. Gdy wywar gotuje się, wkładamy pierś i gotujemy (po ugotowaniu powinna być bardzo miękka).

    Po ugotowaniu kroimy lub szarpiemy mięsko na małe kawałeczki, wkładamy do salaterek. W międzyczasie w 0,5 l gorącego wywaru rozpuszczamy 3-4 łyżeczki żelatyny i zalewamy mięso w salaterkach. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Przed jedzeniem na galaretkę wyciskamy cytrynę

    Piersiątka z pieczarkami i ziółkiem.

    Duża pierś kurczaka, pieczarki, kostka ziołowa Knorra, opcjonalnie - dowolne warzywa z grupy dozwolonych w 2 fazie

    Piersi kurczaka pokroić w kostkę 2/2 cm. Pieczarki pokroić w ćwiartki (większe w ósemki)

    opcjonalne warzywa rozdrobić w dowolny sposób, na rozgrzaną patelnię wlać kilka kropel oleju, następnie wytrzeć nadmiar papierowym ręcznikiem - wrzucić kurczaczka, mieszając smażyć na dosyć dużym ogniu (może się lekko zarumienić), dorzucić pieczarki, (lub/i inne warzywa),rozkruszyć kostkę ziołową i smażyć jeszcze kilka minut - aż warzywa lekko zmiękną.

    Podawać na talerzu udekorowanym zieloną sałatą, z dodatkiem korniszonków.

    BABECZKI dozwolone w fazie II i III

    3szt

    CIASTO

    3 łyżki zmielonych otrąb owsianych, 2 łyżki serwatki w proszku (protein powder), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki słodzika do pieczenia, Małe opakowanie (100g) serka homo nat lub jogurtu nat 0%

    NADZIENIE CZEKOLADOWE

    5 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku, 2 łyżki słodzika, 1 łyżeczki kakao, 2 łyżki mleka w płynie, Aromat migdałowy

    KREM BANANOWY

    2 żółtka, 4 łyżki słodzika, 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej, 150ml mleka, Pól łyżeczki aromatu bananowego (lub wedle uznania)

    Otręby zmielić I przesiać do uzyskania maki. Wymieszać wszystkie sypkie składniki. Dodać serek I szybko wyrobić ciasto przy minimalnym kontakcie z dłońmi. Rozwałkować na obsypanym proteinami blacie na średnią grubość.

    Foremki przetrzeć naoliwionym papierem lub wyłożyć pergaminem do pieczenia. Wyłożyć ciastem, wyrównać brzegi. Wstawić do lodówki.

    Piekarnik nagrzać do 180C. Foremki owinąć szczelnie folia aluminiowa nie dotykając ciasta. Piec około 20-30 minut. Ostudzić I wyjąć z foremek. Można przechowywać je w suchym hermetycznym pojemniku do późniejszego wykorzystania.

    NUTELLA

    Zmielić mleko w proszku (jeżeli jest granulowane), wymieszać wszystkie składniki trzepaczka do utrzymania jednolitej masy. Jeżeli masa jest za gęsta dodać mleka w płynie. Nutella nadziać babeczki I odstawić do lodówki bez przykrycia na 15 minut do zastygnięcia.

    KREM

    Krem najlepiej przygotować dzień wcześniej. Mleko podgrzać z aromatem nie doprowadzając do zagotowania. W tym czasie utrzeć żółtka ze słodzikiem, dodać skrobie. Wlać cieple mleko ubijając by pozbyć się grudek. Przelać do garnka I podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając do zgęstnienia (3-5min). Wstawić do lodówki na 2h. Jeżeli krem ma grudki to przetrzeć go przez sito. Przełożyć na wysmarowane nutella babeczki.

    Wstawić w chłodne miejsce na 4h. (najlepiej zostawić je na cala noc). Posypać kakao

    Muesli

    3 łyżki otrąb owsianych lub 2 łyżki owsianych 1 łyżka pszennych, 1 łyżeczka słodzika, małego jogurtu naturalnego 0%, Aromat lub łyżeczka kakao

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Najlepiej odstawić mieszankę do lodówki na kilka godzin by otręby dobrze nasiąkły. Masę wyłożyć na blaszkę pokryta papierem do pieczenia i piec 30min w 120C. Blaszkę wyjąć I ostudzić przez 5 minut. Rozgrzać piekarnik do 140C. rozkruszyć masę tak by przypominała musli, przykryć folia aluminiowa by się nie przypaliła I piec około 1h. Można je mieszać od czasu do czasu tak by piekło się równomiernie. Musli powinno być chrupiące. Ewentualnie można zostawić je w wyłączonym piekarniku aby “doschło”. Można przechowywać w hermetycznym pojemniku, w lodowce lub zamrozić.

    Dozwolone we wszystkich fazach. W fazie I nie używać kakao. Można dodać cynamon, rożne aromaty, kawę rozpuszczalna.

    zrodlo: nathooland.unblog.fr

    Załączone zdjęcia

    CHIPSY

    15-20 sztuk

    2 czubate lyzki otrab owsianych lub 1.5 lyzki otrab owsianych i pol lyzki pszennych, 1 lyzka skrobii kukurydzianej, 1.5 lyzeczki proszku do pieczenia, 2 bialka, 1 lyzka slodzika, 30-40ml cieplej wody, 50g jogurtu naturalnego, Szczypta soli, Aromat (ziola, musztartda, przyprawy)

    Miksowac otreby, skrobie, proszek I slodzik przez 5 minut do otrzymania drobnego pudru. Dodac bialka I ubijac przez minute. Dodac jogurt, ciepla wode, aromat i ubijac do utrzymania jednolitej masy. Blache wyscielic folia aluminiowa (dla lepszego efektu), klasc male plaski lyzeczka, zostawiajac odstep pomiedzy nimi. Odstawic na 5 minut.

    Piec na najnizszej polce przez 15-20 min w 160C. Gdy tylko sie przyrumienia wyjac z piekarnika. Nalezy uwazac by nie przypiec ich za bardzo bo beda gorzkie.

    Pozostawic do wystygniecia, ostroznie zdjac folie. Jezeli nie sa dostatecznie chrupiace, ulozyc na tacce I pozostawic do wyschniecia. Mozna przechowywac w hermetycznym naczyniu przez 3 miesiace.

    zrodlo: nathooland.unblog.fr

    Załączone zdjęcia

    chipsy.jpg (49,2 KB, 204 załadowań)

    Babeczki jarzynowe ( zaczerpnięte z diety SB) - Wyśmienite.! ( P+W)

    30 dag mrożonego siekanego szpinaku, 2 jajka, 3/4 szklanki sera białego chudego, 1/4 szklanki pokrojonej papryki zielonej, 1/4 szklanki pokrojonej cebuli, Przyprawy : ostra papryka lub chilli z pieprzem cayien Szpinak włożyć na dwie i pół minuty do mikrofalówki i włączyć na wysoką moc . następnie odsączyć nadmiar soku 12 foremek do mufinków wysmarować tłuszczem( w tym przypadku olejem parafinowym, lub dla nie tolerujących tego oleju oliwa z oliwek ) i ustawić na blasze do pieczenia

    Dobrze wymieszać w misce jajka, ser, paprykę, cebulę i szpinak ( radziłabym paprykę, i cebule zmiksować). Rozdzielić masę na równo do foremek. piec w temp 180C przez 20 min . Sprawdzić czy są dobrze upieczone wbijając nóż w środek jednej z babeczek- nóż po wyjęciu powinien byc czysty . Owe babeczki można zamrozić i odgrzewać w mikrofalówce.

    Można je zabierać ze sobą jako drugie danie lub podwieczorek. zrodlo: by miziotka http://www.dieta.pl/grupy_wsparcia/protein...-dukana-40.html

    Ciasto kruche

    3 babeczki

    3 lyzki zmielonych otrab pszennych, 2 lyzki proszku serwatkowego (proteiny w proszku), 1 lyzeczka proszku do pieczenia, 2 lyzki slodzika do pieczenia, 100g serka homogenizowanego naturalnego lub jog nat.

    Otreby zmielic (np mlynkiem do kawy) I przesiac tak by otrzymac 3 lyzki maki (bardzo wazna rzecz). Wymieszac wszystkie sypkie skladniki. Dodac serek i szybko wyrobic gladkie ciasto przy minimalnych kontakcie z cieplem dloni. Najlepiej widelcem. Im krotszy kontakt z dlonmi I czas wyrabiania tym bardziej kruche ciasto.

    Rozwalkowac na posypanym proteinami blacie (niezbyt cienko) i wyciac porzadany ksztalt. Ciato mozna przechowywac w surowej formie w zamrazalniku I wkladac zamrozone prosto do piekarnika. Piec w 180C na srodkowej polce w piekarniku. Dobrze jest zawinac forme szczelnie w folie aluminiowa, nie dotykajac ciasta, co ulatwia rownomierne pieczenie. Mozna tez wylozyc ciasto papierem do pieczenia I wysypac grochem by nie podnosilo sie podczas pieczenia, ale zawijanie w folie dziala rownie dobrze. Piec okolo 20-30min. Mozna dowolnei nadziewac. CIasto dozwolone we wszystkich fazach. Mozna je robic na slodko I naslono, z dodatkiem aromatu, ziola, kakao.

    ZAMIENNIKI: 3 lyzki otrab owsianych moze byc zamienione na 2 lyzki owsianych I 1 pszennych

    zrodlo: nathooland.unblog.fr

    Załączone zdjęcia

    ciasto na tarte.jpg

    Roladki z indyka z zapiekanym twarogiem i korniszonem

    500g filety z indyka cienko krojone jak kotlety, 1 kostka chudego sera (lepszy taki twardszy, nie zmielony), ja dodalam jeszcze pol kostki bo mialam w lodowce z poprzedniego dnia

    2 jajka, 1 lyzka otebow owsianych (do zageszczenia), ogorki konserwowe pokrojone na łódeczki (ilosc w zaleznosci od ilosci filetow), przyprawy wedlug uznania (ja uzylam przyprawe do gyrosu Kamis)

    Sposob przygotowania:

    Farsz: Jajka z przyprawami miksujemy przez chwile (nie musimy miksowac, ale wychodzi fajniejszy, "lzejszy" farsz

    1. Dodajemy ser i otreby i mieszmy wszysko razem

    2. Ewentualnie jeszcze doprawiamy

    Roladki:

    1. Filety rozkladamy na blacie/tacy itp.

    2. Kladziemy po lyzeczce farszu na srodek plastra miesa (ilosc w zaleznosci od wielkosci plastra)

    3. Na farsz kladziemy lodeczke ogorka konserwowego

    4. Zawijamy roladke

    Ja owijalam jeszcze zwykla bawelniana nitka te roladki, zeby mi sie nie rozjechaly (mozna uzyc szpile/ patyczkow drewnianych do rolad jak sadze. Jesli ktos ma. Ja nie mam )

    Jesli miesko nie dokladnie jest zawiniete, to farsz moze wychodzic nieco bokami, ale to nie szkodzi. Tak czy siak wyjada fajne.

    Wkladamy do formy lub naczynia zaroodpornego jedna roladke kolo drugiej (nie pietrowo) i bez przykrycia dajemy do rozgrzanego juz piekarnika na 180 stopni, na polke, na okolo 25 minut, tak zeby sie ladnie przyrumienily. Jesli na dnie naczynia zebrala sie woda, nalezy ja odsaczyc.

    Pozostalym farszem przykrywamy roladki jak kolderka i do pieca na kolejne 20-30 minut tym razem dajemy pokrywke do naczynia.

    Podawac mozna jak komu wygodnie. Ja zdjelam farsz z gory i ulozylam jak ziemniaczki na talerzu, a roladki polozylam obok i dalam kilka cieniutenkich plasterkow ogorka konserwowego i posypalam slodka papryka.

    Czas pieczenia zalezny jest od grubosci plastrow miesa. Podalam czas orientacyjnie, dla sredniej grubosci plastrow. Moje byly tak okolo 0,5 cm, wiec piekly sie krotko.

    Do farszu mozna dodac rozgnieciony czosnek. Ja wolalam nie, bo juz mi bokiem wychodzi.

  21. Wątróbka w jarzynach

    40 dkg wątróbki drobiowej, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2 duże marchewki, 1 mała pietruszka, kawałek selera, 1 puszka pomidorów bez skórki, 2 listki laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, sól, pieprz, 1łyżeczka Vegety (jeżeli możemy) 1 łyżeczka papryki w proszku. Wątróbkę podsmażamy na patelni wysmarowanej kropelka oleju. Przekładamy do miski. Cebulę kroimy w kostkę i razem z warzywami podsmażamy dodajemy wyciśnięty czosnek, przyprawy i odrobinę wody. Dusimy pod przykryciem 15 20 min. Dodajemy całe pomidory i wątróbkę. Doprawiamy i dusimy około 15 min, co jakiś czas mieszając.

    Dla domowników możemy danie posypać, starkowanym żółtym serem.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.