Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 cebula
jajko
mały koncentrat pomidorowy
2 łyżki margaryny
1 kostka bulionu z kury
papryka czerwona
byłka tarta
sól pieprz
natka pietruszki
WYKONANIE:
Pierś umyć i pokroić w szerokie paski, przyprawić sola i pieprzem. Obtoczyć w jajku i bułce tartej (jak na kotlety)- usmazyc na oleju.
Przełożyc do garnka dodać pokrojoną cebulę, margaryne, kostke bulonową, papryke obrana i pokrojona w paski i koncentrat pomidorowy.
Podlać wodą i gotowac do miękkości.
Można doprawić sola i pieprzem aczkolwiek sam gulasz jest tak aromatyczny i smaczny że ja już nie doprawiam. Całość posypać natka pietruszki
Podawać z ryżem
Smacznego