Witam
jestem nowa i mam kilka pytań. Proszę Was kobitki o pomoc i rozjaśnienie umysłu ;) a mainowicie :
1. jak lub też w czym mielicie otręby i czy wychodzą one potem o konsystencji mąki tradycyjnej?
2. a może można kupić już zmielone otręby?
3. gdzie kupujecie serki homogenizowane 0%?
4. jeżeli w przepisie jest "twaróg" to mam czytać ser biały? (chudy oczywiście)
5. o co chodzi z tą skrobią kukurydzianą bo w fazie uderzeniowej podobno nie wolno absolutnie ale w kilku przepisach znalazłam (chodzi mi np. o przepis "placki z serka wiejskiego - faza B" )?
będę wdzięczna za odpowiedzi i wskazówki.