Składniki:
9 jaj
1 1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
kisiel truskawkowy lub poziomkowy
śmietanka kremówka 30% 1/2 litra
3 łyżki maku
1 łyżka kakao
galaretka agrestowa
Wykonanie:
9 białek ubić,dodać cukier z cukrem waniliowym,dodać mąkę z proszkiem do pieczenia ,olej i lekko wymieszać.Wszystko to podzielić do czterech miseczek.Do 1). dodać 5-6 żółtek + 2 łyżki mąki,do 2). dodać kakao, do 3).dodać kisiel(czerwony) a do 4). dodać mak.Porcje z tych miseczek wykładać na środek blachy naprzemian:I. 3-4 łyżki masy zółtej; II.3-4 łyżki masy kakaowej; III. 3-4 łyżki masy makowej; IV. 3-4 łyżki masy czerwonej ,aż do wyczerpania mas.Masa się sama rozlewa po blaszce.
Piec w 180 st. C około 50 minut.
Upieczone ciasto przeciąć poziomo na dwie części.Ugotować galaretkę w 1 szklance wody i wystudzić.
Ubić śmietankę i połączyć z tężejącą galaretką.
Posmarować jedną część placka (dolną) 3/4 śmietanki i przykryć drugą cześcią.A resztę masy rozłożyć po wierzchu jako dekorację.
Można pokropić czekoladą lub posypać cukirkowymi koralikami.
Smacznego. :)