Skocz do zawartości

arabika

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    220
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Odpowiedzi opublikowane przez arabika

  1. Oddałam na Martynke 2 głoosy z dwóch swoich kont ..Mój mąż i moi synowie również posiadaja konta i napewno zagłosują a wiec głosów odadanych przez nas bedzie więcej .Zachęcam wszystkich do zrobienia tego samego ,jesli możemy w ten sposób pomóc małej Martynce to zróbmu to ! Trzymam mocno kciuki aby udało się wygrać nagrodę i zdobyć potrzebne pieniadze . Pozdrawiam Martynke i życzę jej szybkiego powrotu do zdrowia

  2. Syrop juz zrobiłam narazie z połowy przepisu bo niestey znalazłam tylko 15 kwiatków w zasiegu reki ale jutro wybieram sie do lasu i mam nadzieje ze zbiory będa wieksze Wypróbowała go z wodka i musze przyznac ze bardzi fajnie smakuje troche przypomina smak słodkiego wermutu .Dziekuje Dano 2005 za super pomysł .Pozdrawiam

  3. Szczerze mowiac to ja nigdy do ucieranego ciasta nie dodaje calych jaj, tylko zoltka, a bialka ubijam na piane i lacze na samym koncu z masa. Ten sposob wydaje mi sie pewniejszy. :D

    Robię dokładnie tak samo , margarynę ucieram z cukrem i dodaje żółtka..... itd

    Chciałam jeszcze powiedzieć ze jajka daję prosto z lodówki , tylko tłuszcz wyjmuje wczesniej aby margaryna była miekka i dobrze sie rozcierała nigdy nie mam problemu z rozwarstwionym ciastem

    Wiem że temperatura składników ma znaczenie przy ciastach drozdzowych ....ale przy ucieranych :D

  4. Witam Mamam mój syn był przez 2 lata na diecie bezglutenowej nie jest to co prawda to, samo bo musiała wykluczyć mu z diety nie tylko pszenice ale także żyto jęczmień kasze i wszystko co zawierało gluten Piekłam wiec z mąki ziemniaczanej i kukurydzianej ( przepisy podałam na forum w diecie bezglutenowej ) jeśli chodzi o mąkę kukurydziana to mam bardzo złe doświadczenie natomiast o innych mąkach które wymieniła trudno mi się wypowiedzieć Radzę jednak poszukać sklepu ze zdrowa żywnością są tam gotowe mieszanki CSB lub pod inna nazwa SFCM jest mieszanka sojowo-kukurydziana z której można smażyć racuchy , piec biszkopty, kruche ciastka ,chleb, bułki Mieszanka jest naprawdę bardzo dobra od kiedy zaczęłam ja używać skończył się mój problem z nieudanym pieczywem .Jeśli chcesz mogę przesłać kilka przepisów z użyciem tej właśnie. mieszanki Pozdrawiam :D

  5. też pamiętam mleko z czosnkiem, masłem i czosnkiem...albo sam sok z czosnku z cukrem...ale jakoś nie potrafię się bez czosnku obejść w moich kulinarnych przygodach

    Ze mna jest dokładnie tak samo :D
  6. To prawda - jeśli chce się ubić pianę z białek szybciej to dadaje się do niej szczyptę soli albo miałkiego cukru.

    Jednak wiem, że jeśli trzepaczka lub naczynie, które używa się do ubijania piany jest trochę mokre lub lekko zatłuszczone to żadne dobre rady nie pomogą - piana nie ubije się na sztywno!

    Pianka lubi idelaną czystość, suchość i żadnego tłuszczu!

    no i w pianie nie może znaleźć się ani odrobina żółtka bo tez nasze wysiłki będą daremne

    Naczynie które używamy do ubijania dobrze też jest schłodzić wtedy piana ubija się bardzo szybko :D

  7. Z podobnego ciasta piekę zebrę tylko w moim przepisie jest 1 szklanka cukru i do jasnej części ciasta daje jeszcze 2 łyżki mąki Wylewam na przemian ciasto łyżkami na środek tortownicy i po upieczeniu wychodzą ładne paseczki zebry Niestety, kiedy do ciasta używałam zwykłej wody czasem powstawała zakalec teraz biorę wodę gazowana i tez problem zniknął.Pozdrawiam :D

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.