Skocz do zawartości

Wilk

Smakowicze
  • Postów

    5
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Wilk

  1. Czy można biszkopt przekroić na pół i pomiędzy jego warstwy dać część masy cytrynowej? Czy też lepiej żeby był on w całości?
  2. Majko BARDZO BARDZO BARDZO CI DZIEKUJE !!!!!! Jestes naprade Wielka! Sam bym tego w zyciu nie przetlumaczyl. Domyslam sie ze Ty rowniez mieszkasz w USA...? Na pewno dam Ci znac jak juz rodzinka upiecze tego makowca. Pozdrawiam i raz jeszcze dziekuje za pomoc. Tomek
  3. Anielo znalazlem taki oto przepis ze strony Kura Domowa. Jest w miare dokladny, gdybys mogla go przetlumaczyc bylbym bardzo wdzieczny. Pozdrawiam. Tomek Ciasto: 1 kg mąki 35 dkg cukru 8 żółtek 10 dkg drożdży świeżych 0,5 litra ciepłego, ale nie gorącego mleka 25 dkg margaryny sok z 1 cytryny szczypta soli Masa makowa: 0,5 kg maku 25 dkg cukru 4 łyżki miodu 10 dkg masła cukier waniliowy (16g) 10 dkg rodzynek 10 dkg orzechów włoskich jak ktoś lubi jeszcze jakieś inne bakalie to może śmiało dodawać 4 białka Zrobić rozczyn z drożdży, 2 łyżek cukru, 2 łyżek mąki, odrobiny ciepłego mleka i szczypty soli - dobrze wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Kiedy rozczyn zacznie podrastać, wtedy utrzeć żółtka z pozostałym cukrem. Do utartych żółtek dodać rozczyn, resztę mleka, mąki i wyrabiać ciasto. Pod koniec dodać sok z cytryny i roztopioną margarynę i wyrobić aż ciasto będzie samo odchodzić od ręki. Odstawić do wyrośnięcia. Mak zalać wrzątkiem, gotować ok 20 min, odcedzić i zmielić dwa razy przez cienkie sitko. Potem postawić na gaz i jak będzie ciepły dodać cukier, miód, masło i bakalie. Mieszać na gazie aż do rozpuszczenia tłuszczu. Odstawić do wystygnięcia i jak będzie zimne dodać ubite na sztywno białka. (możesz napisać że można też użyć gotowej masy makowej ze sklepu) Wyrośnięte ciasto podzielić na tyle części, ile chce się zrobić makowców. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na szerokość blaszki,w której będzie pieczony. Na 3/4 powierzchni rozwałkowanego prostokąta ciasta rozsmarować białko i wyłożyć na nie warstwę masy makowej. Następnie raz jeszcze posmarować białkiem masę makową. Ciasto zawijać w rulon, tak by zakończyć zwijanie na kawałku ciasta bez maku. Potem zawinąć makowca delikatnie w papier śniadaniowy posmarowany masłem lub margaryną, albo w papier do pieczenia i położyć w blaszce zawinięciami do dołu. Blaszki z makowcami postawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piec w 200 stopniach około 1 godziny. Upieczone makowce udekorować lukrem lub roztopioną czekoladą.
  4. Witam! Moja rodzinka w USA zatęskniła za polskim makowcem, ale oni już niestety nie mówią po polsku... Proszą mnie o przepis po angielsku. Ja niestety nie czuję się na siłach przetłumaczyć taki tekst. Może ktoś z Państwa jest na tyle dobry żeby przetłumaczyć np. ten przepis na "Prosty makowiec" podany tu niedawno przez forumowicza Rudzika. Albo może ktoś ma inny przepis na makowiec w agielskiej wersji językowej. Bardzo proszę o pomoc! Pozdrawiam. Tomek
  5. W przepisie na mase serowa jest podany budyń. Jak należy go podać (rozpuścić w smietanie, czy wsypać sam proszek)????
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.