Agatka15

SKłADNIKI: Biszkopt czekoladowy: 6 jajek; 12dag cukru; 12dag mąki; 6dag kakao; masło; mąka to formy Syrop do nasaczenia: 15dag cukru; 150ml wody; 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej; 60ml rumu Krem czekoladowy: 15dag gorzkej czekolady (70% kakao); 225ml śmietany (36%) krem kakaowy: 15dag śmietany (36%); 2-3dag cukru; 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej; 2g żelatyny Do dekoracji: ciemna i biała polewa czekoladowa SPOSóB WYKONANIA: Zrób biszkopt: oddziel białaka od żółtek. Białaka ubij z cukrem na sztywna pianę i połącz z żółtkami. Mąke wymieszaj z kakao, przesiej i delikatnie dodaj do piany. Ciastem napełnij wysmatowane masłem i wysypaną maką tortownice (o średnicy 20 cm). Piecz 40 minut w temp. 170 st.C. Ostudzony biszkopt pokrój na 4 krążki. Ugotuj syrop z wody i cukru, dodaj kawę i rum. Zimnym syropem nasącz krążki biszkoptowe. Zrób krem czekoladowy: czekolade rozpuść (zagotuj wode w dużym garnku a czekolade włóż do mniejszego garnka i mniejszy garnek wstaw do gotującej sie wody najlepiej wyłączyć już gotującą sie wodę), a następnie ubij śmietanę i wymiwszaj z przestudzona czekoladą. Zrób krem kakaowy: ubij śmietane z cukrem i kawą, połącz ja z rozpuszczalną żelatyna. Złóż tort: pierwszy krążek biszkoptu posmaruj połową kremu czekoladowego. Przykryj drugim krążkiem, posmaruj kremem kakaowym. Przykryj trzecim krążkiem, a ten z kolei posmaruj resztą kremu kakaowego. Połóż czwarty krążek. Gotowy tort pokryj ciemna polewa czejkoladową i udekoruj białą. SMACZNEGO :)

Ciasto: 2 szklanki czubatej mąki 1 szklanka niepełna cukru 3/4 kostki KASI, margaryny lub masło roślinne 2 łyżki śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 żółtka Wszystko wymieszać i piec. Krem: Budyń z Delekty (waniljowy w 2,5 szklanki mleka + 2 łyżki cukru, ugotować). Utrzeć kostkę masła z 1 szklanki cukru pudru + żółtko i dodać zimny budyń. Posmarować upieczone zimne ciasto na krem ułożyć herbatniki (4 paczki). Mleko w puszce słodzone (skondensowane). Puszkę z mlekem włożyć do garnka z wodą i gotować półtorej godziny. Po wystygnięciu mleka wylać na herbatniki i posypać orzechami. smacznego :D

Składniki: 8 łyżeczek suszonych drożdży 1/2 szklanki ciepłej wody 2 szklanka ciepłego mleka 6 łyżeczek cukru pudru 20 dag stopionego masła 9 szklanek mąki 6 jajek Oraz: Olej do głębokiego smażenia 2 szklanki cukru pudru Sposób wykonania: Utrzyj drożdże, wodę, mleko i dwie łyżeczki cukru pudru. Po 20 minutach dodaj masło, mąkę, jajka i resztę cukru pudru, wymieszaj i zagnieć. Włóż do miski posmarowanej olejem. Przykryj ściereczką, odstaw na 1h 30 min w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoji objętość, zagnieć je ponownie i rób z nich średniej wielkości kuleczki, a następnie w środku każdego zrób dziurkę małym kieliszkiem. Ciastka ułuż na blasze wyścielonej pergaminem, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośniecia w ciepłe miejsce. Smaz w głębokim oleju, osącz na papierowym ręczniczku. Obtocz w cukrze pudrze. SMACZNEGO!!! :wink: :wink:

Tak trzeba dać 1kg. KASI

BISZKOPT JASNY Składniki: 4 jajka duże 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju Sposób wykonania: Białko ubić na sztywną pianę dodać cukier i żółdka i dalej miksować, dodać olej. Na koniec dodać mąki i wymieszać drewnianą łyżką, bardzo delikatnie. Blaszkę wysmarować margaryna, posypać tartą bułką. Wyłożyć ciasto. Piec od 10-15 min. BISZKOPT CIEMNY Składniki: 4 jajka duże 4 łyżki cukru 2 łyżki maki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżki oleju Sposób wykonania: Biszopt ciemny robimy tak samo jak jasny, tylko oprócz mąki dodajemy kakao. KREM GRYSIKOWO-KOKOSOWO Składniki: 0,5l mleka 5 łyżek kaszy manny (grysik) 3/4 szkl. cukru 20 dag kokosu 1 kg margaryny KASIA Sposób wykonania: Krem grysikowo-kokosowy wlać do garnka, mleka odlac pół szklanki do której to wsypac grysik. Do tego mleka w garnku dodać cukier i zagotować. Do gotującego się mleka wlać zrobiony grysik. Jak zgestnieje dodać kokos i wystudzić. Rozmiksować margaryne i po łyżeczce dodawać masę grysikową-kokosową wymiksować. Włożyć na jasne ciasto przykryć ciemnym ciastem. Zrobić polewę. POLEWA Składniki: 1/4 margaryny 2 łyżki kakao 3 łyżki mleka 5 łyżek cukru Sposób wykonania: Wszystko zagrzać aż się cukier rozpuści. Polać ciasto. Do dekoracji: mała paczka cukiereczków ozdobnych. Ciasto posypać ckiereczkami ozdobnymi. SMACZNEGO!!!

Składniki: 4 jajka 20 dag cukru 20 dag mąki 14 dag masła 1 mała torebka cukru waliljowego Sposób wykonania: Oddzielić białka od żółtek. Upewnij się że w białku niema ani śladu żółdka. Utrzyj mikserem masło z cukrem i żółtkami. Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj. Następnie ubij pianę z białkiem i delikatnie połącz ją z ciastem. Ciastem napełnij natłuszczoną i opruszoną mąka formę keksową. Piec godzinę w temp. 150-170 st.C Ciasto możesz dowolnie zmienić, oto dwa sposoby: 1) Do surowego ciasta (przed upieczeniem) dodaj pokrojone na kawałeczki jabłko. 2) Do 1/3 surowego ciasta dodaj 2 łyżki kakao. Do formy wlej najpierw jasne ciasto, potem ciemne i lekko przemieszaj obie warstwy widlcem. SMACZNEGO!!! :wink: :wink:

Składniki: 1 szklanka mąki 1 szklanka maku 1 szklanka białka 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 kostki masła - rozpuścić sposób wykonania: Białko ubić na sztywno później dodać cókier, mąkie, mak, proszek do pieczenia i rozpuszczone masło. Wszystko wymieszać łyżką drewnianą i położyć na blaszce. Piec ok. 45 min. SMACZNEGO!!! :wink: :wink:

Zagotuj kompot 0,9 l z wydrążonych pestek wiśni dodaj dwie galaretki wiśniowe wymieszaj dwa budynie rozrób i wlej do komptu i lekko zgotój. Wyłóż na ciasto i na wystudzony połóż krem karpatke i polej czekoladą. smacznego

Składniki: 50 dag mąki 25 dag masła 1 szklanka cukru 2 jajka 1 łyżka proszku do pieczenia 2 torebki budyniu ( waniljowego) 1,5 kg jabłek Wykonanie: Mąkę, proszek, cukier, jajka zagnieść. Podzielić na 2 część. Jedną rozłożyć na blachę. Jabłka obrać pokroić i ułożyć na ciasto. Budyń ugotować na 3 szklankach mleka. Gotujący budyń wylewamy na jabłka. Rozkładamy drugą część ciasta. Pieczemy 45 min. Posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!!! :wink: :wink:

Składniki: 1,5 paczki biszkoptów 1,5 kostki margaryny 3 jajka 1 szklanka cukru pudru 8 bananów 3 galaretki; truskawkowa, cytrynowa, agrestowa Sposób wykonania: Każdą galaretkę osobno rozpuścić w bardzo gorącej wodzie i postawić do lekkiego stężenia. Na spód blachy połóż biszkopty. Mięką margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać trzy żółtka oraz banany ( kilka pozostawić do dekoracji ). Wszystko zmiksować na jednolistną masę. Dodać tężejąca galaretkę, cytrynową zmiksować, wylać na biszkopty i wstawić do lodówki by ciasto stężało. Białka ubić na sztywno, dodać tężejącą galaretkę truskawką, zmiksować, wylać na zastygniętą masę biszkoptową. Na wierzchu położyć pogrojone w twlarki banany. Zalać tężejącą galaretkę agrestową. Ciasto chłodzić w lodówce. SMACZNEGO!!! :wink: :wink:

1) Biszkopt 4 jajka 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki pszennej 3 łyżeczki oleju Białko ubić na sztywną dodać cukier i żółtka i dalej miksować dodać olej. Na koniec dodać maki i wymieszać drewniana łyżką, bardzo delikatnie. Blaszkę wysmarować margaryną, posypac tarta bułka. Wyłożyć ciasto, piec od 10-15 min. 2) Masa wiśniowa 1 słoik wiśni 0,9l 2 galaretki wiśniowe 2 paczki budyniu śmietankowego Kompot zagotować dodać galaretki, zagotować w 3/4 szklanki wody rozpuścić budyń, zalać na ten kompot z galaretkami. Wyłożyc na biszkopt. 3) Krem karpatkę ( Delecta lub Gelwe) zrobić według przepisu na opakowaniu dodac kostkę KASI. Posmarować masę wiśniową . 4) Polewa czekoladowa 1/2 kostki margaryny 4 łyżki cukru 2 łyżki kakao 2 łyżki wody Wszystko rozpuścić i wymieszać na małum ogniu. Rozmarowac na karpatce. SMACZNEGO :wink: :wink: