Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

PannaGabrianna

Smakowicze
  • Zawartość

    2
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Reputacja

0 Neutralny

O PannaGabrianna

  • Tytuł
    Nowy forumowicz

Informacje o użytkowniku

  • Płeć
    Kobieta
  • Lokalizacja
    Podlaskie
  1. Sos zrobiłam, chociaż chyba trochę przedobrzyłam z musztardą- raz że ciut za dużo a dwa zamiast zwykłej podkusiło mnie i dałam rosyjską. Dam znać jak rozpakuję pierwszy słoik, myślę, że to nie potrwa długo ;)
  2. 80- 100 dag chudej karkówki25 dag suszonych śliwek3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina3 łyżki olejuprzyprawy: przypawa do grilla, pieprz cayenne, pieprz ziołowy, cynamon Przyprawę do grilla połączyć z trzema łyżkami oleju. Powstałą pastą posmarować cienko pokrojone plastry karkówki, odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny. Śliwki rozgotować w szklance wody, dodać wino troszkę podgotować. Doprawić pieprzem cayenne (lub cienko pokrojoną papryczką chili), pieprzem ziołowym i cynamonem. Zmiksować blenderem. Karkówkę usmażyć, najlepiej na grillu ale u mnie sprawdziła się tacka aluminiowa w piekarniku. W trakcie smażenia od czasu do czasu smarować mięsko pozostałą pastą. Przepis to autorska modyfikacja receptury z opakowania chilli Prymatu. Świetny na wieczorne grillowanie:) A macie może propozycje co podać do tak przyrządzonej karkówki robionej w ramach obiadu?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.