ra_szymczak
-
Postów
106 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Odpowiedzi opublikowane przez ra_szymczak
-
-
Jest to świetny dodatek do wszelkiego rodzaju kanapek. Ma idealną konsystencję a dzięki ogórkom również ciekawy smak.
Składniki- 6 jajek- cebula- 2 ogórki kiszone- 10 dag sera żółtego- pęczek szczypiorku- sól, pieprz- 2 łyżki majonezu- ½ małego jogurtu naturalnegoWykonanieJajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać. Cebulę obrać. Szczypiorek umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno posiekać. Jajka ,cebulę, ogórki i ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać. Dodać szczypiorek, majonez i jogurt. Doprawić do smaku.Filmik jak przygotować pastę krok po kroku Pasta...Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj -
fajny przepis - ja zastąpiłem paprykarz szprotami w sosie pomidorowym - wyszło świetne
-
świetny przepis. Ja często dodaję serki do różnych sosów - w połączeniu z sosem słodko - kwaśnym smakuje obłędnie :D
-
Brzmi pysznie, ciekawy przepis :)
-
ostatnio zrobiłem słodkie bułeczki z brzoskwiniami właśnie z ciasta drożdżowego - jak przepiszę to wrzucę na forum
-
to ja czekam na to video :)
-
1
-
-
znając śliwowice to pewnie wchodzi świetnie ale jak kopnie to nawet Chuck Norris odpada
-
a w piątek tradycyjna rybka - Filet mintaja z cieście naleśnikowym
-
oki na pewno spróbuję zwłaszcza, że dawno nie jadłem dobrego śledzika :)
-
-
Jeżeli temat jest jeszcze aktualny to warto zajrzeć tutaj
-
Nóż szefa kuchni do smarowania masła? Ja mam siedmioczęściowy zestaw Berghoffa od noża szefa kuchni po mały nóż do "prac precyzyjnych". I nigdy nie przyszło mi do głowy aby smarować nimi kanapek - jak dla mnie mało wygodne.
-
Ciekawa wariacja na temat tradycyjnej lasagne :) Zastępować borowiki pieczarkami? Nic nie mam do pieczarek ale borowiki to aromat, smak :)
-
-
Polecam ten przepis. Kotlety są delikatne, smakują fantastycznie a przygotowanie jest bardzo proste i nie zabiera wiele czasu.
Składniki- podwójny filet z kurczaka- mały por- 3 ząbki czosnku- 1 łyżka mąki ziemniaczanej- 2 łyżki mąki pszennej- 10 dag startego żółtego sera- 3 jajka- 3 łyżeczki przyprawy do grosa- sól, pieprz- olej do smażenia
WykonanieFileta umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Pora oczyścić i umyć. Pokroić w krążki. Czosnek zmiażdżyć i posiekać. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pora, chwilę wszystko razem poddusić i odstawić do przestygnięcia. Jajka rozkłócić. Dodać przyprawę do grosa i obie mąki. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Następnie dodać mięso, pora z czosnkiem oraz żółty ser. Wymieszać. Na rozgrzany olej łyżką nakładać porcję masy i smażyć na złoty kolor z obu stron.Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj -
Ja zapiekanki zawsze zakrywam.
Do Tolanowak - co do zmian - czemu - kuchnia powinna być pełna eksperymentów. Stąd biorą się te wszystkie wspaniałe potrawy :)
-
Składniki
- woreczek ryżu ( 100 g )
- czerwona papryka
- 3 ogórki kiszone
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 35 dag żółtego sera
- 1 cebula
- ½ opakowanie przyprawy kebab-gyros
- 6 łyżek majonezu
- 6 łyżek ketchupu
- olej
- sól, pieprz
Wykonanie
Ryż ugotować. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na oleju. Filet umyć, osuszyć i pokroić w krótkie paski. Dodać do cebuli, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą. Usmażyć na rumiano. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę umyć, osuszyć i usunąć gniazdo nasienne, miąższ pokroić w cienkie paski. Ogórki pokroić w plasterki. Do naczynia żaroodpornego włożyć kolejno: ryż, 1/3 majonezu, 1/3 ketchupu, 1/3 sera, mięso, 1/3 majonezu i ketchupu, 1/3 sera, ogórki, paprykę, resztę majonezu, ketchupu i sera. Zapiekać ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180oC.
Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa
- 1 słoik selera konserwowego
- 10 dag rodzynek
- majonez
- sól, pieprz
- 1 kostka rosołowa
Wykonanie
Przygotować bulion z kostki według przepisu. Mięso pokroić w drobną kostkę, ugotować w przygotowanym wcześniej bulionie, odcedzić. Rodzynki sparzyć w gorącej wodzie, odcedzić, osuszyć. Ananasa pokroić w kostkę, wymieszać z kurczakiem, rodzynkami, odsądzoną kukurydzą i odsączonym selerem. Dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem, schłodzić.
Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Ciasto którym będzie mowa jak i przepis na niego jest dość nietypowy. Możliwe, że niektórzy z was słyszeli o tym wypieku lub zna ten przepis. Występuje on pod kilkoma nazwami ? wspomniany wyżej chleb watykański, chlebek szczęścia lub chlebek przyjaźni Amniszów. Przepis jest nietypowy z trzech powodów. Po pierwsze - tak naprawdę nie możemy zacząć sami gdyż aby zacząć musimy otrzymać od kogoś zaczyn. Znalazłem w Internecie kilka przepisów na zaczyn ale wolę nie dociekać który jest ten ?prawdziwy? dlatego go nie zamieszczę. Po drugie ? cały proces wyrabiania i pieczenia ciasta trwa aż siedem dni więc raczej jest to zadanie dla cierpliwych i wytrwałych. Po trzecie ? zaczyn musimy od kogoś dostać, my również musimy przekazać zaczyn dalej i to trzem osobom a więc tak naprawdę jest to, tak bardzo nie lubiany przez wielu, łańcuszek szczęścia. Wielu uważa to również za zabobon. Jak zwał tak zwał, jeden niepodważalny fakt jest taki, że ciasto jest naprawdę pyszne. A oto dokładny przepis jaki moja żona dostała wraz z zaczynem.
Zasady
Zaczyn przechowywać w plastykowej misce przykrytej lnianą ściereczką w temperaturze pokojowej. Mieszać drewnianą łyżką.
Poniedziałek
Do zaczynu dodać 250g cukru, nie mieszać
Wtorek
Wlać 250ml mleka, nie mieszać
Środa
Dodać 250g mąki, nie mieszać.
Czwartek
Zamieszać rano, w południe i wieczorem
Piątek
Dodać 250g cukru, nie mieszać
Sobota
Zamieszać, ciasto podzielić na 4 części, z tego trzy rozdać dobrym ludziom na szczęście najpóźniej do poniedziałku
Niedziela
Do czwartej części dodać 250ml oleju, 250g mąki, 3 całe jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, trochę soli, 1 cukier waniliowy, szczyptę cynamonu, rodzynki, 2 starte jabłka, ? startej czekolady. Wymieszać. Piec 45 minut w 180oC
Jak widzicie trochę zabawy jest. Pod całym przepisem był jeszcze dopisek który pewnie zdenerwuje nie jednego przeciwnika wszelkich łańcuszków:
?Chleb przynosi szczęście rodzinie. Chleb piecze się raz w życiu. Przed zjedzeniem pomyśl życzenie?.
Jak napisałem wcześniej, niezależnie jak na to spojrzycie, jeżeli ktoś kiedyś ?obdaruje? was zaczynem to spróbujcie bo ciasto smakuje przepysznie.
Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
1
-
-
Składniki
- 6 jajek
- cebula
- 2 ogórki kiszone
- 10 dag sera żółtego
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
- 2 łyżki majonezu
- ? małego jogurtunaturalnego
Wykonanie
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać. Cebulę obrać.
Szczypiorek umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno posiekać. Jajka
,cebulę, ogórki i ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać. Dodać
szczypiorek, majonez i jogurt. Doprawić do smaku.Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Składniki
- 40 dag makaronu świderki
- słoik marchewki z groszkiem i kukurydzą
- 3 filety z kurczaka
- 30 dag pieczarek
- 2 łyżki majonezu
- natka pietruszki
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz
Wykonanie
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć solą i
pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do miski. Makaron ugotować al
dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Warzywa również odcedzić. Pieczarki
umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i posiekać. Razem z
pieczarkami podsmażyć na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa. Dodać mięso
oraz warzywa, chwilkę podusić. Całość przełożyć do wysokiego naczynia, dodać
makaron i dwie łyżki majonezu. Wymieszać. Natkę pietruszki umyć, wysuszyć i
posiekać. Dodawać do potrawy według uznania.Uwaga – sprawdzona rada
1) na zimno danie świetnie nadaje się na pożywna sałatka
Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
mała poprawka ale pewnie każdy to zauważył :) potrzebna jest łyżeczka proszku do pieczenia nie szklanka :)
-
Składniki
Biszkopt
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka proszku do pieczenia
Bita śmietana
- ? l śmietanki 36%
- 3 łyżki cukru pudru
Krem budyniowy
- opakowanie budyniu śmietankowego
- 2 szklanki mleka
- 3 łyżki cukru
- 20 dag masła
- laska wanilii
- słoiczek konfitury jagodowej
Wykonanie
Przygotować biszkopt ? białka ubijać na sztywno, wsypując
porcjami cukier. Nie przerywając ubijania, dodawać kolejno żółtka. Stopniowo
wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Ciasto wlać do
blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 20 ? 25 minut w 170oC.
Wystudzić i przekroić na pół. Przygotować bitą śmietanę ? śmietankę ubić z
cukrem. Przygotować krem budyniowy ? laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół.
Nożem zeskrobać nasionka. Do kubeczka wlać 150 ml mleka. Wsypać budyń i cukier,
dodać rdzeń wanilii. Mieszać aż składniki się rozpuszczą. Resztę mleka
zagotować. Cienkim strumieniem wlewać budyń. Mieszając, chwilę gotować. Wystudzić.
Miękkie masło utrzeć na puch. Nie przerywając ucierania, dodawać porcjami
budyń. Jeden placek posmarować kremem, przykryć drugim plackiem. Całość
posmarować konfiturą, wyłożyć bitą śmietanę. Ciasto udekorować według uznania i
wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.Uwaga ? sprawdzona rada:
1) laskę wanilii można zastąpić 1 łyżeczką cukru waniliowego jednak stracimy na intensywności aromatu
2) konfiturę można zastąpić marmoladą truskawkową lub wieloowocowąZdjęcia potrawy dostępne tutaj
-
Składniki
- opakowanie makaronu cannelloni
- kostka półtłustego twarogu ( ok. 30 dag )
- 30 dag żółtego sera
- jajko
- 2 pęczki natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- puszka pomidorów
- bazylia, oregano
- sól, pieprz
Wykonanie
Żółty ser zetrzeć na tarce. Wymieszać z roztartym twarogiem.
Natkę pietruszki umyć, dokładnie osączyć i drobno posiekać. Wymieszać z farszem
serowym. Dodać jajko i przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać. Surowe
cannelloni napełnić farszem. Ułożyć warstwowo w naczyniu żaroodpornym .
Pomidory z puszki zmiksować. Dodać przyprawy i 100 ml wody, zalać cannelloni.
Piec pod przykryciem 45 minut w temperaturze 180oCZdjęcie potrawy dostępne tutaj
Jakie Ciasta Na Wielkanoc?
w Przepisy i porady na Święta Wielkanocne
Opublikowano
U mnie tradycyjnie - sernik wiedeński, babka cytrynowa i w te święta upieczemy zebrę. Nie piekę dużo ciast bo w domu jestem jedynym facetem a wszystkie moje domowniczki są "na diecie" :biggrin: