Sałatka Ryżowa ze Świeżym Ogórkiem
Składniki:
- 2 woreczki ryżu
- 2 duże świeże ogórki
- 1,5 pęczka koperku
- 4 jaja
- majonez
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Ryż ugotować i włożyć do miski. Jaja ugotować na twardo a nastepnie pokroić w kostkę i dodać do miski z ryżem. Ogórki obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Następnie je posolić i odstawić na sitko (ok 1 godz.) do odsączenia. Posiekać koperek. Następnie odsączone ogórki i koperek dodać do miski z ryżem i jajkami i całość dobrze wymieszać. Dodać majonez (do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Dodać sól i pieprz do smaku. Odstawić do lodówki na 30 min.
Polecane w okresie wiosenno-letnim (dostępne smaczne ogórki)
Życzymy smacznego