Solka
-
Postów
13 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez Solka
-
-
Dziękuję za przepisy :grin: Może tym razem popiszę się wyśmienitym, wysokim tortem ;-) POZDRAWIAM!!!
-
Czy można uratować jakoś potrawę po dodaniu zbyt dużej ilości pieprzu lub ostrej papryki? ;-) Niekiedy zdarza się "przeostrzyć"... :grin:
-
Ja zawsze piekę Ciasto z Ajerkoniakiem w formie o wymiarach 21 cm x 25 cm ( ciasto nie powinno być zbyt wysokie po upieczeniu). Natomiast forma do bab najlepsza będzie duża ( surowe ciasto powinno sięgać max. do 2/3 wysokości formy). Jeśli chodzi o tortownicę, to wydaje mnie się, że średnia jest OK :grin: POZDRAWIAM!!! ;-)
-
Składniki:
-40 dag piersi z kurczaka
-1 cebula
-1 puszka ananasa
-1/2 strąka czerwonej papryki
-pieprz
-sól
-3 łyżki oliwy z oliwek
-1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej czerwonej papryki
-1 łyżka koncentratu pomidorowego
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Łyżkę oliwy wymieszać z pieprzem i solą, polać mięso i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Cebulę drobno posiekać, ananasa wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę, a paprykę w cienkie paseczki. Do zalewy ananasowej wlać tyle wody, aby otrzymać szklankę płynu. Na patelni rozgrzać pozostałą oliwę i usmażyć mięso do zrumienienia, po czym przełożyć je do garnka. Na patelnię włożyć cebulę i ją zeszklić. Następnie dodać paprykę, ananasa, koncentrat pomidorowy i mieloną paprykę. Chwilę smażyć ciągle mieszając. Następnie wlać zalewę z ananasa i włożyć mięso. Dusić pod przykryciem ok. 30 minut.
Podawać z ryżem ( najlepiej dzikim lub mieszanką dzikiego i parboiled).
PS. Potrawa znakomicie nadaje się dla osób dbających o linię :grin:
SMACZNEGO! ;-)
-
Składniki:
-1 szklanka mąki ziemniaczanej
-2/3 szklanki mąki pszennej
-5 jajek
-1 szklanka cukru pudru
-1 łyżeczka aromatu waniliowego
-1 szklanka oleju słonecznikowego
-1 szklanka ajerkoniaku
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-gotowa polewa czekoladowa
-płatki migdałowe
Przy pomocy miksera ubić jajka z cukrem pudrem, aromatem waniliowym i solą. Cały czas ubijając, bardzo wolno wlewać ajerkoniak, a następnie olej. Mąkę pszenną dokładnie połączyć z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej dodawać po jednej łyżce tak przygotowanej mieszanki. Dokładnie wymieszać wszystko łyżką. Formę nasmarować masłem i wyłożyć do niej ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180`C i piec około 60 minut. Wystudzone ciasto polać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi.
PS. Na Święta Wielkanocne ciasto można z powodzeniem upiec w formie do bab ;-)
SMACZNEGO! :grin:
-
Bardzo dziękuję za odpowiedź :) Właśnie o ten przepis mi chodziło. Pozdrawiam :)
-
Poszukuję przepisu na Ciasto Królewskie. Jest to ciasto składające się z dwóch miodowych placków, jednego biszkoptowego i przekładane kremem. :)
-
Bardzo proszę o dobry, sprawdzony przepis na ciasteczka z razowej mąki. Mągą być z różnymi "zdrowymi" dodatkami np. orzechami, sezamem czy płatkami owsianymi. :) PS. Znalazłam na tym forum przepisy na ciasteczka owsiane. Czy do ich wykonania zamiast mąki pszennej można użyć razowej? Z góry dziękuję za odpowiedź! Pozdrawiam. :)
-
„Sałatka gyros” • 0,6 kg piersi z kurczaka • 10 ogórków konserwowych • 3 cebule • 1 łyżka musztardy • 1 łyżka przyprawy „Kebab – gyros” • ketchup • 1 słoik majonezu • kapusta pekińska • 1 łyżka oleju Mięso z kurczaka pokrojone w kostkę obtoczyć w przyprawie „Kebab – Gyros”, wstawić do lodówki na 1 godzinę. Rozgrzać na patelni olej i dodać filet. Lekko podsmażyć, dodać musztardę. Wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Wystudzone mięso przełożyć do miseczki ( najlepiej szklanej ), a na nie kolejno warstwy: cebula pokrojona w półksiężyce, ketchup, ogórki pokrojone w cienkie plasterki, majonez i poszatkowana kapusta pekińska. Ostatnią warstwę lekko posolić. Podawać jako przystawkę lub z bułką „ciapatą”jako osobne danie.
-
Czy mógłby ktoś podać przepis na niezawodny biszkopt? Wypróbowałam już wiele przepisów i żaden nie okazał się dobry. Albo ciasto opada po wyłączeniu piekarnika ( nie otwieram drzwiczek!!! ), albo jest gumowate i niesmaczne... Bardzo proszę o pomoc, bo jutro muszę upiec tort na ważną uroczystość :)
Proszę o wyrozumiałość, gdyż dopiero uczę się gotować. Mam 19 lat, a kiedyś trzeba zacząć... :)
-
Zachęcam wszystkich do wykonania niezwykle łatwej i smacznej sałatki. Z całą pewnością będzie idealną propozycją dla wielbicieli mięsa drobiowego. Sałatka ta jest niezastąpiona podczas imprez na świeżym powietrzu. Mamy piękny wrzesień, więc z całą pewnościa nie zabraknie okazji, aby spotkać się ze znajomymi i przy okazji wypróbować przepis. :) :) :)
„Sałatka gyros”
Składniki:
• 0,6 kg piersi z kurczaka
• 10 ogórków konserwowych
• 3 cebule
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka przyprawy „Kebab – gyros”
• ketchup
• 1 słoik majonezu
• kapusta pekińska
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
Mięso z kurczaka pokrojone w kostkę obtoczyć w przyprawie „Kebab – Gyros”, wstawić do lodówki na 1 godzinę. Rozgrzać na patelni olej i dodać filet. Lekko podsmażyć, dodać musztardę. Wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Wystudzone mięso przełożyć do miseczki (najlepiej szklanej), a na nie układać kolejno warstwy:
-cebula pokrojona w półksiężyce,
-ketchup,
-ogórki pokrojone w cienkie plasterki,
-majonez
-poszatkowana kapusta pekińska.
Ostatnią warstwę lekko posolić. Podawać na zimno jako przystawkę lub z bułką „ciapatą”jako osobne danie.
-
Witam wszystkich!
Chciałabym podzielić się przepisem na bardzo smaczny i łatwy do wylonania placek z owocami.
Składniki:
• 4 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 250g margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jajek
• 0,5kg truskawek lub innych owoców sezonowych
Wykonanie:
Mąkę przesiać przez sito i połączyć z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać do niej cukier, jajka i margarynę. Wyrabiać ciasto przy pomocy miksera przez ok. 20 min. Połowę masy wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę. Na cieście ułożyć owoce, przykryć drugą warstwą masy. Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 min. w temp. 200`C.
Wartość energetyczna: 220 kcal/porcja
Smacznego!!! :)
Placek Błyskawiczny
w Słodkości
Opublikowano
Tak naprawdę ilość dodanego cukru zależy od upodobań. Ja - podobnie jak Ty Asiu - wolę ciasta mniej słodkie, ale piekę je nie dla siebie lecz dla członków rodzinki (wszyscy lubią słodkie) :-D Osobiście staram się jeść jak najmniej słodyczy... :grin: Jeśli chodzi o kolejność dodawania składników, to jest całkowicie dowolna. To ciasto naprawdę zawsze się udaje! Ważne jest tylko, aby pamiętać o wcześniejszym wymieszanu proszku do pieczenia z mąką i dokładnym wyrobieniu przy pomocy miksera. Jeśli nie mamy czasu, to możemy nawet skrócić czas miksowania do 10 minut. Cieszę się, że ciasto smakowało ;-) POZDRAWIAM!