Ja polecam zupę krem z dyni. Bardzo łatwy przepis:
Obieramy : dynię (2,5kg do 3kg), ziemniaki (2 duże), cebulę (dwie) oraz czosnek(4 ząbki), Następnie wszystko kroimy w kostkę. Warzywa podsmażamy na odrobinie masła z oliwą. Całość zalewamy wodą aż przykryję zawartość, dodajemy tymianek, liść laurowy, sól i pieprz.
Gotujemy 25 – 30 min i miksujemy. Następnie dodajemy śmietanę i mieszamy aż do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji. Można dodać tosty z chleba, które robimy w piekarniku lub tosterze i kroimy je w kostkę.Na patelni, na złoto podsmażamy pokrojony w kostkę boczek (200g) i odsączamy go na papierowym ręczniku. Ważne, żeby przed podaniem całość polać olejem z pestek dyni. Smak jest wyśmienity.