[Sałatka Z Mozzarellą]

Wczoraj zrobiłem i wyszło naprawdę dobre:) Tylko zrobiłem dwie zmiany: zamiast oliwek - podmidorki koktajlowe i zamiast oliwy - olej z pestek dyni. Mniam !

[Świderki Z Kurczakiem]

Może być też oliwa:) Ja po prostu jakiś czas temu kupiłem olej z pestek dyni i dodaje go do prawie  wszystkich potraw (bo tak mi zasmakował)

[Świderki Z Kurczakiem]

Ja też uwielbiam świderki z kurczakiem, ale w troche innym wykonaniu:

-makaron świderki

-cukinia

-2 piersi z kurczka

-śmietana

-serek topiony(śmietanowy)

-szpinak

-brokuł

-olej z pestek dyni

 

Wykonanie:

Pokroić w kostkę piersi z kurczaka i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem z pestek dyni(RADA: Odradzam ten z TESCO. Dla mnie sprawdził się olej z olejeswiata.eu), dodać serek topiony (np. Hochland, nie warto dodawać tych gorszej jakości bo psują tylko smak). Brokuły ugotować. Do dużego garnka wsypać pokrojoną cukinię, szpinak,śmietanę, brokuły i całość z patelni. 

W tym samym czasie ugotować makaron. Makaron polać sosem. Smacznego:)

[Dynia]

Ja polecam zupę krem z dyni. Bardzo łatwy przepis:

Obieramy : dynię (2,5kg do 3kg), ziemniaki (2 duże), cebulę (dwie) oraz czosnek(4 ząbki), Następnie wszystko kroimy w kostkę. Warzywa podsmażamy na odrobinie masła z oliwą. Całość zalewamy wodą aż przykryję zawartość, dodajemy tymianek, liść laurowy, sól i pieprz.

Gotujemy 25 – 30 min i miksujemy. Następnie dodajemy śmietanę i mieszamy aż do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji. Można dodać tosty z chleba, które robimy w piekarniku lub tosterze i kroimy je w kostkę.Na patelni, na złoto podsmażamy pokrojony w kostkę boczek (200g) i odsączamy go na papierowym ręczniku. Ważne, żeby przed podaniem całość polać olejem z pestek dyni. Smak jest wyśmienity.