Skocz do zawartości

ania

Smakowicze
  • Zawartość

    17
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Reputacja

0 Neutralny

O ania

  • Tytuł
    Nowy forumowicz
  1. ania

    Pasteryzowane Leczo

    Przepis super, ja dodaję jeszcze pokrojoną w kostkę cukinię albo kabaczka lub patisona ! pozdrawiam!!!!!!!!!!! ania
  2. ania

    Sałatka Ekspresowa

    Osobiście jestem zdania że kazdy powinien dopasować przepis do swojego podniebienia,na tym polega chyba prawdziwa kuchnia ?! Do tej sałatki można równie dobrze dodać pokrojonej wędliny np. szyneczki lub smażonego kurczaka . Polecam i pozdrawiam!!!!!!!!!!!!!
  3. ania

    Surówka Z Kapusty Czerwonej

    Ja czasem robię taką kapustę, dodając podczas duszenia garść rodzynek ,trochę soku z cytryny , do schłodzonej dodaję oleju np z pestek winogron , który wg. mnie jest duzo smaczniejszy od oliwy Oprócz tego oczywiście tarte jabłko / winne /
  4. ania

    Udka Z Majonezem - Pycha !

    Ja równiez miałam przyjemność jeść tak przygotowane udka, zapewniam że są pyszne, to jaki jest końcowy efekt zależy między innymi jakiego majonezu i ketchupu się doda, ja używam majonezu napoleońskiego firmy mosso i ketchupu pudliszki pikantnego. pozdrawiam!!!!!!!!!!!!!!!!
  5. ania

    Ciociosan

    Drożdże które dodaję do ciociosana są świeże w kostce 10 dkg. w kazdym sklepie spożywczym można je kupić. W sumie z przepisu wyjdzie ok 11 litrów tego trunku. pozdrawiam!!!
  6. ania

    Ciociosan

    Osobiście robiłam ciociosana z podanego przepisu i był w pożądku, dostałam go od znajomego ,który go robi od wielu lat,więc przepis jest sprawdzony. Z mojego przepisu wyjdzie ciociosan bardziej wytrawny od podanego przez Katarzynkę ,choć jej przepis jest bardzo zachęcający i mam ochotę go wypróbować.Pozdrawiam !!!!!!!!!!!
  7. Jeśli chcesz mieć naprawdę puszyste naleśniki, to zrób ciasto dając: mąkę, mleko, wodę odrobinę proszku do pieczenia / 1/3 łyżeczki / , żóltka 2 jaj i wszystko zmiksuj, następnie ubij 2 bialka na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj lyzką. Jeśli naleśniki mają być na słodko to do ubitych białek dodaj cukru pudru wg. uznania,ale nie przesadzaj i ubijaj , aż się rozpuści. Osobiście uważam, że nie ma lepszej patelni do naleśników od teflonowej,można smażyc praktycznie bez tłuszczu,choc ja leję łyżeczkę oleju.Jeśli muszę odgrzac naleśniki to robię to na maśle.powodzenia !!! Ania
  8. BISZKOPT: 6 JAJ 3/4 SZKL. CUKRU 3/4 SZKL.MĄKI ZIEMNIACZANEJ 3/4 SZKL. MĄKI PSZENNEJ 1 DOBRA ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubic na sztywną pianę ,dodać cukier i ubijać, aż się rozpuści, dodać żółtka, do ubitej masy dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać ŁYŻKĄ. Wylać ciasto do formy i upiec na złoty kolor. A W MIĘDZYCZASIE ... Uprażyć w garnku 1,5 kg obranych, pokrojonych jabłek / Antonówka, lancberskie lub reneta / i dodać 2 galaretki agrestowe lub pomarańczowe,mieszać,aż się rozpuszczą, dosładzamy wg. upodobań Na upieczony biszkopt wykładamy masę jabłkową /jak przestygnie wkładamy do lodówki / i ... przygotowujemy krem / ja kupuję krem dr. otkera osmaku ajerkoniakowym, ale dobry jest też o smaku śmietankowym lub waniliowym / i wykładamy go na masę jabłkową. Jeśli nie mamy czasu , a goście prawie u drzwi to proponuje kupić gotowy biszkopt, gotowe jabłka do szarlotki/ są dostępne w litrowych słoikach / i podgrzać je dodając galaretki. SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!! Jeśli biszkopt pieczemy w tortownicy ,to dajemy 4 jajka, po 1/2 skl mąki i cukru
  9. kalafiory obróżyczkować / mają wyglądać tak jak w mrożonkach / paprykę pokroić w paski cebulę w ósemki wg. uznania, czosnek ZALEWA: 10 szkl wody 2 szkl octu 10 % 2 szkl cukru 1,5 łyżki soli kalafiora obgotować 5 min odcedzić. Wkładać do słoików dodając cebulę i trochę papryki. Do każdego słoika dać l. laurowy, ząbek czosnku, gorczycę. Zalewę zagotować i wlać do słoików. Pasteryzować 10 min.
  10. Żeberka lub karkówka ok. 1 kg kiszonej kapusty kolendra,vegeta ,pieprz olej lub smalec Kapustę obgotować i odcedzić /tak aby nie była kwaśna/. Żeberka lub kawałki karkówki podsmażyć na tłuszczu. Do żaroodpornego naczynia dać trochę smalcu lub oleju i połowę kapusty, posypać vegetą ,pieprzem i kolendrą / całe ziarnka / . Na to wyłożyć mięso i przykryć resztą kapusty nie zapominając oprzyprawach. Piec w piekarniku. Smacznego !!!!!!!!!!
  11. 5-6 jajek na twardo 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasolki 1 sloiczek konserwowego selera majonez Jajka pokroić w kostkę, dodać odciśnięty seler i resztę składników,wymieszać i schłodzić . Super sprawa na niezapowiedzianych gości!!!
  12. 1 kurczak lub kawałki 4-5 ząbków czosnku 2-3 łyżki miodu sól,masło kurczaka natrzeć solą, /tylko trochę / W żaroodpornym naczyniu rozpuścić masło , dodać zmiażdżony ,pokrojony czosnek, piec w piekarniku, pod koniec pieczenia dodać miód i polewac powstałym sosem kurczaka. na koniec można go całkiem odkryć, aby si e przyrumienił. DO TEGO KURCZAKA PODAJĘ SURÓWKĘ: 1 kapusta pekińska 1 czerwona papryka / duża / majonez 1 puszka kukurydzy 1-2 banany / w zaleznościod wielkości / 1 niewielki por Kapustę paprykę pokroić w paski, pora w talarki / wygnieść go / banana w półplastry. Wymieszać z majonezem i odstawić na trochę do lodówki. Do tego podać ugotowany ryż. Smacznego !!!!!!!!
  13. Danie proste do wykonania, szybkie, a jakże inne : Piersi kurczaka lub schab cytryna masło jajka bułka tarta, sól, pieprz Piersi kurczaka lub schab pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem. Z cytryny zetrzeć tylko żółtą skórkę i wycisnąć sok z 1/2 cytryny, połączyć to z 2 - 3 łyżkami miękkigo masła . Masełkiem cytrynowym smarować jedną stronę kotleta,zwinąć w rulon, dać do rozmąconego jajka, a następnie obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z solą i pieprzem. Smażyć na oleju przekręcając roladki. Mięsko jest soczyste,kruche i ma niesamowity smak i aromat :-)
  14. ania

    Warkocze Z Karkówki

    Ja daję ok. 1/2 słoiczka. Jak tylko zrobię tą potrawę postaram się dołączyć zdięcie, zapewniam,że mięsko jest niebywale aromatyczne,soczyste, a zarazem kruche. Zyczę smacznego !!!!!
  15. 2,5 kg karkówki BAJC: musztarda sarebska olej sok z jednej cytryny 5-6 ząbków czosnku ziele ang. , jałowiec, kolendra, pieprz miel. , zioła prowansalskie Mięso pokroić na płaty ok. 3cm. grubości naciąć w zdłuż nie do samego końca w dwóch miejscach, a następnie zapleść warkocze spinając koniec wykałaczką lub szpilką do zrazów.Posmarować warkocze bajcem i wstawić na noc do lodówki. Następnie obsmażyć na oleju,przykryć folią aluminiową ,wstawić do piekarnika i piec w 200 st. C. i upec. :-)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.