40dkg miesa mielonego
1 jajko
2 lyzki bulki tartej
1 lyzka musztardy
3 lyzki oleju
35 dkg porow
40 dkg pomidorow z puszki
2 lyzki koncentratu popmidorowego
350 ml rosolu
mieszanka ziol greckich (moze byc oregano, bazylia, majeranek)
Mieso wymieszacz jajkiem,bulka tarta i musztrada. Przyprawic sola, pieprzem i ziolami. Z masy uformowac malenkie klopsiki. Smazyc ja na rozgrzanym oleju. Pory pokroic w plasterki. Klopsy zdjac z patelni, a na tym samym tluszczu przysmazyc pory. Dodac pomidory i koncentrat, podlac rosolem i zagotowac. Dadac klopsiki i podgrzac.