składniki:
1 kostka margaryny,
5 jajek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 szlk. mleka,
około 1 1/2 szkl. mąki, może być mniej - zależy ile przyjmie ciasto
3 łyżki kakao,
1 szkl cukru
6 jabłek,
Żółtka, cukier i margarynę ucieramy na puch następnie dodajemy letnie mleko i ponownie dokładnie rozcieramy. Masa może nie połączyć się w jednolitą konsystencje nie należy się tym przejmować. kolejno dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubite białka . 2/3 ciasta wylewamy na blachę do pozostałej części dodajemy kakao tak powstałe ciasto ciemne paćkami wylewamy na ciasto białe.
Połówki jabłek obtaczamy w sypkiej mące i układamy na ciemnych paćkach. pieczemy około 45 min.
masa:
1/2 litra mleka,
kostka masła,
budyń,
cukier waniliowy,
1 łyżka mąki krupczatki,
1 szlk. kokosu,
1 szkl. cukru,
kokos, cukier waniliowy, cukier i mleko mieszamy i gotujemy po czym zalewamy budyniem z mąką krupczatką. Masę budyniową łączymy z masłem i smarujemy na cieście.
placuszek należy koniecznie polać polewą gotowa lub robioną.