Oto przepis na pierś z indyka z oscypkiem:
SKŁADNIKI:
70-80 dag piersi indyka
1 oscypek (ok. 30 dag)
oliwa z oliwek
sól,pieprz
1 łyżka miodu
Pierś z indyka rozbić na płat grubości 1,5 cm, natrzeć solą i pieprzem, posmarować miodem wymieszanym z oliwą. Odstawić na godzinkę do lodówki, by mięsko nabrało aromatu. Oscypek owinąć szczelnie mięsem i mocno związać sznurkiem. Ułożyc w natłuszczonej brytfannie, piec około 1 godz. w temp. 180 stopni. Pieczeń podawać pokrojoną w plastry z ziemniakami, kluskami kładzionymi itp.
Przepis znalazłam w książce kucharskiej.
POLECAM, BO PRZEPYSZNE!