Marron
-
Postów
46 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez Marron
-
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Przygotowanie 2 godz. wcześniej
Pieczenie: 30 min
Składniki : 200g kremu kasztanowego waniliowego, 100g cukru pudru, 2 jajka, szklanki mleka, 1 puszka owoców w syropie ( na przykład brzoskwinie, gruszki, morele)
Ciasto: 250g mąki, 125g masła, 25g cukru, szklanki wody, 1 szczypta soli.
Przygotowanie: Ciasto: wymieszać mąkę z masłem, odrobiną soli, cukrem, i zimną wodą. Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 2 godziny. Wyłożyć brytfankę ciastem .
W miseczce wymieszać całe jajka z cukrem i mlekiem. Ubijać aż do otrzymania konsystencji musu do którego trzeba dodać krem kasztanowy. Przelać mieszankę na ciasto i zapiekać przez 30 min w temp. 180-200 C . Po ostudzeniu ciasta , polać je syropem z owoców a następnie przystroić je owocami.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Przygotowanie: dzień wcześniej
Pieczenie 30 min Składniki : 200g puree kasztanowego , 50g kremu kasztanowego waniliowego, 4 duże jabłka, 50 g cukru , szczypta soli, 200g mąki, 10 ml wody, 125g masła, 1 łyżka likieru kasztanowego
Przygotowanie : Wymieszać mąkę z wodą , szczyptą soli aż do otrzymania jednolitego ciasta. Rozwałkować ciasto posypując je kawałkami podrobionego masła. Złożyć ciasto w "portfelik" na 3 warstwy.
Wymieszać puree kasztanowe z kremem waniliowym i likierem.
Obrać jabłka , wydrążyć środek. Przekroić ciasto na 4 kawałki , każdy kawałek rozkładając w kształt prostokąta. Obtoczyć jabłka w cukrze. Położyć każde jabłko na środku prostokąta i włożyć do środka jabłka przygotowaną masę kasztanową. Przykryć je ciastem a następnie posmarować jajkiem. Piec w piekarniku 30 min. w temp. 230 C
Podawać letnie.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Przygotowanie : 30 min.
Składniki : 1 puszka 240g kasztanów, 2 ziemniaki , 4 cienkie plasterki boczku , sałata zimowa sos winegret, sól , pieprz.
Przygotowanie : Ugotować ziemniaki , przypiec plasterki boczku na patelni, wyłożyć półmisek sałatą , następnie plasterkami boczku, ziemniakami pokrojonymi w talarki, kasztanami , polać sosem winegret.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Czas przygotowania : 15 min
Składniki : puszka kasztanów 240g, plasterki szynki, plasterki łososia , konfitura z cebuli
Przygotowanie : plasterki szynki i łososia posmarować konfiturą z cebuli, na każdy plasterek położyć kasztan , zawinąć plasterek i zamknąć go przebijając wykałaczką.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4-6 osób
Czas przygotowania 5min
Składniki : 1 puszka 240g kasztanów , sól, pieprz, oliwa z oliwek .
Przygotowanie : Wysypać kasztany z puszki , dodać pieprz, sól do smaku . Polać oliwą z oliwek.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 6 osób
Przygotowanie : 20 min.
Pieczenie : 45 min.
Składniki : puszka 440g puree z kasztanów, 12 liści kapusty, 300g farszu na kiełbaski, 300g mielonej cielęciny, 300g mielonej wołowiny , 2 ząbki czosnku, 2 jajka, pietruszka, sól, pieprz, 6 plasterków chudego boczku, oliwa z oliwek .
Przygotowanie: Gotować liście kapusty 10 min w osolonej wodzie. Odsączyć liście , wyłożyć na ściereczkę. Przygotować farsz: podsmażyć na złoto posiekany drobniutko czosnek, dodać trzy rodzaje mięsa, pietruszkę. Zdjąć z ognia, ostudzić , dodać 2 jajka i puree kasztanowe, wcześniej podgrzane w kąpieli wodnej z odrobiną mleka . Położyć dużą łyżkę tej mieszanki na każdy liść kapusty . Zamknąć liść okręcając każdy polową plasterka boczku . Przymocować wykałaczką lub innym szpikulcem. Ułożyć w naczyniu polać oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika na 45 min. w temp. 220 C .
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Czas przygotowania 1 godz
Składniki : kasztany całe , łyżka masła, cukier, kiełbaski
Przygotowanie : całe kasztany gotować przez 1 godz. , odcedzić. Na patelni rozpuścić masło, wsypać kasztany , karmelizować dodając cukru. Na drugiej patelni smażyć kiełbaski .
Podawać razem z upieczonymi kiełbaskami.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Przygotowanie 10 min
Gotowanie 1godz.
Składniki : słoik 360g całych kasztanów , 750g łopatki cielęcej, 2 łyżki mąki, włoszczyzna, 12 małych cebulek ,sól, pieprz, 2 żółtka , pół szklanki białego wina, 10ml śmietany, sok z jednej cytryny.
Przygotowanie: Udusić w garnku kawałki cielęciny , posypać mąką, dodać zimnej wody tak żeby przykryła cielęcinę, posolić, popieprzyć, dodać włoszczyznę i cebulę. Przykryć , gotować 1 godz. na średnim ogniu. Następnie wsypać kasztany i gotować jeszcze 5 min. na wolnym ogniu. Ubić żółtka z białym winem , dodać śmietanę i sok z cytryny. Wlać mieszankę powoli do bulionu, następnie podawać.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 6 osób
Przygotowanie : 5 min
Czas pieczenia: 50 min.
Składniki : puszka 567g całych kasztanów, 1,5kg jagnięciny, sól, pieprz.
Przygotowanie: Podgrzać piekarnik , posolić, popieprzyć mięso z każdej strony. Ułożyć w brytfance dodając pół szklanki zimnej wody. Piec 50 min. w temp. 270 C.
15 min. przed końcem pieczenia obłożyć pieczeń dookoła kasztanami.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Gotowanie 20 min.
Czas przygotowania : 20 min.
Składniki : puszka 567g całych kasztanów, 8 kiełbasek, 16 świeżych pieczarek, masło, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, białe wino, gałązka kopru.
Przygotowanie : Udusić pieczarki. Gotować kiełbaski z koprem przez 20 min. Odsączyć.
Do garnka wrzucić ugotowane kiełbaski, pieczarki, i kasztany. Dodać szklankę białego wina , gałkę muszkatołową, sól, pieprz. Gotować 20 min.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Przygotowanie : 10 min
Pieczenie : 30-40 min
Składniki : 1 puszka 576g całych kasztanów, 800g cielęciny, 4 łyżki musztardy , 2 cebule, tymianek, liść laurowy, 2 szklanki białego wina , oliwa.
Przygotowanie : Posmarować mięso ze wszystkich stron musztardą, wyłożyć do naczynia przygotowanego do pieczenia w piekarniku, dołożyć cebulkę pokrojoną w plasterki, polać oliwą. Dolać białego wina na spód brytfanki. Piec w piekarniku przez 30-40 min w temp. 220 C. W połowie pieczenia odwrócić mięso , dolać gorącej wody. Wyłożyć kasztany wokół pieczeni , przykryć papierem aluminiowym. Pozostawić w wyłączonym piekarniku.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Czas przygotowania 15 min
Czas pieczenia 1godz.
Składniki : puszka 567g całych kasztanów, 1 indyk, pietruszka, zioła, natka selera, jajko, 75 g masła, sól, pieprz.
Przygotowanie: Wypatroszyć i opalić indyka. Zachować wątrobę, serce, żołądki, posiekać drobno razem z ziołami, pietruszką i natką selera. Posolić, popieprzyć, połączyć wszystko z żółtkiem jajka i rozmiękczonym masłem.
Cały farsz pomieszać z całymi odsączonymi kasztanami a następnie włożyć do środka indyka i zszyć indyka .
Ułożyć indyka w naczyniu wysmarowanym uprzednio masłem i pozostawić w piekarniku na czas 1 godz. W temperaturze 220 C , często go polewając.
Po upieczeniu , pozostawić do ostudzenia na 15 min. Będzie wówczas łatwiej się kroił.
Wyciągnąć farsz i serwować porcje.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 4 osób
Pieczenie: 20 min
Czas przygotowania : 15 min
Składniki : puszka 567g całych kasztanów, 100g mielonej wieprzowiny, 4 filety drobiowe, 4 cieniutkie plasterki boczku, 1 kostka rosołowa rozpuszczona w 2 szklankach wody, 1 jajko , cebulka - szalotka , pietruszka.
Przygotowanie : Do mielonej wieprzowiny dodać jajko, drobno pokrojoną cebulkę, kilka startych na tarce kasztanów, posiekaną pietruszkę. Wszystko dobrze wymieszać.
Rozłożyć płasko filety z kurczaka , na każdym położyć po dużej łyżce farszu . Zwinąć każdy filet w rulon a następnie obtoczyć plastrem boczku. Ułożyć w naczyniu i wsadzić do piekarnika na 20 min w temp. 200 C . W połowie pieczenia podlać bulionem i wrzucić resztę całych kasztanów do sosu.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
-
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 6 osób
Przygotowanie: 40min.
Składniki : 1 słoik 360g całych kasztanów , 2,5 do 3kg dyni, 200g boczku, 200g śmietany ,
2 duże cebule, tymianek, liść laurowy, sól, pieprz.
Przygotowanie : Z dyni wyciąć kapturek .Wydrążyć dynie , wyrzucając pestki . Gotować miąższ z pokrojoną w kawałki cebulą , dodać tymianek, liść laurowy, sól , pieprz, zalać wodą aż przykryje zawartość miąższu, gotować około 20min. Zmiksować , dodać śmietanę.
Na patelni smażyć na złoto boczek pokrojony w kostkę oraz kasztany . Podgrzać dynie poprzez wypełnienie ją gorącą wodą . Po wylaniu wody , wypełnić dynię zupą i dodać z patelni kasztany z boczkiem . Przykryć kapturkiem , podawać.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]
Ciasto Kasztanowe (francuski Klasyk Wsród Ciast)
w Słodkości
Opublikowano
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]
Dla 6 osób
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 1,50 godz.
Składniki:1 puszka 1kg kremu kasztanowego ,8 kasztanów lukrowanych, 200g masła, 5 jajek, 300g cukru pudru , szklanka wody, 1litr śmietany
Przygotowanie: Podgrzać krem kasztanowy w kąpieli wodnej, na wolnym ogniu. Dodać masło, mieszając od czasu do czasu. Po 20 min gotowania, zdjąć z ognia dodawać wcześniej ubite żółtka jajek. Następnie dodać i delikatnie wymieszać ubite białka. Wyłożyć formę na ciasto papierem aluminiowym , posmarować masłem i wlać przygotowaną masę. Przykryć papierem aluminiowym i wstawić do piekarnika do kąpieli wodnej na temperaturę 200 C . Piec 1 godz. Ostudzić w zamrażalce. Przygotować polewę karmelową: Gdy tylko cukier zacznie przybierać koloru , wlewamy śmietanę mieszając , gotować na bardzo wolnym ogniu około 30 min.
Wyciągnąć ciasto z foremki , podawać kawałki ciasta z sosem karmelowym i udekorowane lukrowanym kasztanem.
Sprawdz inne kasztanowe przepisy uzytkownika --> https://www.smaczny.pl/forum/search.html&am...ult_type=topics
lub [LINK NIEAKTUALNY]