Skocz do zawartości

niuniaczek

Aktywni Smakowicze
  • Postów

    622
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Odpowiedzi opublikowane przez niuniaczek

  1. Może ryby - ja robie pstrąga w folii aluminiowej z solą, masełkiem i cytryną - 1 duzego pstrąga na 2 osoby. Do tego surówka np z kapusty kiszonej z marchewką, do picia koniecznie białe wytrawne wino. Inną propozycja moze byc sałatka grecka, albo z kurczakiem. Koniecznie sledziki - dowolne. To moje propozycje, pozdrawiam , zyczę smacznego i wesołej, szampańskiej zabawy

  2. Marra - ja w homeopatii siedzę od dawna tzn od ok 10 lat - teraz odpuściłam na jakiś czas - ale nadal chcę do tego wrócić. Będąc jeszcze w ciązy z pierwszym synkiem chodziłam do lekarki pediatry homeopatki, potem jak urodziło sie dziecko równiez do niej chodziłam. Efekt był taki, ze moje dzieci obecnie moze raz czy dwa razy w zyciu zażywały antybiotyki - wówczas, gdy nieb yło kontaktu z lekarką. Teraz od roku nie jesteśmy pod działaniem tych leków, ponieważ straciłam kontakt z lekarką. Moje dzieciaki nadal maja duzą odporność na choroby - myślę, że to zasługa takiego leczenia. Natomiast nasza lekarka leczyła "tradycyjnymi" lekami homeopatycznymi (granulkami). Nie słyszałam o homeopatii elektronicznej, ziół tybetańskich ani leczenia prądami też nie spotkałam. Zaciekawiłaś mnie bardzo i chętnie dowiedziałabym się więcej. Co do stanowiska Kościoła to nie słyszałam takiej opinii - nasz znajomy ksiadz też sie leczył w ten sposób i nigdy się tak nie wyrażał - wiec moze nie jest to własciwa opinia a nawet krzywdząca. Natomiast muszę przyznać, że szeroko rozumiane środowisko lekarskie śmieje sie z tych, którzy w to wierzą i gdy tylko wspomnieliśmy u jakiegoś lekarza, ze stosujemy tę metodę - od razu był opór, że tak nie mozna,ze jezeli ona/on ma leczyć to tamta metoda odpada. W efekcie nie wspominalismy więcej o tym u lekarzy a każdą diagnozę konsultowaliśmy z homeopatą (też lekarzem -pediatrą)

  3. Agadab - wiórka nie zgrzytają - są namoczone w mleku i zagotowane (można je przed przygotowaniem wczesniej zalać mlekiem i niech poleżą z godzinę ale i bez tego nie zgrzytają) , potem zmiksowane z kostką masła. Nie rozpada się - piękne się kroi na kawałki. Faktycznie wiórek jest duzo, bo aż 5 paczek po 100 g. Mozesz spróbować - jeżeli dla ciebie za bardzo wiórkowate - proponuję dać 1,5 kostki masła. U mnie wystarczyłą 1 kostka. Ciasto jest biszkoptowe więc nie jest wilgotne tylko pulchne. Ostatnio zrobiłam dla przyjaciół na imprezce i byli zachwyceni nim. Polecam.

  4. Dzięki dziewczyny za miłe słowa. Szczerze polecam - zawsze mi wychodzi i wszystkim którym dałam przepis. A podany na stół zawsze znika - każdy z ciekawości sięga po niego, po bardzo odróżnia sie. Chciałabym go jeszcze zmodyfikować i dać nadzienie do rolad zamiast makowego zrobić kakaowe dla odmiany. Tylko nie mam przepisu na takie pewne nadzienie. Moze cos pokombinuję - chyba, że dysponujecie czymś ciekawym?

  5. Dodam tylko, ze przepis mam od żony kolegi męża z pracy. Piekę go na każde świeta i juz teraz mam na nie zamówienie od rodzinki - ze bez niego ani rusz. Zdjecie zrobilam przy jakiejś wczesnejszej okazji ale nie miałam czasu podać przepisu, wiec czynię to teraz - w sam raz przed świetami - moze ktos się jeszcze skusi. Służe radą w razie czego i z czystym sumieniem polecam!!!!

  6. Makowe roladki w serze gotowanym

    Ciasto:

    5 żółtek

    1 całe jajko

    30 dkg margaryny

    ½ szklanki kwasnej śmietany

    1,5 szklanki cukru pudru

    80 dkg mąki (może się wgnieść trochę więcej)

    1 łyżka smalcu

    1 łyżeczka amoniaku

    1 łyżka proszku do pieczenia

    Zagnieść ciasto i podzielić na 5 części ( 2 placki upiec a 3 do rolad)

    Mak do rolad

    (czasami dawałam gotowy z puszki – też wychodzi, ale wg przepisu dużo smaczniejszy-polecam)

    2,5 szkl maku

    1,5 szkl cukru

    4 jajka

    1 łyżka masła

    1 łyżka kakao

    2 łyżki miodu

    ½ łyżeczki sody

    1 łyżeczka cynamonu

    olejek migdalowy

    Mak sparzyć, zemleć, dodać żółtka, cukier, masło i utrzeć. Dodać resztę składników i wymieszać. Ubić pianę, dodać do maku i lekko wymieszać.

    Przełożyć 3 rolady, zwinąć i ułożyć obok siebie na blasze – lekko spłaszczyc i upiec. Powinno upiec sie razem na jeden placek Najlepiej jest piec te rolady na takiej blaszce bez 1 boku – wtedy łatwo je zdjąć, bo sie kruszą. Jak nie mamy takiej blachy – wtedy koniecznie piec na papierze, zeby łatwiej je wyjąć.

    Masa serowa

    1 kg sera

    1,5 szkl cukru

    4 żołtka

    1 cukier waniliowy

    1 budyń śmietankowy

    ¼ szkl mleka

    Wymieszać ser, cukier, żółtka, cukier waniliowy, zagotować i mieszać gotująć Ok 5 min. Budyń rozpuścić w zimnym mleku. Dodać do gorącego sera. Wymieszać i zagotować.

    Wykonanie

    Na upieczony 1 blat wyłożyć połowe masy serowej na to placek z rolad (ostrożnie wykładać, bo sie kruszy). Na placek z rolad wykładamy drugą połowę gorącej masy serowej a na to placek kruchy. Polać po wierzchu polewą. Poczekać aż wystygnie – najlepszy na drugi dzień.

    post-5224-1229337719_thumb.jpg

    post-5224-1229337685_thumb.jpg

    Warstwy:

    Placek kruchy

    Masa serowa

    Placek z rolad

    Masa serowa

    Placek kruchy

  7. Kokosowy puszysty

    masa kokosowa

    500 g kokosu

    3 szklanki mleka

    0,5 szkl cukru

    1/2 galaretki cytrynowej

    1 kostka masła

    wykonanie:

    Kokos wsypać do garnak zalać mlekiem, dodac cukier - zagotować - wsypać 1/2 galaretki, zamieszac, ostudzić

    Zmiksowac kostkę masła i stopniowo dodawac ostudzony kokos

    pianka

    1/2 galareki cytrynowej

    1 śnieżka

    1 szklanka mleka (niepełna)

    wykonanie:

    galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody - wystudzić

    Ubić snieżkę w mleku, do ubitej wlać tężejącą galaretkę

    polewa

    1 czekolada

    2 łyżki smietany

    czekoladę rozpuscić na patelni ze śmietana na bardzo małym ogniu i polac na samym końcu

    ciasto

    biszkopt czarno-biały z 5 jajek

    5 jajek

    1 szkl cukru

    1 szkl mąki

    1 łyżka kakao

    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    1 łyzka octu

    Ubić pianę z białek na sztywno (ze szczyptą soli). Osobno żółtka roztrzepać z proszkiem do pieczenia i octem, wlać do piany, delikatnie wymieszać z mąką. Odlac połowę i dodać kakao. Delikatnie wmieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem na zmianę jasno ciemne kleksy. Piec ok 30 min w temp 180 st.

    Po wystudzeniu złożyć:

    ciasto

    masa kokosowa

    pianka

    polewa (porobić kleksy łyżką na piance)

    smacznego!

    Przepis łatwy, pyszny i sprawdzony.

    post-5224-1229333570_thumb.jpg

  8. Ciasto gruszkowo-cynamonowe

    ciasto:

    2 jajka

    1 szklanka cukru

    1 łyżeczka sody

    1 łyżeczka cynamonu

    1 łyżeczka kakao

    2 szklanki maki

    1/2 szkl mleka

    1/2 szkl oleju

    1/2 słoiczka dżemu

    wykonanie

    jajka (całe) zmiksowac z cukrem, dodać sodę, olej, mleko, cynamon, kakao i na końcu dżem. Wylac na blachę (dużą standardową) i upiec - około 30 min w pieakrniku na 180 st. Przed wyjęciem sprawdzic patyczkiem.

    masa gruszkowa:

    1 duży słoik gruszek w zalewie (miałam własnej roboty, ale moze byc 1 kg świeżych gruszek - wtedy dodać łyżeczke cynamonu)

    2 szkalnki wody

    4 łyżki cukru (jak dajemy gruszki świeze wtedy trzeba dac wiecej cukru)

    2 kisiele cytrynowe

    1 łyżeczka żelatyny (niekoniecznie)

    Gruszki pokroić w kostkę. Zalewę z gruszek odcedzic, wlać do garnka z 1 szklanką wody i cukrem. W drugiej rozrobić kisiele i wlać do gotującej zalewy. Zamieszać, dodać pokrojone w kostke gruszki i łyżeczke żelatyny. Wszystko zamieszać aż sie lekko zagotuje

    Gorącą masę gruszkową wylać na upieczone ciasto - ostudzić

    pianka kakaowa

    1 śnieżka

    1 szkl mleka

    1 śmietan-fix

    1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 1/4 szkl wody

    1 łyżka kakao rozpuszczalnegi i 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (niekoniecznie - moze byc np Inka)

    Ubić śnieżkę na mleku z kako i kawą, dodać śmietan-fix i ostudzoną żelatynę. Wylać na ostudzone ciasto. Posypać po wierzchu łyżeczka cynamonu i kakao rozpuszczalne.

    post-5224-1229329703_thumb.jpg

  9. Kasiu, piekłam to ciasto w weekend i wyszło bardzo smaczne i pulchne. Dodałam 2 łyżeczki cynamonu. Zdziwiłam sie bardzo, bo kolor był mocno czekoladowy a nie dodaje sie kakao. Dodatkowo wychodzi bardzo puszysta i jak pachnie światecznie. Polecam. Zrobiłam zdjecia tylko musze sie dostać do aparatu.

  10. No i stało się!!! Mamy snieg. Musiałam wyjsc przed dom z łopatą i odsnieżyc podjazd, zeby jutro dało sie wyjechać z domu. Ach , niezbyt mi się to podoba. Chociaż jak stoję w domu i patrzę to ładnie wygląda taki świat, tylko znowu warunki drogowe beda kiepskie.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.