Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

marta.larsen

Smakowicze
  • Zawartość

    14
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Reputacja

1 Neutralny

O marta.larsen

  • Tytuł
    Nowy forumowicz
  1. marta.larsen

    Rolada Jabłkowa

    roladka upieczona i zjedzona, obie czynnosci wykonane w mgnieniu oka rolade zaczelam piec w warunkach ktore podala mela ale po okolo 10 minutach zmniejszylam do 150 i dopiekalam kolejne 15-20 minut kiedy sobie pomysle ile sie wczesniej musialam napracowac przy zrobieniu rolady "tradycyjnym" sposobem :sad: uuf ten przepis jst boski!!!! :P polecam wszystkim
  2. marta.larsen

    Rolada Jabłkowa

    dzieki serdeczne za odpowiedz na moje pytania.... ide do kuchni :sad:
  3. marta.larsen

    Rolada Jabłkowa

    chcialabym bardzo wyprobowac ten przepis ale... napiszcie prosze w jakiej temperaturze nalezy upiec ciasto? czy ma byc wlaczony termoobieg czy tez nie?
  4. 1. majonez Kielecki, niezawodny i sprawdzony 2. musztarda chrzanowa Kamis 3. chrzan Polonaise 4. salami czosnkowe z Dębicy 5. ser Favita (dawniej Feta) z Mlekovity
  5. obiecałam to wstawiam mam nadzieje że moje tłumaczenie Tiramisu będzie dla was zrozumiałe Składniki: Kawowy dip: 4-6 łyżeczek kawy zaparzanej w 400 ml wody 2 łyżeczki cukru Zabaglione krem: 4 żółtka 100 gram cukru 120 ml wina Marsala (opcjonalnie inne słodkie wino jak porto lub Madera) ja dodałam Amaretto 450 gram (dwa opakowania) sera Mascarpone, w pokojowej temperaturze 230 ml śmietany min. 30% do ubicia Podkład: 285 gram podłużnych biszkoptów ( około 40 sztuk) 2 łyżeczki gorzkiego kakao Wykonanie: Kawowy dip: - przygotuj mocny wywar kawowy, 4-6 łyżeczek kawy parzonej na 400 ml wody (ja tak postapiłam z braku espresso) - posłódź kawę 2 łyżeczkami cukru, pozwól kawie osiągnąć temperaturę pokojową Zabaglione krem: - umieść metalową miskę z żółtkami na garnku z lekko gotującą się wodą, miska nie może dotykać wody - ubiaj żółtka do momentu aż będą puszyste - dodaj cukier i wino Marsala - w misce, w dalszym ciągu umieszczonej nad gotującą sie wodą, mieszaj krem do osiagnięcia gęstej konsystencji, powinny się pojawić drobne bąbelki, odstaw do przestygnięcia - przy pomocy gumowej szpatułki, rozdrobnij dobrze krem mascarpone, masa ma być gładka - dodaj masę jajeczną do sera, wymieszaj dokładnie - ubij śmietanę na sztywno i dodaj do kremu serowo-jajecznego, wymieszaj dokładnie ręcznie Wykonanie ciasta: - delikanie zanurz biszkopty w kawowym dipie, jeden po drugim. Umieść je w pojemniku o wymiarach 30x20 cm i wysokości 5 cm. - równomiernie rozprowadź połowę kremu na biszkoptach - postąp tak samo jak powyżej z drugą warstwą biszkoptów, ułóż je na warstwie kremu, nastepnie rozprowadż na wierzchu pozostały krem - oprusz ciasto kakao i przechowuj je w lodówce około 3-4 godziny Moja mała uwaga: ciasto smakuje najlepiej drugiego dnia na około pół godziny przed podaniem ciasta należy je wyjąć z lodówki
  6. pracuje nad tłumaczeniem, trochę tego jest, a ja nie jestem taka hop siup do przodu z angielskim jutro je załącze, obiecuję
  7. zrobilam dzisiaj pierwszy raz w zyciu tiramisu i na pewno nie po raz ostatni przepis pochodzi ze strony http://www.annamariavolpi.com/page30.html serdecznie polecam a oto wyniki
  8. :wink: kurczak upieczony i juz zjedzony pychotka, na stale w naszym jadlospisie
  9. dzisiaj na kolacje bedzie kurczaczek tym razem zrobie fotki i wkleje
  10. Ta sałatka to HIT naszych spotkań grillowych Składniki: ziemniaki ugotowane w mundurkach-1,5 kg pęczek świeżej młodej cebulki z grubym szczypiorem/opcjonalnie cebula plus pęczek drobnego szczypiorku Sos: 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżki kefiru 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy 1-2 łyzeczki przyprawy curry sól i pieprz do smaku ew. 1/2 łyżeczki cukru Zimne ziemniaczki obrać, pokroić w kostkę, dodać poszatkowaną cebulkę i szczypiorek Wszystko razem wymieszać i połączyć z sosem Wstawiś do lodówki, najlepiej na ilka godzin, w celu przegryzienia się smaków Życzę smacznego
  11. Jest to najlepszy na świecie drink na upały. Ja znam go w trochę innej wersji Havana Rum woda mineralna gazowana, najlepiej mocna schłodzona sok z limonki/cytryny świeża mięta brązowy cukier lód Wsypujemy cukier do szklanki, dodajemy mietę i rozdrabniamy Dodajemy pozostałe składniki, lekko mieszamy i .... delektujemy się świeżym smakiem i aromatem :wink: Gorąco polecam
  12. Danie pochodzi z kuchni duńskiej Składniki: Pure ziemniaczane Boczek wędzony pokrojony w słupki lub kostkę i wysmażony na patelni Cebula pokrojona w talarki i przesmażona na złoto/brązowy kolor na wytopionym z boczku tłuszczu Buraczki czerwone konserwowe Na przygotowane pure ziemniaczane układamy cebulkę i boczek w dowolnej kolejności, podajemy z buraczkami Danie jest łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne aczkolwiek bardzo tuczące Życzę smacznego :wink:
  13. zrobilam przed chwila ciasteczka,sa jeszcze cieple wspanialosci, ciasto jest kruchutkie i rozplywa sie w ustach jezeli moj malzonek bedzie je jadl z taka czestotliwoscia z jaka w tej chwili to czyni, to za 15 minut moge powiedziec "do widzenia" ciasteczkom no i zdjecia
  14. we wtorek zrobiliśmy kurczaka na puszce z piwem PIERWSZY RAZ W ŻYCIU puszka była 500 ml, z czego mąż szybciutko wychluptał połowę do piwa dodaliśmy ziele angielskie (10 szt.), suszony rozmaryn i tymianek (po 1 łyżeczce) kurczak godzinę wczesniej natarlismy solą, czosnkiem , słodką papryką i pieprzem stał sobie w piecu 1 godzinke w temp. 170 kurczaczek wyszedł PRZEPYSZNOŚCI :lol: nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam tak soczystego kurczaka z tak chrupiącą skórką kochani nie zastanawiajcie się zbyt długo, zrobić?/ nie zrobić? :grin: do dzieła!!! :lol:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.