Witam, ja rowniez mam przepis na biszkopt ktory zawsze sie udaje. otoz na 1 jajko 4 dkg maki i 4dkg cukru. Bialka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, ciagle ubijajac, nastepnie dodajemy zoltka, ubijamy. do ubitej masy dodajemy powoli przesiewana make i mieszamy lyzka drewniana. Ciasto przelac do wysmarowanej tluszczem i wysypanej maka formy i piec na jasnabrazowy kolor. np na duza tortownice 10 jaj i po 40 dag cukru i maki.
Jezeli chcemy zrobic biszkopt orzechowy dodajemy zamiast polowy ilosci maki zmielone orzechy, kokos, mak, migdali itp. Biszkopt wyjmowac goracy z formy, mozna tez smialo sprawdzac czy jest gotowy wykalaczka:) SMACZNEGO:)