arturro
-
Postów
12 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Odpowiedzi opublikowane przez arturro
-
-
Czy jest jakiś domowy sposób na unikanie, bądź graniczenie chociaż zacieków jakie powstają na powierzchcniach ze stali nierdzwnej?
-
Ostatnio zainteresował mnie temat kuchni regionalnej, pisałem (czy bardziej - pytałem) juz na tym forum apropos ciasta z marchwi, które niektorzy uznają za wynalazek kuchni kaszubskiej. Ciekawi mnie jak sprawa regionalizmów w kuchni wyglada na przykładzie innych obszarów polski, np. Wielkopolski. Może wy znacie jakieś charakterystyczne "placki" z Pyrlandii?
-
Kiedyś miałem przyjemność jeść ciasto, które w składzie swoim miało... marchewkę. Niestety nie mogę znaleźć nigdzie przepisu. Słyszeliście o czymś takim. Jest to bodajże specjał występujący w kuchni regionalnej na Kaszubach. Byłbym wdzięczny za jakieś informacje dot. tego ciasta.
-
Ostatnio zauważyłem ze w lodówce zxalega mi słoik oliwek zielonych, z którym nie wiem za bardzo co zrobić, może wam się nasuwa jakiś prosty przepis na jakąś sałatkę czy inną potrawę w której mógłbym go wykozystać?
-
Kiedyś próbowałem zrobić kotleciki serowe... niestety z miernym skutkiem. Ser bowiem rozlał się po patelni i co prawda smakowało nieźle :P to jednak nie wyglądało najlepiej :P Znacie jakiś przepis, a może macie jakieś sprawdzone sposoby na to by się nie rozpadły i zachowały kształt?
-
Proste i smaczne :P
trochę zachodu tylko z tym ze trzeba odstawić na te 2-3 dni, ale warto poświęcić trochę miejsca w lodówce :P serio :POliwki, po uprzednim osączeniu z zalewy, przełóż do większego słoika. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i dodaj do oliwek, następnie dodaj zioła prowansalskie. Oliwki zalej oliwą, słoik zakręcić i energicznie nim potrząsając, dokładnie wymieszaj jego zawartość. Tak przygotowane oliwki odstaw na 2?3 doby. Podawaj w miseczkach, przybrane np. świeżą bazylią.
-
dzięki wielkie! tylko co to za specjalny cukier? cassonade blonde? gdzie to dostać?
-
5 pomidorów; 1 czerwona papryka; olej (według uznania); 2 cebule; 1 puszka czerwonej fasoli; sól, pieprz; 2- 3 ząbki czosnku marynowanego; 1 słoiczek kukurydzy mini marynowanej; 1 szklanka ryżu; 1 szklanka wody 30 dag mięsa wołowego; szczypiorek Pomidory sparz, zdejmij z nich skórkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, następnie razem z pomidorami zmiksuj, tak, aby powstała jednolita gładka masa. Na patelni podsmaż ryż na oleju, dodaj zmiksowane pomidory z cebulą oraz wodę. Duś pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia wody. Mięso pokrój w cienkie paski i podsmaż na oleju (2 łyżki). Zalej odrobiną wody i podduś do miękkości. Wymieszaj z ryżem. Paprykę pokrój w kostkę, fasolę i kukurydzę mini odsącz i również dodaj do ryżu. Na koniec dodaj ząbki czosnku. Wszystko duś jeszcze ok. 15 minut. Gotowe danie posyp posiekanym szczypiorkiem. JEST PYCHA! Można poeksperymentować z różnymi marynatami róznych producentów, często smaki wychodzą zupełnie inne...
-
Wolicie oliwki zielone, czy czarne, a może zielone nadziewany i żadnych innych lub oliwek wogóle?
-
Co robicie jak nie macie czasu na gotowanie? Czy dzwonicie po pizzę, idziecie gdzieś na miasto czy może sięgacie po jakieś dania gotowe? Osobiście w takim przypadku przyrządzam jakieś danie gotowe - najlepiej ze słoika. Takie są najlepsze. Co prawda zrażony jestem do klopsów etc. w sosie pomidorowym, ale na rynku jest coraz większy wybór tego typu produktów, od fasolki, po rozmaite zupy i lecza. Co o nich sądzicie czy macie jakieś ulubione?
-
Czy znacie może jakiś sprawdzony przepis na popularne w Belgii gofry? Będąc kiedyś w Brukseli bardzo się w nich rozsmakowałem, a teraz chciałbym sobie je przypomnieć. Ich specyficzną cechą była duża zawartość cukru, który skupiał się w dużych grudkach gdzieniegdzie... mniam!
Papryka Faszerowana Kaparami... Czyli Niebo W Gębie!
w Przekąski
Opublikowano
Takie oto cos wyszperałem w ęternecie: Potrzebujemy: - 2 czerwone papryki - 2 ząbki czosnku - 2 zielone papryki - 2 łyżki pokruszonych orzechów włoskich - 6 łyżek oliwy - sól i pieprz do smaku - 16 ładnych listków bazylii - kapary OLE! Przekrój każdą paprykę na 4 części, usuń nasiona z szypułką i białe błonki. Rozłóż w foremce kawałki papryki skórką do dołu. Polej je oliwą, posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Pokrój drobno kapary. Wewnątrz każdego kawałka papryki połóż po listku bazylii i posiekane kapary. Zakryj foremkę folią aluminiową i wstaw do piekarnika z term-oobiegiem rozgrzanego do 180 stopni C. (Jeśli twój piekarnik nie ma termo-obiegu, rozgrzej go do 200 stopni C. Piecz 10-15 min. Zmiksuj razem 2 łyżki octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku i orzechy włoskie. Wyjmij z pieca paprykę i posmaruj ją zmiksowanym sosem. Włóż ponownie do piekarnika na 15-20 min. tym razem bez przykrycia. ...sprawdziłem na własnej skórze... a właściwie na własnych kubkach smakowych i wyszło rewelacyjne. Polecam każdemu.