marzen75

Ciesze się że przepis się przyda:).Tak trzeba je zmielic.

Podam swój przepis z pigwy na konfiturę ;-) 1,3kg owoców,150ml wody,90dag cukru kryształu,5dag mrożonych wiśni. 2,5dag drobno posiekanych skórek z pomarańczy lub cytryny,20dag rodzynków sułtanek,5dag obranych ze skórki migdałów,starty imbir do smaku. Pokrojone na plastry owoce wkładamy do garnka,zalewamy wodą tak by tylko przykryła owoce,i podgrzewamy na małym ogniu przez godzinę,aż się rozgotują.Gorącą masę przecieramy przez sito.Znowu przekładamy do garnka,dodajemy cukier,rodzynki,migdały.Na malutkim ogniu gotujemy mieszając,aż zgęstnieje na tyle,że kropla marmolady położona na talerzu natychmiast zastygnie i nie spłynie.Dodajemy rozmrożone wiśnie bez pestek,skórke z cytrusów i imbir.Razem zagotowujemy i gorącą marmoladę od razu kładziemy do słoików.Zamykamy je dopiero po wystygnięciu. Pigwa to symbol miłości,a śnić pigwę znaczy być uleczonym z każdej choroby.To wyjątkowy owoc.Polecam i Pozdrawiam.:-)

Ten owoc co opisałaś niestety nie jest pigwą tylko pigwowcem.Wiele razy czytałam o tym by je niemylić.Napewno różni ich wielkość,pigwowiec to krzew a pigwa drzewo i jest wielkości gruszki dużej a pigwowiec małego jabłuszka. Mój przepis z pigwowca:dojrzałe owoce kroje w plasterki oczywiście bez pestek i zasypuje w słoiku cukrem i wkładam do lodówki.Sok i plasterki daje do herbaty zamiast cytryny.;-)))) Polecam ,bardzo smaczna .