BeaGa

kluski

- 2 podwójne piersi kurczaka - 20 dkg szynki (plasty grube) - 10 jaj - 8 bułek - 1 szkl. mleka - pęczek pietruszki - 1 kostka margaryny - gałka muszkatołowa - vegeta, sól, pieprz Mięso i wędlinę pokroić w kostkę, przyprawić wegetą. Bułki pokroić w kostkę, zalać gorącym mlekiem. Do bułki wsypać popiekaną pietruszkę, dodać utatą gałkę muszkatołową. Utrzeć margarynę z żołtkami, dodać do bułki, wymieszać. Dodać mięso, doprawić solą i pieprzem do smaku. Na końcu dodać pianę z białek. Masę wylać do brytfanki. Piec 80 minut pod przykryciem, potem 20 minut bez przykrycia.

Chcąc zrobić szybko naleśniki dolewam jeszczedo składników troszkę oleju i smażę je na patelni teflonowej. Nawet szybciej, bo nie trzeba smarować tłuszczem specjalnie patelni. Ale fakt faktem. Na słoninie są najlepsze.

Witaj Tereniu, ja jadłam schabowe panierowane w kłatkach kukurydzanych, ale te płatki były w całości. Natomiast bardzo mnie intruguje dajsza część przepisu. To musi być na prawdę super schabowy. Mniam

- 2 duże paczki krakersów słonych - 200 g kokosu - 1 masło lub margarynę - 2 szklanki mleka - 2 żółtka - 1 niepełna szklanka cukru - 1 cukier waniliowy - 2 łyżki mąki pszennej - 3 łyżki mąki ziemniaczanej KREM: 0,5 szklanki mleka + cukier + cukier waniliowy + 2 żółtka + 2 łyżki mąki pszennej + 3 łyżki mąki ziemniaczanej (wszystko razem zmiksować). Pozostałe mleko zagotować z kokosem (zostawić 1/4 paczki kokosu na posypanie wierzchu ciasta), do gotującego się mleka z kokosem wolnym strumieniem wlewać wcześniej zmiksowaną część mleka z dodatkami --- ugotować budyń. Wystudzić. Utrzeć masło i dodać wystudzoną masę. W brytfance rozłożyć wartwę krakersów i rozsmarować powstałą kokosową masą.Na to rozłożyć następną warstwę krakersów i znowu masę. Wierzch ciasta wysypać pozostałą częścią kokosu. CIASTO WŁOŻYĆ NA KILKA GODZIN DO LODÓWKI. Najlepsze jest na drugi dzień. Od siebie dodam tyle, że do masy dorzucam jeszcze posiekane migdały obrane ze skórki, a na wierzch ciasta oprócz kokosu posypuję okruszkami pozostałymi z krakersów. Brytfankę przed rozłożeniem krakersków smaruje tłuszczem, wtedy ciastka się przykleją i łatwiej się rozkłada masę. Smacznego. ;)

U mnie na stole gościł dzisiaj krupniczek gotowany przez mężusia (mojego) i naleśniczki robione przeze mnie osobiście ;)

Hej justhi, Twoje ciasto również jest bardzo ciekawe. Przy okazji czytania Twoje przepisu przypomnialam sobie a propos swojego przpisu - nie napisałam że ciasto należy włozyc do lodowki... sorki za to niedopatrzenie ;) - Właśnie tą informację dopisałam. Pozdrawiam :)

Pozdrawiam Was wszytkich serdecznie - spróbuję do swoich kotlecików dodać odrobinkę czosnku i powiadomię o wynikach. Te kotleciki bardzo lubią robić moje dzieci. Buźka

Justhi Skarbie, a jak Ty poczynasz z jabłkami? Może Twoje ciasto jest ciekawsze? Pozdrófka ;)

Hej Elunia. Tak, ja kupiłam serki "Bieluch" o naturalnym smaku,ale myślę, że jak się podana inny serek homogenizowany naturalny lub twaróg też nie będzie źle. Pozdrawiam serdecznie - buziaki ;)

Niom proszę, ja natomiast ten przepis dostałam od koleżanki z pracy - która jest wręcz "prawie" fenomenem kulinarnym. Dla mnie ważne jest w tym przepisie to, że szybko się robi, ja w kuchni na prawdę wytrzymuję tylko kilka chwil. Miłego popołudnia życzę wszystkim ;)

Aj przeprasza Wiolunię, fakt pospieszyłam się czytając Twoje wspaniałe przepisy. Jeszcze raz przepraszam autorkę tego przepisu i chylę czoła jej umiejętnościom kulinarnym. Buziaki

- 2 piersi z kurczaka - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 2 całe jajka - 2 łyżki majonezu - 2 łyżki startego żółtego sera - przyprawy (ja dodaję vegetę do smaku) - troszkę posiekanej zieleniny - tłuszcz do smażenia Piersi kurczaka siekamy w kostkę, dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy. Konstystencja powinna być nie za gęsta, ale łatwa do nakładania łyżką. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy kotleciki łyżką, obsmażamy z obydwuch stron. Kotleciki robi się bardzo szybko. Smacznego :)

Ciasto: upiec biszkopt z 6 jaj - przekroić na 2 części Masa I: - 1 budyń smietankowy - 1 kg jabłek - 0,5 szklanki cukru - 0,5 szklanki soku jabłkowego Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać cukier i smażyć na niewielkim ogniu. Do rozgotowanych jabłek dodać budyń rozpuszczony w soku jabłkowym. Jeszcze ciepłą masę wyłożyć na jedną część biszkoptu. Masa II: - 0,5 litra śmietany kremówki 30% - 0,5 szklanki cukru pudru - 3 zagęstniki "Śmietan-fix" do śmietany - 2 serki homogenizowane "Bieluch" Śmietanę ubić z cukrem pudrem i zagęstnikami. Do gęstej śmietany dodawać serki homogenizowane i ubić na puszystą masę. Połowę masy wyłożyć na wystygniętą masę jabłkową, przykryć 2 częścią biszkopta. Na wierzch wyłożyć pozostałą masę serową - posypać startą czekoladą. CIASTO NALEŻY WŁOŻYĆ NA KILKA GODZIN DO LODÓWKI. Nie podawałam przepisu na biszkopt, ponieważ każdy z nas na pewno ma swój ulubiony przepis. Życzę wszystkim smacznego.

- 1 serek feta pokroić w kostkę - pęczek rzodkiewek - pęczek szczypiorku - duży świeży ogórek - pomidor - 3 papryki (każda inny kolor), - sałata (liście poskubać) - pestki słonecznika (uprażyć delikatnie na patelni) Można dodać odrobinę ziół - np. bazyli. Wszystko pokroić w kostkę - delikatnie wymieszać. Pestki słonecznika nadają delikatny smak pieczonego kurczaka. Sałatka wyśmienicie nadaje się do chleba, fajna też jest do mięs grilowanych. Smacznego :)

Twoje ciasto droga inko jest rewelacyjny, niejednokrotnie jadłam to ciasto i jest warte zachodu. Osobiście robię troszkę inną wersję jabłecznika. Na jabłka daję ubite białko z kiślem. Ta wersja też jest fajna, osobiście polecam.