Krówka

[elka_m]

ciasto:

200 g masła

175 g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

3 jajka

250 g mąki

1 łyzeczka proszku do pieczenia

4 łyzki mleka

1 płaska łyżka kakao

masło zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. do masy dodawać kolejno po jednym jajku. wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz wlać 1-2 lyżki mleka. 2/3 ciasta wylozyc na blaszke (30x40 cm) wylozona papierem do pieczenia. do pozostalego ciatsa dodać kakao, wyłozyc na jasne ciasto, formując łyżką łaty. piec ok. 30 min w temp. 180 st. C (piekarnik powinien byc wczasniej nagrzany). ciasto pozostawić na blasze do wystudzenia.

krem:

250 ml mleka

250 ml smietany 30%

200 g cukierkow KRÓWEK

1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym

10 dag żelatyny

5 łyżek mleka wymieszać z budyniem, reszte mleka zagotowac za śmietanką oraz posiekanymi krówkami. mieszankę budyniową wlać do gorącego mleka z cukierkami, nie przerywając mieszania budyń zagotować. zelatyne namoczyc w 5 lyzkach wody, wymieszac z goracym budyniem.

bita śmietana:

1 opakowanie bitej śmietany

wykonać bitą smietanę wg przepisu na opakowaniu

ciasto przekroic na dwie czesci, przełożyć zgęstniałym kremem. na wierzch ciasta wyłożyć bitą śmietanę. mozna posypać tartą czekoladą