Sałatka Z Marchewki

[k@sia 2]

Warzywa:

 

4 kg marchwi

1,5 kg cebuli

6 dużych czerwonych papryk

 

Marchewkę obrać, ugotować i pokroić w kostkę, cebulę w półplasterki a paprykę w paseczki.

 

Sos:

 

1 duży słoiczek koncentratu pomidorowego

7 łyżek octu

1¹/₂szklanki cukru

³/₄ szklanki oleju

1 szklanka wody

2 łyżki soli

 

Wszystkie składniki sosu połączyć, włożyć paprykę i cebulę i gotować 15 min.

Następnie dodać marchew, wymieszać, nakładać do słoików. Pasteryzować 15 min.

 

 

[Dorota 92]

Mniam! Wygląda smakowicie ta sałateczka - dziękuję na pewno się skuszę  :biggrin:

 

Ps. Kasiu tak sobie myślę, że tutaj to będziesz miała "jak w banku" przepis Ci już nie zginie ;) pozdrawiam :D

[Gość k@sia]

Tak, tu na pewno przepis się nie zgubi :smile:

Zachęcam do wypróbowania bo warto :smile:

[Dorota 92]

Moja sałatka też już gotowa :smile:

Prezentuje się okazale, i smakuje bardzo dobrze, bo już ją kosztowaliśmy - mniam! 

 

 

Dziękuję pięknie za ten przepis i czekam na kolejne ;-)

Pozdrawiam :grin:

[Gość izimega]

Jak długo ta sałatka może "przeleżeć" w lodówce? Trzeba ją od razu zjeść?

[Dorota 92]

Po pasteryzacji można ją wynieść do zimnej piwnicy. Ja nie trzymam takich sałatek w lodówce, bo w kuchni zabrakłoby mi miejsca na lodówki ;-)

 

Nie, nie trzeba jej od razu zjeść, w piwnicy może stać do 1 rok lub trochę więcej, aż ją zjemy ;-) Ważne jest tylko, żeby słoik był dobrze zakręcony, szczelnie (słoik należy odwrócić i sprawdzić czy nic się z niego nie wylewa) i sałatka była pasteryzowana (to ważne!), powodzenia :smile:

[MrFrodo 6]

dobra, swoją zrobię za rok ;) ;D

[Dorota 92]

Polecam, polecam :smile:  

[Dorota 92]

Sałatka jest przepyszna, czas zrobić kolejne zapasy - polecam gorąco :)