Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
meskakuchnia

Sałatka Z Selera, Pomidorów, Czarnych Oliwek I Kaparów

Rekomendowane odpowiedzi

Składniki: 2 małe selery 300 ml pulpy pomidorowej 6 suszonych pomidorów 100g czarnych oliwek 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżeczki kaparów sok z cytryny oliwa z oliwek ocet balsamiczny sól czarny pieprz  

 

Przepis Kulinarny: Pokrój drobno cebulę i czosnek. Na niewielkim ogniu umieść garnek. Wlej do niego łyżkę oliwy i wrzuć pokrojony czosnek i cebulę. Delikatnie oprósz wszystko solą i smaż przez 4 minuty. Po upływie 4 minut dodaj pulpę pomidorową i dopraw wszystko solą oraz pieprzem. Garnek pozostaw na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając jego zawartość. Teraz do wąskiego naczynia wrzuć suszone pomidory, dodaj 3 łyżki oliwy oraz jedną łyżeczkę octu balsamicznego. Wszystko dopraw solą oraz pieprzem. Używając tzw. „Żyrafy” zmiksuj wszystko aby uzyskać jednolitą masę. Obierz seler i używając obieraczki do warzyw potnij go na cieniutkie paski. Pokrój oliwki w plastry. Teraz wyłącz ogień pod sosem pomidorowym. Czas połączyć wszystkie składniki. Umieść seler na talerzach i skrop go delikatnie sokiem z cytryny. Następnie umieść na środku rozłożonego selera sos pomidorowy (2 łyżki na jedną porcję), dodaj na wierz sosu pomidorowego łyżeczkę zmiksowanych pomidorów. Teraz posyp sałatkę pokrojonymi oliwkami oraz kaparami, a następnie delikatnie dopraw wszystko pieprzem i skrop delikatnie oliwą z oliwek. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/przystawki/salatka-seler-pomidor-oliwki-kapary

 

 

post-30698-0-29487000-1384338746_thumb.j

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.