Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Nadszedł czas abyś pierwszy raz zmierzył się z przepisem na ręcznie robione Gnocchi Dołączona grafika

Składniki:

1 jajko
1 żółtko z jajka
500g sera ricotta
3/4 szklanki mąki pszennej
100g parmezanu
1 cebula
500g pulpy pomidorowej
świeża bazylia
oliwa z oliwek
sól
pieprz czarny


Przepis Kulinarny:

W garnku wlej 2 łyżki oliwy, dodaj drobno pociętą cebulę i smaż ją przez 5 minut.

Później dodaj pulpę pomidorową i gotuj wszystko na na bardzo małym ogniu od czasu do czasu mieszając.

Do dużej miski wbij jajko oraz dodaj żółtko, dodaj ser ricotta i starty parmezan.

Dopraw wszystko solą oraz pieprzem. Wymieszaj bardzo dokładnie ze sobą wszystkie składniki.

Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.

Teraz stopniowo dodawaj mąkę do masy serowej (wymieszaj dokładnie mąkę z masą serową a później dodaj następną porcję mąki). Otrzymana masa powinna być rzadsza niż ciasto na pizzę.

Wyciągnij blachę do pieczenia i delikatnie wysmaruj ją mąką. Używając dwóch dużych łyżek uformuj z masy małe kluseczki i przenieś je na przygotowana blachę.

Gdy wszystkie kluseczki zostały uformowane wrzuć je używając łyżki do gotującego się wrzątku i delikatnie je wymieszaj używając plastikowej łyżki.

Gnocchi gotuj przez 6 minut. Ugotowane gnocchi odcedź i przełóż je na talerze, wyłącz sos i polej nim kluseczki.

Przed podaniem posyp delikatnie startym parmezanem oraz pociętą bazylią.

 

http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/gnocchi-ricotta-pomidor-parmezan

post-30698-0-37139900-1386847974_thumb.j

Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
  • 4 lata później...

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić obrazków. Dodaj lub załącz obrazki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.