Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
justhi

Pączki Z Jabłkiem (Z "jak Gotować" Maria Disslowa 1930R.)

Rekomendowane odpowiedzi

Pierwszy raz robiłam te pączki przedwczoraj. Wyszły smaczne i dlatego się z Wami dzielę przepisem.

Jeśli będę je robiła w przyszłości, to jabłko przekroję na 3 plastry, w dziurkę wleję konfiturę i takie mniejsze kawałki otoczę cienko ciastem drożdżowym.

Ciasto drożdżowe (ja robiłam z podwójnej porcji, tj. 1/2 kg mąki i 10 jabłek):
20 dag mąki
2 żółtka
2 dag drożdży
4 dag masła
4 dag cukru
1/2 szkl. mleka
1 łyżka rumu
szczypta soli

1 kg jabłek małych kwaskowatych
10 dag cukru
konfitura

Do smażenia: 1/2 kg smalcu

Jabłka obrać, wydrążyć środki, pocukrować na talerzu, skropić jabłka obficie rumem, pozostawić do przemacerowania.
Tymczasem wykonać ciasto drożdżowe, jak na pączki. Gdy urośnie nabierać ciasta, rozpłaszczać, zawijać w nie jabłka, w które włożyć przedtem do wydrążonego środka konfitur. Otulać dokładnie jabłko w ciasto, aby całe było owinięte, układać na miękką serwetkę do wyrośnięcia. Smażyć na smalcu jak pączki, posypać cukrem z wanilią.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mmm.... brzmi smakowicie, trzeba będzie spróbować - dziękuję Justynko :D

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mmm.... brzmi smakowicie, trzeba będzie spróbować - dziękuję Justynko :grin:

Dorotko, się polecam na przyszłość, gdy znów coś fajnego spróbuję :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Super! Bardzo się cieszę, że o nas pamiętasz :D Pozdrawiam serdecznie  :wub:

  • Like 1

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.