Bombowe rożki z bananami !!!

[Jamaica]

-2 szklanki mąki krupczatki -3/4 szklanki cukru pudru -0,5 kostki masła (125 g-żeby nie było wątpliwości :D) -1 jajko -sok z jednej cytryny -szczypta soli -1-2 łyżki śmietany (gdy ciasto będzie zbyt ścisłe) -8-10 bananów -jajko roztrzepane z łyżką wody -cukier kryształ -cynamon (dla cynamonoholików :D) Mąkę posiekać z oziębioną margaryną. Gdy otrzymamy "coś" o konzystencji kaszy, dodać cukier puder, jajko i szczyptę soli. Zagnieść jednolite ciasto. Postarać się zrobić to w miarę krótkim czasie, bo ciasto to nie przepada za kontaktem z ciepłymi ludzkimi rękami... Jeśli pojawią się problemy z zagniataniem dodać śmietanę. Jednolite, sprężyste i lśniace ciasto owinąć w folię i wstawić na godzinę (a nawet dłużej) do lodówki. Banany obrać i natychmiast skropić sokiem z cytryny,żeby uchronić je przed nabraniem brzydkiego, ciemnego koloru. Przekroić je w poprzek na pół. Jeśli ktoś bardzo lubi cynamon (like me :D) delikatnie posypać nim każdą połówkę owocu. Ciasto podzielić na 2 części. Pierwszą rozwałkować cienko na podsypanej mąką stolnicy i wykroić w niej prostokąty o długości dopasowanej do wielkości bananów. Na każdy prostokąt położyć połówkę owocu, brzegi posmarować jajkiem roztrzepanym z wodą i zlepić zgrabny "rożek". Z drugą częścią ciasta postąpić identycznie. Rożki ułożyć na blaszkach. Posmarować każdy roztrzepanym jajkiem (powinno zostać to od sklejania brzegów ciasta, ale jeśli zabraknie to trzeba wziąść kolejne z lodówki) i posypać cukrem kryształem. Piec w temperaturze 220 stopni przez około 25-35 minut (czas zależy od wielkości bananów (i co za tym idzie rożków). KILKA TAKICH WARIACJI... :D -zamiast smarować rożki jajkiem i posypywać cukrem, można je po upieczeniu i wystudzeniu polukrować -całkiem nieźle sprawdza się też polewa czekoladowa -można podawać na goraco lub na zimno -bosko komponują się z gałką lodów :-) -jak łatwo obliczyć, z tej porcji otrzymamy 16-20 rożków. Smzcznego !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!