Biszkop Z Masą Migdałową

[pszczółka maja]

Biszkopt (można upiec również wg własngo przepisu): 6 jaj, szkl. cukru, 1 i 1/2 skl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Jajka ubić z cukrem dodawać do nich powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Upiec Masa migdałowa: 2 żółtka, niepełna szkl. cukru, 1/2 l mleka. 4 czubate łyżki mąki, olejek migdałowy Żółtka ubić z cukrem. Odlać pół szklanki, a pozostałóść zagotować. Wrzące mleko wlać do jajek cały czas mieszająć. Mąkę rozrobić z zimnym mlekiem i na koniec dodać do gotowanego mleka, chwilkę podgrzać aż masa zgęstnieje cały czas mieszająć. Na koniec dodać olejek migdałowy. Zimny biszkopt przełożyć masą. Smacznego

[Gość kiniaczek]

witam pszczółko :) :oops: skusilam sie i mam zamiar upiec ten biszkopt wydaje sie bezproblemowy i szybki ale czy nie jest troche suchy? moje pytanie czym polecilabys go nasaczyc woda+aromat alkohol? aha i pieczesz w tortownicy czy w prostokatnej formie? pozdrawiam serdeczniutko :)

[pszczółka maja]

ciasto jest bardzo proste więc myśle, że powinno sie udać. :) Jeżeli chodzi o nasączanie to ja głównie nasączam wodą z cytryną. Aromatu do nasączania myśle, że raczej nie ma co dawać bo sam krem ma intensywny smak i zapach i można przesadzić. Alkohol oczywiście też sie nadaje. Lepszy jest jak upiecze się go w prostokątnej blaszce bo wtedy biszkopt wychodzi cieńszy i jest więcej kremu. Natomiast teraz bardzo trudno dostać naprawdę dobrą mąkę, więc ja głównie piekę w tortownicy z obawy że biszkopt może się nie udać. Można również urozmaicić przepis np smarując po przekrojeniu biszkoptu oprócz masą dodatkowo dżemem z czarnej pożeczki. No i oczywiście można posypać na wierzchu płatkami migdałowymi, ale to już bardziej urozmaicone wersje przepisu. :) Życze smacznego

[Gość kiniaczek]

pszczółeczko !!! :) dziekuje za tak obszerna odpowiedz juz wiecej do szczescia wieziec mi nie potrzeba a wiec do dziela mysle ze dzis upieke jak czasu mi starczy i zrelacjonuje pozdrawiam serdecznie papa

[pszczółka maja]

Proszę:)

[pszczółka maja]