Mięsne Kulki Ze śliwkami

[Bernimek]

składniki:

50 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,

1 FIX do kotletów mielonych,

2 łyżki orzeszków ziemnych,

2 łyżki posiekanej pietruszki,

1-2 cebule,

1 ząbek czosnku,

7-8 suszonych śliwek bez pestek,

5-6 łyżek białego wina (wytrawnego),

zioła prowansalskie, cynamon mielony (opcjonalnie),

wykonanie:

Cebule i czosnek obrać a nastepnie posiekać.

Orzeszki oraz śliwki pokroić drobno.

Mięso przygotować wg przepisu na FIX-ie.

Następnie dodać: cebulkę, czosnek, orzeszki, śliwki, zioła i 1 łyżkę pietruszki.

Można dodać szczyptę cynamonu, wtedy kuleczki mięsne będą miały taki lekko egzotyczny posmak.

Z mięsa uformować kuleczki, następnie obtaczać je w mące i usmażyć na oleju.

Do pozostałego na patelni sosu dodać wino i tyle samo wody.

Gotować jakieś 10 minut.

Kuleczki podawać z ryżem ugotowanym na sypko oraz sosem. Posypać natką.

S*M*A*C*Z*N*E*G*O