Orzechowe Ciacho

[amelia1]

Przeglądałam wszystkie przepisy na Orzechowce i stwierdziłam, że takiego jeszcze nie mamy( chyba, że źle przeczytałam). Przepis mam do teściowej, zawsze pieczemy to ciasto na święta i wszelakie uroczystości. Może Wam się spodoba.

Składniki:

ciasto:

3 szkl. mąki

20 dkg cukru

1/2 kostki margaryny lub masła

2 jajka

2-3 łyż. miodu

2 łyż. sody

2 łyż. mleka

krem:

0,5 litra mleka

1/2 szkl.cukru

2 łyż. mąki ziemniaczanej

2 łyż. mąki pszennej

olejek zapachowy

kostka masła

orzechy:

25 dkg orzechów włoskich posiekanych

2 łyż. miodu

10dkg masła

2 łyż. wody

poncz:wymieszać trochę wody z sokiem z cytryny

ponadto dżem wiśniowy lub śliwkowy

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść(sodę rozpuścić w mleku i dopiero dodać do reszty składników). Podzielić na 3 części(placki). 2 części upiec w tem. 190st. przez 15 min. Po upieczeniu nasączyć ponczem. Wszystkie składniki na krem oprócz masła ugotować( zrobić budyń). Ostudzić, zmiksować z masłem. Orzechy, miód, wodę i masło gotować przez 20 minut, po czym nałożyć na ostatni placek i upiec ostatnią 3 część ciasta.

Na pierwszy placek wykładamy dżem, przykrywamy drugim plackiem, na który wykładamy krem i przykrywamy trzecim plackiem(tym z orzechami). Ciasto przykrywamy ściereczką lub folią aluminiową i lekko przyduszamy np. deseczką i zostawiamy na 2 godziny, potem zdejmujemy deseczkę. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.

Smacznego!!!

Pozdrawiam

Amelia