Ryż Z Kurczakiem I Owocami

[renigliwice]

Mięso z piersi kurczaka lub indyka, ok. szklanka ryżu, 1 por, papryka czerwona i żółta, 1 jabłko, ok. 4 plastrów ananasa, 2 banany, śmietana słodka- ok. 100 ml, 2 łyżki chery, chili, curry- ok. 3 łyżeczek, sól, pieprz, rosołek drobiowy, olej. Mięso pokrojone przyprawić 2 łyżeczkami curry, solą, pieprzem i chili. Ryż ugotować w rosołku drobiowym. Mięso podsmażyć, dodać pokrojone: porę, poddusić. Dodać paprykę, jabłko pokrojone w kostkę. Poddusić. Wlać śmietanę, chery, dodać ananasa, przyprawić chili, curry, pieprzemi solą. Wymieszać z ryżem. Na koniec dodać pokrojone banany. PYCHOTKA! - ale jest to moja opinia......a innych ???? :grin:

[kitka31]

Renigliwice, przepis zapowiada sie przewspanialy wrecz! Dziwie sie ze nikt jeszcze nie skomentowal. Ja chyba jednak podaruje sobie banany (przynajmniej na razie). I krotkie pytanko: pokroic mieso w kostke, w paski, czy jeszcze w inny sposob. Nie jest to chyba tak istotne, przypuszczam, ze nawet cale piersi z kurczaka byly by ok, jednak moze tekstura bedzie bardziej pasowala do reszty jesli kurczak bedzie pokrojony w niezbyt drobna kostke. Jak doradzisz Reniu? Ja znam ten przepis jakgdyby rozbity na dwa sposoby; 1. kurczak, owoce papryki i duzo cebulki w sosie smietankowym (bardzo delikatny smak) 2. A drugi to smazony kurczak (nie koniecznie piers, nawet wskazane sa udka, piers, skrzydelka z koscia i skorka) pozniej dodajemy mnostwo cebulki pokrojonej w piorka (polksiezyce), nastepnie dusimy na maselku wszystko, dodajac pokrojone w kostke jablko. Nie macie pojecia jaki ten kurczak i ten tluszczyk (ktorym mozemy polac ziemniaczki) jest aromatyczny, a kurczak jest tak delikatny ze mieso doslownie odpada od kosci. Moze niezbyt "chude" danie, ale warte grzechu! Dzieki Reniu, na dzis juz obiadek mam (zupa-krem z portobello (wloskie grzyby), pieczone ziemniaki, chudziutki stek z grzybkami), ale jutro to jest mus, bo akurat mam wszystkie skladniki w domu. Dam cynk po wyprobowaniu.

[renigliwice]

Dziękuję Ci Kitka za miłe słowa i za zauważenie mojego przepisu. Bardzo smakuje mi ta potrawa, bo lubię smak curry i tak przyjemnie piecze w przełyku. Mięso należy pokroić w kostkę lub paski, nie za drobno. Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę smacznego! Renata ;-)

[kitka31]

Mniam, mniam, mniam. Coz to byl wspanialy smak! Zrobilam wczoraj na obiad i objedlismy sie wszyscy niesamowicie. Jednak zrobilam potrawe do ziemniaczkow, nie do ryzu (ziemniaki maja mniej weglowodanow niz ryz)i bylo smaczne bardzo! Zrobie napewno jeszcze nie raz.