"piernik Z Drożdżami"

[bernadettt]

„Piernik z drożdżami”

SKŁADNIKI:

1 szklanka cukru,

1 szklanka miodu,

1 szklanka oleju,

35 dag mąki,

1 przyprawa do piernika,

7 jaj,

5 dag drożdży,

1 łyżeczka sody oczyszczonej

WYKONANIE:

Drożdże zmieszać z odrobiną cukru. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka i lekko ubijać, następnie dodać miód, olej, rozmieszane i lekko wyrośnięte drożdże oraz mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika.

Z tak przygotowanego ciasta upiec osobno 4 placki. Każdy placek ok. 15-20 minut. Temp. standardowa jak przy pieczeniu biszkoptu.

PRZEKŁADAMY:

Powidło śliwkowe i ......

Masa budyniowa:

1,5 szklanki mleka,

2 żółtka,

3/4 szklanki cukru,

2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej,

1 łyżka budyniu waniliowego lub śmietankowego,

cukier waniliowy,

1 margaryna(najlepiej Kasia)

WYK: Zagotować 1 szklankę mleka. Do pozostałego mleka dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka, mąkę i budyń. Zmiksować, wlać do wrzącego mleka, przykręcić ogień na minimum i mieszać energicznie, żeby się nie przypaliło. Wystudzić budyń i utrzeć z margaryną.

KOLEJNOŚĆ:

Piernik, masa, powidło, masa, następny piernik .....itd.

Wierzch ciasta można polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

Dzięki drożdżom piernik jest puszysty i mięciutki.

[krystyna1959]

jadłam taki piernik jest super

[bernadettt]

tak jest całkiem inny niż standardowe pierniki