Tort śmietankowo- Makowy

[ina12]

Przepis z wydania " Ciasta domowe" Biszkopt: 4 jajka 5 łyżek mąki pszennej 4 łyżki cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Ciasto makowe: 1 szklanka suchego maku 4 jajka 4 łyżki cukru 2 łyżki maki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Z białek ubić sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypać cukier i dalej ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do piany dodawać po jednym żółtku, a następnie po łyżce maki, delikatnie mieszając. Ciasto piec w tortownicy w temp. 180*C przez około 30 min. Ciasto makowe przyrzadzić tak jak biszkopt dodając do mąki mak. Poncz: 2 szklanki wody 1/2 szklanki likieru amaretto 4 łyżki cukru sok z cytryny Wodę zagotować z cukrem, ostudzić, wlać sok z cytryny i likier. Masa: 3 szklanki śmietany 36% - użyłam kremówki 1 galaretka pomarańczowa Masa: Schłodzoną śmietanę ubić. 1/3 część odłożyć, a resztę wymieszać z tężejącą galaretką, rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody Ponadto: 1 słoik konfitur jagodowych Ostudzone ciasta przekroić wzdłuż, nasączyć ponczem. Na jeden płat jasnego ciasta wyłożyć połowę masy. Przykryć ciastem makowym, posmarować konfiturą, przykryć ciastem makowym Rozsmarować pozostałą bitą śmietanę i przykryć biszkoptem. Udekorować według własnego uznania.

[apsik]

Mam też tą książeczkę Halinko ale Twój placuszek wygląda dużo lepiej niż ten na tamtym zdjęciu,oczywiście w kolejce do wypróbowania,pozdrawiam całą Twoją rodzinkę Ela.

[ina12]

Elunia likierem nie nasączałam tylko koktajlem z owoców tropikalnych, koktajl rozcięczyłam. Galaretkę dałam do całej ubitej śmietany, jak bym rozdzieliła to masa by miała ładniejszy kolor. Mam problemy z tatą i dlatego zaistniała ta pomyłka. Piekłam w tortownicy 26 cm. Ciasto jest bardzo smaczne. Z tych książeczek trzeba też ciasta samemu wpierw wyprobować, miałam problem z koszykiem drożdżowym. Ja także przesyłam pozdrowienia dla całej rodzinki.