Chrupiące Szaszłyki Z Kurczaka

[grumko]

Chrupiące szaszłyki z kurczaka

Składniki:

- płatki kukurydziane, drobno pokruszone

-1 łyżeczka proszku curry

-1/2 łyżeczki soli

-1 ubite jajko

-1 czerwona papryka

-2 piersi kurczaka, bez kości

-20 dag pieczarek

Wykonanie:

Wymieszać na talerzu pokruszone płatki kukurydziane, proszek curry i sól. Na drugim talerzu rozbić jajko z 1 łyżką zimnej wody. Paprykę pokroić na kawałki wielkości połowy pudełka od zapałek. Piersi kurczaka pokroić na kawałki takiej samej wielkości. Kawałki kurczaka panierować w rozbitym jajku, a następnie w mieszance kukurydzy i curry. Przygotować 8 drutów szaszłykowych. Nakładać na przemian kawałki panierowanego kurczaka, połówki pieczarek i kawałki papryki. Położyć na talerzu, przykryć folią i wstawić do lodówki na dwie godziny.

Piec na natłuszczonym ruszcie grila przez 20 minut, obracając co 5 minut.

Smacznego!!