Skubaniec

[megii80]

Witajcie chciałaby podzielić się z wami przepisem z mojego dzieciństwa, pewnie je znacie ale może chętnie przypomnicie sobie jego smak. pozdrawiam gorąco Ciasto: 5 żółtek 1/2 szk. cukru pudru 3 szk. mąki 3 łyżeczki pr do pieczenia 1 margaryna 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka smalcu Ponadto: Powidła śliwkowe, 5-6 jabłek, 1/2 szk dowolnych orzechów ew. parę namoczonych wcześniej rodzynek kisiel oraz 1/2 szk cukru Wykonanie : Składniki na ciasto posiekać i wyrobić na kruche odłożyć garść ciasta do którego dodać łyżkę kakao i schłodzić/ zmrozić Jabłka obrać i pokroić w plastry/cząstki 0,5 cm grubości Orzech posiekać Piana: Ubić pianę z 5 białek dodać 1/2 szk cukru na koniec dodać kisiel Na spód blachy wykładamy kruche ciasto na nie słoiczek powideł następnie jabłka i posypujemy orzechami lub rodzynkami wykładamy pianę i ścieramy ciasto kakaowe Piec 50-60 min 180*C PS Jeżeli macie sprawdzony własny przepis na ciasto kruche to możecie z niego skorzystać jeśli chodzi o ilość jabłek to daję ich tyle by pokryły warstwą powidła