Opiekany Kurczak W Sosie Cytrynowym

[grumko]

Opiekany kurczak w sosie cytrynowym

Kotopulo Tis Skaras Me Salsa

Składniki:

4 udka z kurczaka,

sól i pieprz,

2 roztarte ząbki czosnku,

sok z połowy cytryny,

oliwa lub masło

Sos:

1 łyżka soku z cytryny,

2 łyżki oliwy,

pół lyżeczki mielonej gorczycy,

1 łyżeczka posielanego tymianku lub pół łyżeczki suszonego,

sól i pieprz

Ucieramy na pastę: sól, pieprz i czosnek z sokiem z cytryny. Nacieramy udka i odstawiamy na 2-3 godziny. W małym garnku mieszamy sok z cytryny i oliwę, wsypujemy sól, gorczycę, pieprz i tymianek. Gotujemy na małym ogniu 2 minuty.

Smarujemy kurczaka oliwą lub masłem i pieczemy w mocno nagrzanym piekarniku. Podczas pieczenia kawałki kurczaka obracamy kilka razy, smarując sosem.

Smacznego!!