Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl
Klamerka

Zupa Z Marchwi

Rekomendowane odpowiedzi

Przepis znalazłam w "Zwierciadle" (chyba czerwcowym) i troszkę zmieniłam ;) Ale te modyfikacje wyszły na dobre, bo zupa jest smakowita! :)

-1 kg marchwi

-2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

-1-2 cebule

-łyżka drobno posiekanego/ startego korzenia imbiru

-łyżeczka curry

-pomidory w puszce (duża puszka-800 g)

-50 g ryżu

-1 litr bulionu

-sól, pieprz

Marchew umyć, obrać i starkować w plastry. Cebulę obrać, pokroić w plasterki.

W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, i smażyć kilka minut aż zmięknie.

Wówczas dodać do cebuli ryż (suchy, nieugotowany), imbir i curry. Pogotować minutę mieszając.

Dołożyć marchew, wlać bulion.

Po kilki minutach gotowania dołożyć pokrojone pomidory z puszki (wraz z zalewą), przyprawić, doprowadzić do wrzenia.

Gotować około 20minut aż ryż i marchew będą miękkie.

W orginalnym przepisie proponowano przed podaniem zupę posypać posiekanymi listkami mięty. Ja akurat jej nie miałam, ale za to do zupy podczas gotowania dodałam troszkę świeżej bazylii i oregano.

Smacznego!! :razz:

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Moja babcia gotowała zupę z marchwi,smakowała mi bardzo,tyle że tamta była z ziemniakami.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

A wiesz, że nawet nie pomyślałam żeby dodać ziemniaki? Może dlatego, że u nas rzadko bywa tak, że ziemniaki są w domu, "pod ręką". Ale pomysł niezły, trzeba będzie wypróbować ;)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.